童生一級 | 文 (120)

【台南早點】和事饌  |美味早餐潛力股|從原料到上桌現場完成|隱藏版古早味老饕必食|

商家名稱: 肉吧·RouBar x 燒肉專門店

發表日期:2018-11-01 11:09:22

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

肉吧·RouBar x 燒肉專門店:【台南早點】和事饌  |美味早餐潛力股|從原料到上桌現場完成|隱藏版古早味老饕必食|

 

 

因傳統文化沿襲的緣故,台南的早餐真的很強;撇除掉如雨後春筍般冒出的一間間標榜網美必拍的華麗早午餐外,我還是更愛這種樸實卻蘊含滿滿活力的傳統型早點。

 

稟持著不斷挖掘隱藏版美食的責任,當然不容錯過絲毫可循跡的美食線索。前陣子耳聞北區勝利路開了一間很厲害的古早味早餐店,所有餐點食材(蛋餅皮、吐司、麵包、蔥餅...)皆是在店家現場製作,再交由前端調理後直接端上餐桌;不是統一生產、盤商進貨,新鮮無添加物,還有一些別的地方沒見過的特別口味。同事們爭相嚐鮮,我當然不能落後;當了先鋒替各位確認過後,真的好吃。這次再訪,直接現場報導給大家! 

 

 

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機車一踩直接來買。深綠色的招牌很顯眼相信大家不會錯過。

 

 

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如同一般傳統早餐店的寬櫃檯,包含了備餐、料理、陳列的功能。但和事饌的櫃檯相較之下又更低更開放;料理過程用心不怕被看見,衛生跟製程也經得起考驗。   

 

 

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檯面上所陳列的成品(麵包、吐司等)全都是店家當場製作的。美味方便,可快速選購,是睡太晚趕時間的好選擇。

 

 

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和事饌手作鮮奶吐司。如果喜歡這邊餐點所使用的土司,可以直接買一條回家(像我上次結帳時就帶了一條),抹上果醬夾顆蛋就超好吃。但因為沒有摻入添加物,建議回家後還是儘速食用完畢,以保新鮮口感哦! 

 

 

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餐點分類包含蔥餅、純米蘿蔔糕、鮮奶吐司、傳統蛋餅、飲品跟家常麵等系列。 

 

 

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店家後方就是製作空間。烤箱、冰箱還有一些我不太了解的機器;店家大手筆費心將產品製程搬到店面來,力求讓顧客吃到第一手的美味。

 

 

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這次跟姊姊來點了兩個蛋餅跟一個蔥餅。

 

 

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號稱台南早點扛壩子的古早味蛋餅跟一般連鎖早餐店的蛋餅94不一樣。這道起司蛋餅,把稍作調味的麵糊表面煎到恰恰,金黃的焦香包裹的是濕潤的柔軟口感;飽滿的厚度,搭配濃郁的起司香和蔥花,直接完勝我家巷口的知名早餐品牌。  

 

 

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沒在菜單上,不報不知道的招牌隱藏版蛋餅。古早味蛋餅皮夾入和事饌自信代表作-鮮奶手工吐司。兩樣王牌直接合體,美味加乘。以炒洋蔥作為味覺橋樑,又扎實又柔軟的特殊口感,奶香蛋香達到完美平衡。建議喜歡古早味蛋餅的一定要點點看,保證顛覆以往對蛋餅的刻板印象。

 

 

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瓜仔肉系列是和事饌的獨家口味。這項瓜仔肉蔥餅更是系列之最,每訪必點。光看外表金黃的色澤就足以讓人大流口水,更不用說內餡鹹香多汁的瓜仔肉了。瓜仔肉的肥潤甘香、蔥花的鮮香和酥脆的餅皮同時入口,口感契合到不行。多虧店家想得這個組合,簡直可以說是天作之合耶!

 

 

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現場吃完還意猶未盡,貪吃的又挑了幾個麵包回家當隔天的早餐。 

 

 

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手作麵包好好吃啊!配上一杯黑咖啡,幸福感瞬間喚醒還在作夢的大腦。

 

 

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如果你還在因為方便,將就的吃便利商店普普的麵包;我只能說,一天的活力可不能隨便!明天就來外帶和事饌新鮮現做、美味滿檔的早餐吧!因為完美的早晨就是要從一頓美味的早餐開始啊!

 

 

和事饌

地址: 704台南市北區勝利路415號

電話: 06 200 7688

 

  • 分類:燒烤類  / 日式燒肉
  • 電話:06-222-5153
  • 地址: 台南市中西區金華路三段255號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~06:30、17:30~06:30  (顯示全部 )
    週一 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週二 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週三 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週四 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週五 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週六 00:00~06:30
    17:30~24:00
    週日 00:00~06:30
    17:30~24:00

艾薇。到處走的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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