貢士四級 | 文 (244)

[新北美食] 中和環球店「初牛」丼飯,牛肉大塊又好吃!#2018新開幕 #中和日式丼飯推廌 #中和日式料理推薦 實用

商家名稱: 初牛炭火直燒丼飯專賣店

發表日期:2018-11-01 17:21:04

同步發表: http://eggface45.pixnet.net/blog/post/226250141

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

熱騰騰的米飯上,淋上特調醬汁、再覆蓋上精心烹調的食材,

這樣簡單又撫慰人心的料理,便是美味的"丼飯",

只是丼飯到處都有,但好吃的丼飯卻不多啊~~

今天蛋寶要來介紹「初牛丼飯」(中和環球店)

2018年10月才開新開幕的分店,還熱騰騰的呢!

這是「初牛」第一間以丼飯套餐型式呈現的新型態分店

有多厲害呢?就讓我們繼續往下看!

初牛炭火直燒丼飯專賣店:[新北美食] 中和環球店「初牛」丼飯,牛肉大塊又好吃!#2018新開幕 #中和日式丼飯推廌 #中和日式料理推薦  

 

【初牛丼飯 (中和環球店)】

  • 地址:新北市中和區中山路三段122號4樓
  • 交通:中和環球購物中心有接駁車和停車場
  • 電話:02-22260803
  • 營業時間:11:00~22:00
  • FB:初牛

 

初牛炭火直燒丼飯專賣店:[新北美食] 中和環球店「初牛」丼飯,牛肉大塊又好吃!#2018新開幕 #中和日式丼飯推廌 #中和日式料理推薦

 

「初牛」是由一群對料理有熱情、理想的七年生,

經過多年的餐飲經驗淬練後,於2015年創立的品牌,

以日式丼飯為概念,更重炭火炙燒的烹調方式,再注入創新的口感,

只為讓每位顧客都能在此獲得滿足的美食饗宴。

目前在台北已有8間分店,中國大陸有2間,總共有11間店。

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▼從中和環球的停車場坐手扶梯下來四樓,初牛就在正前方,位置超明顯。

  日式簡約風格的用餐環境,燈光明亮、簡約樸實,

  店內座位數多,2~4人座的長桌都有,且桌上皆已放好菜單本,

  在這裡個人用餐或家庭、同事聚餐、聊天、約會…等都合適。

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▼半開放式的透明廚房,內部乾淨整潔,許多師傅們正認真專注的準備餐點。

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▼吧台前的座位,還能近距離看到師傅們烤肉的模樣,

  感受碳火直燒的香氣和溫度。

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▼平日中午真實用餐狀況,人潮滿滿滿呀!

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【菜單】

有各式丼飯、特級定食可選擇,也可單點炸物、烤物、日本進口汽水…等,

餐點為套餐型式,皆附小菜、沙拉、湯品。

有幾款品項還可+70元加肉,讓肉品份量加倍

用餐時間為50分鐘,需收10%服務費

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▼餐具、味噌湯、飲料請自取。

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▼點好餐後等待一下,我們點的小食陸續送上桌了!

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【芥末章魚】

切的細碎的生章魚,以特製醃料調味,

微鹹微嗆辣又滑溜滑溜的口感是道配飯、下酒的好料!

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【烤香菇 (60元)

 一口咬下,香菇柔軟多汁醬香味濃郁,這烤工很可以!!

 單吃就很有味,也可搭配一旁的椒鹽。

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【炸魷魚鬚】(139元)

金黃酥脆的外皮裡,包裏著Q彈的魷魚鬚,

鹹鹹脆脆QQ的口感,讓人好想來杯啤酒啊!!!

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初牛的丼飯,融合了許多必訣,才能造就美味!

  • 炭火直燒精準的掌控火候及熟度,原汁原味的呈現食材本質。
  • 醬汁使用數種水果和獨門配方調製熬煮的醬汁,味道香濃、鹹中帶甜,扮演了丼飯的靈魂角色。
  • 新鮮食材選擇新鮮無汙染的在地食材,讓人兼顧安心與營養。
  • 米飯精選兩款優質白米,以獨家完美比例調配炊煮,讓口感更香甜有彈性。

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【碳烤厚切牛排丼】 (349元)

  這裡的餐點是以套餐的型式呈現,附有沙拉、小菜、味噌湯(自取)

  而且厚切牛排丼只要加價70元,就能讓肉量加倍

  身為小資女的我們,聽到這麼超值的事情,當然要加啊!!!

  果然送上桌的牛肉滿滿滿,佔滿了整個碗的1/2版面。

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▼這是店內的招牌商品-碳烤厚切牛排丼

   滿滿的牛肉和配菜,是我吃過最豐富的牛肉丼飯,讓人好想開動!!

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▼碳烤過的五分熟牛肉,中心粉嫩又多汁,一口咬下柔軟又帶嚼勁,

  搭配一點點的白芥末,微嗆辣更能帶出牛肉的鮮甜滋味!

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半熟蛋,柔軟滑順好吃!

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▼下層的米飯淋有店家特製的醬汁,

  鹹甜有味,會讓人忍不住的一口一口吃完它。

  如果白飯吃不夠,還可以免費續加哦!

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【美國肋眼佐松露丼】 (599元)

「頂級定食」是「初牛中和環球店」獨有的限定料理,

 餐點皆附小菜、沙拉、溫泉蛋

 身為吃貨的我,只要看到「限定」兩字,怎樣都要點一份來嚐嚐。

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▼送上桌的肋眼牛排,碳香味撲鼻,粉粉嫩嫩的肉質色澤超級誘人,

  上面還灑著黑胡椒和白芝麻增添香氣。

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五分熟的肋眼牛排,口感特別軟嫩鮮甜,超喜歡!

   牛肉裡有微碳香+黑胡椒的滋味,無需沾醬就很有味。

   但是,說好的黑松露呢??? 找了一下,原來黑松露醬在白飯上啊~~

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▼珍貴的黑松露醬點綴在純淨潔白的米飯上,瞬間提升了白米飯的價值感。

  黑松露醬有著迷人的香氣,搭配食用更增添了肋眼牛排獨特的香氣和味道!

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▼日式醬油、白芥末

  這裡的白芥末非常厲害,只要「一點點」就非常嗆辣有勁,請斟酌使用。

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▼溫泉蛋

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▼將牛肉沾入溫泉蛋醬汁中,品嚐牛肉時更多了一份順滑感。

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▼美味的餐點,吸引好多人來用餐,我們吃的也很歡樂!

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 ▼附上今日用餐收據。

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【蛋寶543】

蛋寶對於中和環球的印象,就是逛逛街、看看電影的地方,

沒想到,現在裡面也出現了許多好吃的美食餐廳,

「初牛牛丼」裡有最豐富的牛肉丼飯,

方便、美味、cp值又高,

座位超多,超適合朋友聚餐、小家庭吃飯

看電影前、後的空檔,來這裡飽餐一頓也很棒,

家庭主婦不想煮飯時,也可以帶小孩一起來吃,

順便到親子館裡玩一玩,超方便!

推薦給大家~

 


 初牛丼飯 (中和環球店)

  • 地址:新北市中和區中山路三段122號4樓
  • 交通:中和環球購物中心有接駁車和停車場
  • 電話:02-22260803
  • 營業時間:11:00~22:00
  • FB:初牛

 
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蛋寶趴趴go

蛋寶趴趴go

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:02-2226-0803
  • 地址: 新北市中和區中山路3段122號4樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~22:00

蛋寶趴趴go的消費資訊

評分: 50 / 50

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中和日式丼飯 初牛 中和日式料理 中和環球 丼飯 中和日式丼飯推薦 初牛炭火直燒丼飯專賣店 中和美食
喜歡的菜:
招牌碳烤厚切牛排丼 美國肋眼佐松露

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