探花五級 | 文 (360)

御品樂海鮮養生麻辣鍋__澎湖水產直送!有機菜盤更養生|市府平價火鍋推薦 / 包場聚餐服務『台北信義 · 市政府捷運站』

商家名稱: 御品樂麻辣養生火鍋

發表日期:2018-11-01 21:57:57

同步發表: http://jop6404.pixnet.net/blog/post/349026619-%E5%BE%A1%E5%93%81%E6%A8%82%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%8D%8B__%E6%BE%8E%E6%B9%96%E6%B0%B4%E7%94%A2%E5%A4%A7%E6%94%BE%E9%80%8

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

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一餐火鍋預算你會抓多少錢?近年來台北的千元鍋物比比皆是、拼的不僅是服務,還有更多的附餐多元性

如果你非常重視海鮮、也許可以來 御品樂麻辣養生鍋 感受一下澎湖水產的魅力。

 

 

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▲店家外觀 · 交通位置

距離市府轉運站約莫步行5分鐘、巷子內有相當多的日式料理、知名甜點店

讓中式外觀的御品樂麻辣養生鍋 反而更讀樹一格。

 

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▲用餐空間

以中式經典的紅黑配色,用視覺告訴饕客辣元素,狹長的空間設計吧台座位、

還有適合多人的方長桌,而座位下皆貼心備有置包籃。

 

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▲湯底 ·  沾醬自行取用 

 湯底與醬料皆可自行取用,醬料部分就隱身在這個隔起來的小房間。

 

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▲頂級海鮮雙人套餐$1258

這是一個以海鮮為主肉為輔的套餐,內容有多豐富?

整個套餐內容:澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦 、鮮蝦、小卷、牛奶魚、鯛魚、九孔鮑、干貝、扇貝、

淡菜、蛤蠣、鮮蚵、有機蔬菜盤、菜盤、餐前醋飲、水果、飲料、甜點與附餐。

 

 

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▲沾醬

我們喜歡原味,僅拿了蔥蒜、辣椒,青蔥的部分可惜了、新鮮度可以更好。

 

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▲餐前醋飲

冰鎮後的醋飲相當開胃、淺淺的酸甜也十分適合解膩。

 

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▲鴛鴦鍋底

養生鍋色淺非常原味,由蔬果昆布熬煮成、口感清甜。

雖然一開始品嚐會覺得無味、但其實在後續海鮮的陣容加入下、鹹鮮味反而剛剛好。

麻辣鍋底由中藥、花椒蒜薑燉煮而成,且因為不含牛油牛骨讓不嗜牛的夥伴也能品嚐。

辣度來自提煉的辣油、嗜辣者可直接向廚房要上辣油、香味與辣度會更上一層樓。

 

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▲澎湖明蝦 · 天使紅蝦 · 草蝦 · 鮮蝦 

喜歡吃蝦的夥伴們應該會很開心, 大小蝦們共有10尾、

可以一次品嚐四種類的蝦種。

 

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▲澎湖明蝦 天使紅蝦 草蝦 鮮蝦 

澎湖明蝦與天使紅蝦屬單價較高。蝦頭大、對於敢吃吃蝦頭的愛好者們、

蝦頭表現絕對是相當重要的評分一環,實際品嚐蝦頭甜味足、肉質的表現也算新鮮

只是在沙腸的部分有小扣分,需要再自行挑除。

而草蝦與鮮蝦部分表現也得宜,一共十尾可以吃得滿足又開心!

 

 

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▲蛤蠣 · 鮮蚵 

鮮蚵與蛤蠣兩者個頭皆大,新鮮度上鮮蚵讓人滿意、

飽滿又鹹鮮;而蛤蜊的鮮度上稍稍不足、這部分有些可惜。

 

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▲九孔鮑 · 干貝 · 扇貝 · 淡菜 

這當中干貝可以說是滿分,又甜又嫩讓人吃的飄飄然、

而九孔鮑脆中柔、淡菜與扇貝海味稍重,但尺寸上令人十分滿意!

 

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▲小卷 · 牛奶魚 · 鯛魚 

小卷是小尺寸個頭,厚度較薄、也更好咀嚼許多,

鯛魚與牛奶魚片厚度相當、食用起來讓人相當滿足。

 

按讚是給予最「大」的動力!!

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▲伊比利豬

 這是一個可以一次滿足海鮮與肉的組合。

伊比利豬應為梅花部位,厚度偏薄、涮上幾下就可送進嘴裡。肉片甜度是有的。

 

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▲有機菜盤 

有機菜盤盡是不常見的葉菜,一般菜盤也可加價升級。

新鮮脆口、其中有款食用起來微苦後韻回甘,食材比起一般菜盤有趣許多

紫黑色藻類_大葉杉藻就像是海中的黑木耳,膠質豐富帶點微微的脆口。

 

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▲菜盤

一般菜盤其實表現也不錯,三種常見的蔬菜皆是新鮮脆甜、

另外就是一些常見的鍋料、也不見五顏六色,讓健康觀念主義的我們點頭微笑。

 

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▲QQ拉麵、日式拉麵

日式拉麵若是讚岐烏龍麵我們肯定更愛!另外一款乾式的QQ拉麵,反而擄獲人心、

口感就像近期受歡迎的快煮拌麵、敢吃辣就下麻辣鍋煮吧。

 

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▲澎湖丁香魚 · 小卷

業主本身是澎湖人,幸運的話將可品嘗不定期隱藏版美食

老闆娘端出新鮮的丁香魚與小卷讓我們品嚐,澎湖水產的美味可沒話說。

 

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▲水果 · 桂圓銀耳

這兒可不是用冰淇淋打發饕客,內廚端出新鮮的當季水果、

還有熬煮溫熱的桂圓銀耳,在收尾的部分讓人倍感用心。

 

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御品樂麻辣養生鍋 是家相當有溫度的鍋物店,擁有水產事業的實戰經驗、讓饕客可以用合理的價格享受海鮮、

同時又準備用心的有機菜盤供選擇、讓鍋物食用變得更佳健康低負擔。

 

按讚是給予最「大」的動力!!

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《 INFO 》

店名:御品樂 麻辣養生鍋

電話: 02 8787 2723

地址:台北市信義區基隆路一段147巷21號(近捷運市政府站1號出口)

官方網站: 

粉絲專頁:御品樂 麻辣養生鍋

營業時間

週一至週日 11:30~14:30 17:00~22:00 最晚預約或點餐時間:13:30、21:00

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 
創作者介紹
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