狀元二級 | 文 (1059)

台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳 可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為 實用

商家名稱: 談談越 Talk The Pho

發表日期:2018-11-03 16:12:02

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/jk649830/post/1376502784

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
國父紀念館周遭的美食雲集
而位於光復南路280巷巷弄裡
(鄰近國父紀念館2號出口)
新開幕了一家越式餐廳
光是戶外就十分的寬敞 像庭院一樣
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
談談越的主要用意
我想非常的淺顯易懂
就是找親朋友好友們
一起來大吃一餐 談一下越南美食
而開這一家店的老闆呢
是遠從越南嫁來台灣的越南人
也就是台灣媳婦所開的店
其實就一定十足的道地了
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
門口前的戶外牆壁
有三幅談談越的照片海報
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
庭院種植了各式各樣的花草
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
而且還算蠻可觀的
讓人遼闊一下視野
也能夠感受所謂的綠意
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
店內的櫃檯 走簡約風格
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
旁邊的櫃子上
擺了一個很漂亮的花盆
以及其他 就很簡約清爽
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
靠窗區的座位
大約有兩桌左右的位子
然後靠近門口那窗持續有人用餐
所以也就沒有拍了
然而這一桌是五人桌
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
淺灰的牆上的圖很談談越
有越南文 有英文等字樣
下頭是越南河粉的圖 以黑白呈現
對話框寫著"越"字
就代表它是來自越南喔
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
一樓算是非常寬敞
只是畢竟新開幕沒有很久
生意實在超級好
有點超出預料 快要接近客滿
環境和裝潢 走所謂的簡約風格
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
店內環境某一區特寫
這一幕我覺得有一點意境
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
有不少用餐的人
都是攜家帶眷的
要不是三五好友一起用餐
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
談談越的服務生
每個都各司其職
而親切度不在話下
上菜速度也很迅速
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
面壁的用餐區
牆面上有濃厚的談談越元素
而洗手間是位於樓上
需要再走樓梯上去才成
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
一排的座位區
後頭是開放式的寬敞廚房
廚師個個專業
煮出一道道越南料理
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
菜單部份
我只拍一頁而已
其他更詳細的
請有興趣的看倌們
實際造訪就可以得知了
 
而主餐的部份呢
升級套餐+$125
內容即可以享有:

小菜 | 炸春捲(小)或青木瓜沙拉(小)二選一
飲品 | 飲料都可以任選一種
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
越 式 酸 辣 海 鮮 湯 河 粉 套 餐
 
主食的部份 因為我是初訪
就請店家推薦了我
幾種店裡的人氣主食
我本身愛吃酸辣的關係
即選了越式酸辣海鮮湯河粉
套餐的小菜 我選了炸春捲
飲料部份 則是選了越式的冰咖啡
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
越式冰咖啡 非常濃郁
然後越南人喝咖啡 一定會放煉乳
對於不愛甜的人 會有些不適應
當然甜度很螞蟻的等級 很適合我
(我很常提到自己是螞蟻人)
這杯越式咖啡的咖啡味 很好喝
每口還散發出煉乳的乳甜味
個人算是蠻推薦像我一樣的咖啡控點的
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
炸春捲 相信許多人不陌生
這也是在越南料理裡很常見的一道
像是生春捲(用米皮做的) 也很好吃
另外它們一定會附一碗辣椒魚露
因為越南當地是把魚露當調味主軸
有點類似鹽巴的功能 兩者都非常鹹
可以帶出菜餚本身的味道出來
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
春捲皮一看外表就酥香脆
裡頭是用芋頭以及絞肉去弄的
靠近聞有一股炸物香
再來就是濃厚芋香以及絞肉香氣
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
沾辣椒魚露後 
讓整個炸春捲風味提升不少
不過單純吃也夠味
我本身芋頭只愛吃甜的
但這道含有芋頭的炸春捲
竟然沒有讓我產生排斥感
還真的是很神奇的事
可能因為處理的好吧
想當然爾廚師的功夫也狠重要
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
這一碗越式酸辣海鮮湯河粉
以名字看來會納悶不是泰式的嗎
有些人的確會稍微分不清楚
其實簡單來講 它是東炎共的清淡版
但光看賣相又不覺得清淡
跟濃郁 是介於差不多中間吧
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
滋味真的好東炎共又十分溫和 
可是對於我這個重口味的人來說
確實是稍淡了一些 但能接受
對了 裡面有香茅
只是放的沒有比泰式還重
至於湯的味道呢 幾近越南當地
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
海鮮料很捨得放
都可以看到清楚的個體
像是蝦就有兩尾
其他還有花枝 鯛魚等
其中還有提味來源:九層塔
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
沒想到還有鳳梨在其中
酸度應該其中是來自這個
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
河粉十分爽滑 泡久了口感還在
不會像麵容易久置變糊
整個都有入在酸辣海鮮湯的湯裡
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
蝦身十分飽滿 濃郁的海味盡現
鯛魚肉很細致又紮實的口感
又不失鯛魚該有的彈性與嫩度
花枝也不會過老倒像橡皮一樣難咬
總而言之 海鮮表現都可圈可點
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
會吃蝦的人 一定會連蝦頭一起吃
裡頭蝦膏濃郁的滋味 迷死人
雖然它膽固醇蠻不低的 問題就是爽啊
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
像我愛重酸與重辣
可以再跟店家要一碟檸檬+生辣椒
加在越式酸辣海鮮湯河粉裡
過癮度會更上好多層樓呢
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
談談越 目前還在試營運期間
還不算正式營業的新開幕階段
所以總消費額不加10%服務費
原價$424 特價$385
 
談談越 Talk The Pho:台北光復南路:新開幕的『談談越』之目前還在試營運中的餐廳  可以讓人放鬆心情 吃一頓道地的越南美食 何樂而不為
 
談談越這一家餐廳呢 
跳脫我對越南料理的既定印象
注入了所謂的創新在裡頭
同時又不失去了傳統
而深為台灣媳婦的越南人
選擇開這一家越式的餐廳呢
是希望讓更多人了解越南料理
服務方面 個人非常滿意
無論是親切度與講解菜色等
完全是有條不紊 真的很欣賞
我個人對餐點以及環境等 都很喜歡呢
以後一定會有很多訪的 
 
電話:(02)2778-5228
地址:台北市大安區光復南路280巷33號
營業時間:每週一至每週日
11:00~14:00/17:00~21:00
捷運:國父紀念館站2號出口
粉絲頁:談談越 Talk The Pho
斯心推薦:越式冰咖啡 越式酸辣海鮮湯河粉

賈斯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 385 元 / 1人 = NT 385 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
台北 越南 新越式美食 試營運 新開幕 排隊店 越南料理 國父紀念館 光復南路 談談越
喜歡的菜:
越式冰咖啡 越式酸辣海鮮湯河粉

看完文章給個回應吧!目前有2篇回應

想要留言嗎?登入

送出