童生一級 | 文 (77)

台北松江南京站美食 丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店|超大份量、高度超高、CP值爆表的生魚片丼飯來了!捷運站美食、中山區美食

商家名稱: 丼賞和食

發表日期:2018-11-05 23:15:24

同步發表: http://sai083.pixnet.net/blog/post/349089943

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

丼賞和食:台北松江南京站美食 丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店|超大份量、高度超高、CP值爆表的生魚片丼飯來了!捷運站美食、中山區美食

我大概是從兩年前的某一次餐會,吃到了鮭魚後,才真的體驗到生魚片的好吃,進而讓我開始慢慢的嘗

試其他的生食料理,而新鮮的生魚片價格都不便宜,更何況是滿滿的海膽了但是有這樣的一家店,

它不怕客人吃,也想要把最好的留給客人,把生魚片丼飯弄得超高、超大、超厚、超滿、份量超足,

還是一個女生基本上根本吃不完的份量,那就是——丼賞和食 ♥

 

 


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    | 丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店 |    

地址:台北市中山區南京東路二段140號B1

電話:02-2517 5526 (建議前往前事先電話預約)

營業時間:週一 ~ 週日 11:00 - 14:30 / 17:30 - 21:00

交通資訊:建議搭乘大眾交通運輸前往,捷運松江南京站五號出口

面對台新銀行的左手邊的大樓B1就是了

 

 

 

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丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店的地理位置非常的好,基本上我會建議大家可以搭乘

大眾交通運輸前往就好了,因為附近停車比較不方便,而從捷運站松江南京站5好出口出

來後,就可以很快的找到,非常方便。

 

地點不難找,因為外面就可以看到這樣的日本風格裝潢,所以非常好發現,店內的

整體氛圍也非常的日本,我很喜歡這樣的氛圍,讓整個感覺更加的放鬆 :)

餐點的點餐模式跟日本非常的相似,類似自動販賣機的方式自助點餐、收費,那接下來

就是眾所矚目的餐點 ♡ 這次我跟妹妹點的都是新上市的餐點,就快點一起來看看啦~

 

 

 

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馬糞海膽丼端上桌我真的都要感動到哭了,我對於海膽真的是又愛又恨,我很喜歡將海膽與飯還有

哇沙米一起搭配著吃,但是單吃的話我又有點太害怕牠們是否有不新鮮的味道,但是丼賞和食的馬

糞海膽丼一端上桌我就馬上聞了味道,是非常新鮮、毫無異味的,旁邊的海鮮也是,這都是因為丼

賞和食的老闆每天都親自到魚市場採購,為的就是要能確保這些食材的新鮮程度

 

 

 

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馬糞海膽丼裡面跟鮭魚火山丼比較不同的地方在於,馬糞海膽丼的配菜類還有牛蒡及海菜類,

搭配上鮮味比較足的海膽,也可以更好的中和,而海膽的口感比較軟一些,有點像是奶油的口

感在嘴中化開,所以配上牛蒡絲也能上口感上面變的更加的豐富

 

而我最擔心的其中一個就是哇沙米,很擔心是那種很嗆辣、卻完全沒有香氣的,但是丼賞的哇

沙米芥末的香氣非常的濃郁,嗆辣味也是很剛好,連我本來很害怕哇沙米嗆辣味的都很喜歡 ♥

 

 

 

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我在生魚片界中最喜歡的絕對就是鮭魚啦!所以鮭魚火山丼是我必點的餐啊!鮭魚火山丼除了

滿滿的鮭魚之外,上面還有滿滿的鮭魚卵,我本身其實是比較不喜歡吃鮭魚卵,因為之前吃過的

鮭魚卵的味道都比較腥,可是丼賞的鮭魚卵我只能說“我!可!以!” 除了完全沒有魚腥味之外,

每口咬下的魚卵都是吹彈可破一樣的美味,帶有一點點的鹹味配上底下的壽司醋飯,真得好搭~

而我也很喜歡搭配上一些蔥花一起吃,丼賞選用的蔥也帶有一點點的蔥辣味,非常的對味~

 

 

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鮭魚的油花也是分配的非常好,幾乎每一塊的油花都是非常的完整,最重要的事情是

鮭魚的厚度完完全全的超過0.7cm以上,基本上可以說是一個很重本的生魚片丼飯,

走一個超級厚的厚度!吃起來的感覺真的是很!爽!快!

 

 

 

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而吃的差不多後,就可以將餐點附贈的溫泉蛋打入碗中,然後拌一拌後就可以繼續

吃啦!我很喜歡加入溫泉蛋後的口感,飯變的比較濕潤滑嫩,聞起來也帶有一點點

的蛋香味,也因為是半熟蛋的關係,吃進嘴中的時候,會因為口腔中的熱度,將蛋

稍微的有一些些加熱,讓蛋的香氣在口中更加的濃厚散開 ♪

 

 

 

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這時候如果覺得一直吃生食會有一點點的冷,也可以搭配店家所準備的魚骨熬製喝到飽味噌湯 ♡

丼賞的味噌湯也不是蓋的,是使用魚骨熬製而成的湯底去做熬煮,這些魚骨都是當天生魚片剩

下的魚骨,所以也完完全全是一個很新鮮、鮮甜的湯只是因為魚骨是直接熬煮,在食用的時

候建議大家注意一下魚刺,以免誤食傷到自己的喉嚨啦!

 

 

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最後就來說說推薦心得啦!丼賞的生魚片丼飯可以說是我近期來吃過最划算、最好吃、最新鮮的

生食料理了,不單單在於新鮮度,整體的材料用料也是非常的用心,老闆秉持著能使用台灣的魚貨

就不使用進口的堅持,基本上都是以台灣本土的魚貨為主,不但在選材上更加的新鮮,也能更好的

掌控住食材本身的好壞,也能更好的帶給消費者更好的品質

 

大家最想要了解的價格部分,都非常的划算,以一盒滿滿的海膽要價NT$2000來說,丼賞的

馬糞海膽丼飯卻只要580元,裡面還有滿滿的蝦卵、以及其他海鮮魚類而鮭魚火山丼價格更

是優惠,只要NT$390就可以吃到囉(鮭魚大概有9-10片這麼多)

但是因為有些丼飯是限量的,建議想要前往的朋友建議一定要預約!

 

 

 

    // 這邊也提供給大家一個預約的連結 //    

☞ 南京門市(捷運松江南京站)預約點我 

☞ 長春門市預約點我

 

 

    // 有問題可詢問 //    

☞ 丼賞和食 焼き物vs刺身丼 丼專門店 粉絲專頁

 

 

    // 關於丼賞和食的電視台影片//    

偷偷說,我當時也是看了影片才決定要去得哈哈哈哈哈 XD

 

 

 

 

以上 ♪

 

  • 分類:日式料理  / 其他日式料理
  • 電話:02-2517-5526
  • 地址: 台北市中山區南京東路二段140號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:30、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週二 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週三 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週四 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週五 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週六 11:00~14:30
    17:30~21:00
    週日 11:00~14:30
    17:30~21:00

Saisai's的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 390 元 / 1人 = NT 390 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
松江南京捷運站 生魚丼 日式料理 日式 丼飯 CP值高 高人氣 南京東路 馬糞海膽丼 鮭魚火山丼 g 生魚片丼飯
喜歡的菜:
馬糞海膽丼 鮭魚火山丼

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