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【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了

商家名稱: 鮮石屋

發表日期:2018-11-07 18:13:58

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了

桑尼很愛吃傳統石頭火鍋,尤其是「熱鍋熱油後,洋蔥爆香再快炒肉片」的過程,整個香到內心燈火闌珊處,空虛寂寞皆一掃而空! 
日前到文化中心附近的鮮石屋,體驗了「高級版」石頭火鍋,不僅有舒適的輕工業風環境,店家更以扁魚、洋蔥為底爆香,在高雄還是第一次看見,迷死人了!

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爆炒後可選擇是否另外盛出肉片,桑尼建議先盛出,一來可以先吃肉片爆香的滋味,一來不會煮太老,是店家很貼心的叮嚀耶!
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蔬菜、大骨熬製的湯底,天然甘甜,久煮也不感死鹹,相當耐人尋味!店員還說:「鍋子是請人用鑄鐵打造,保溫效果好,且沒有化學塗層,就算把鍋子吃下肚也不會中毒!」 (好啦!最後一句是桑尼亂加的XD)
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這是桑尼覺得世界無敵超值的海陸套餐($680)
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海陸套餐選擇方式如下。跟你說,超值處在「海鮮盤」,吃過不下百家火鍋店,桑尼覺得光是海鮮盤的新鮮度和配置就值$400,真的一吃就中招!
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就是這盤!!小卷、白蝦特別大隻,鯛魚也切得又厚又大,還有大蛤蜊、花枝漿,店內單點價賣$350也很超值,怒推點來吃看看!
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生前肯定是小卷界的健美猛男,肉厚實彈牙,簡單煮吃原味最棒,千萬別讓醬汁蓋掉小卷的鮮甜!
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宅男朋友大咬一口還剩一大半,你看這小卷有多肥美!!
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蝦子也很鮮!先不論蝦肉多緊實,桑尼吸蝦膏時完全沒有感到任何腥味,跟林心如一樣,只有甜可以形容!
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吃的到花枝塊的花枝漿也不能錯過鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了
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有發現嗎? 菜盤幾乎沒有冷凍火鍋料,多以鮮蔬為主,還有很香的厚香菇,不僅好吃,更能提鍋底鮮度,鮮石屋用料真的很誠懇啊!
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套餐有附飲料一瓶,可自行從冰箱挑選唷! (輕石鍋套餐除外)
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如果雙人來,別猶豫,推薦點海陸套餐!不過鮮石屋也有提供單人套餐,桑尼請朋友演被老闆幹譙後,單獨來吃火鍋取暖的上班族,顯然完全沒有勇奪金馬獎的機會XD
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這是霜降牛輕食鍋套餐,$188 (輕石鍋套餐適合一人享用,附菜盤與主食三選一)
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如果想犒賞自己,眼睛閉著,往日/美和牛鍋($750)畫下去就對了!
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當你睜開雙眼時,會以為來到下雪的國外,因為和牛有密如大理石的油花,璀璨奪目,朋友看得啊阿叫,直呼「到底拍好了沒!真的不行了啦!」 鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了
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建議湯滾涮幾秒就好,粉色狀最能吃出和牛的嫩和油脂甜度,先吃原味,再沾一點醬汁提味,兩種方式都很享受! 但桑尼發現一個更猛的吃法... ...
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就是把和牛包著小卷吃,這就是正港的「海陸雙饗」啊!!!!!!!!!!!!!!!! 驚嘆號不是給假的,整個美味到滿滿驚嘆號啊!!!!!!!!!!!!
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如果要通殺鮮石屋的頂級食材,再單點個西班牙伊比利豬($380)就對了!包準心情像火箭,不是升高,是噴射狀爆衝,OMG!
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豬肉嫩又甜,細細咀嚼,讓西班牙驕傲在嘴中盡情放肆,肉越放肆,桑尼越陶醉,最後倒在一攤月光下,久久不能自我 (←又是哪部言情小說的劇情了)
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這是無骨牛小排,單點$380
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其實無骨牛小排已經很好吃,但因為已經先沐浴在和牛的溫柔下,桑尼只好斜眼看待無骨牛小排,雖然最後還是開心的吃光光鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了
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單點了一些感覺不錯的食材,左到右分別是北海蟹腳龍蝦沙拉丸花枝豆腐燒
日本進口的北海蟹腳很甜,口感爽朗,跟坊間常見的蟹肉棒完全不一樣! 如果喜歡爆漿濃郁口感,龍蝦沙拉丸必點,絕不會失望!

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鮮石屋 菜單MENU
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佐料自助區。沙茶是店家自己調整,可以嚐嚐看唷~
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桑尼覺得鮮石屋有三大迷人處:
1. 以傳統石頭火鍋方式爆香開鍋,用洋蔥、扁餘當底炒肉片,趁鍋熱嗆入自熬高湯,有好的基礎,房子當然蓋得美輪美奐
2. 食材鮮度極佳,尤其是海鮮盤,小卷、鯛魚真是一絕,海鮮控必吃
3. CP值高,從國民版$188到豪華版$750應有盡有,可以依自己心情點餐
結論就是「值得一吃,回鍋率超過8成」,桑尼已經在想什麼時後要再去怒吃一波了鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了鮮石屋:【高雄火鍋】鮮石屋│傳統石頭火鍋爆香,必吃海陸套餐,小卷、鯛魚片超肥美!文化中心旁輕工業風火鍋.桑尼瘦不了
 

鮮石屋
高雄市苓雅區四維二路100-6號
07-7228187
11:30 - 14:00 , 17:00 - 21:30
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