探花五級 | 文 (360)

晶宴會館民權館__夢幻高空婚宴!2018菜色全紀錄 / 台北婚宴聚餐 ‧ 謝師宴推薦『台北中山 ‧ 行天宮』

商家名稱: 晶宴會館(民權館)

發表日期:2018-11-07 21:01:57

同步發表: http://jop6404.pixnet.net/blog/post/347979328-%E6%99%B6%E5%AE%B4%E6%9C%83%E9%A4%A8%E6%B0%91%E6%AC%8A%E9%A4%A8__%E5%A4%A2%E5%B9%BB%E9%AB%98%E7%A9%BA%E5%A9%9A%E5%AE%B4%EF%BC%81

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

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穿上婚紗是多數女孩們相當注重的事,而一場婚禮更是兩家人的結合,

讓前往與會的賓客都能沾上新人幸福的喜氣。

 

我想...場地交通以及菜色服務、絕對是宴會廳選擇相當重要的一環。

今日參與宴會場所_晶宴會館民權館

 

 

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▲交通位置

晶宴會館民權館_位於民權東路三段交叉建國路口

近行天宮捷運站、對面是榮星花園

大樓擁有地下停車場、搭乘捷運步行都相當便利。

 

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▲宴會廳入口

今日參與的婚宴於16樓,入口大門為全球人壽大樓,若參加的婚宴為B1樓層

則可直接在黃金邱比特的花園入口進入。

 

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▲用餐環境

 

晶宴會館共有五個主題宴會劇場,B1樓層以二、六、八劇場命名

16樓特別以「民權16香榭玫瑰園、民權16晴空香草園」

今日參與的香榭玫瑰園為挑高樓面,兩面環窗讓採光十分足夠。

 

金屬細根的座椅與天花板流蘇吊燈十分呼應,而窗簾的色澤、

緞面桌巾皆選用淺玫瑰色,也不枉玫瑰園的命名。

硬體設備則採用世界級音響品牌,搭配陣列式線性懸吊式喇叭技術。

 

廳名                              所在樓層        建議桌數/每桌人數
第二劇場                       B1                28~30桌/10席
第六劇場                       B1                26~28桌/10席
第八劇場                       B1                26~28桌/10席
第二+六劇場                 B1                60~63桌/10席
民權16 香榭玫瑰園       16F               28~33桌/10席
民權16 晴空香草園       16F               28~33桌/10席

 

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 ▲用餐環境

 就算不是陽光高掛,大面積玻璃投出的光線還是十分好拍

尤其又有玫瑰色作祟、以及白玫瑰花圈輔助,妹子都能輕鬆拍出網美照。

 

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▲高空景觀

宴會廳位居16高樓,可以遠望對面的榮星花園以及台北城市

天氣更好時更能清楚看見台北101與象山。

 

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▲餐具擺設

佔地坪數十分寬廣的晶宴會館民權館,讓顧客與顧客中的間隔還很足夠

整體用餐舒適度大加分,而在餐具擺設上也精巧用心,讓賓客有一定的用餐優越感。

 

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 ▲緞面桌巾

 

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 ▲菜色桌卡

每張餐桌皆會放上今日的菜色,共會出上十三道。

今日的宴席費用$18800+10服務費。

 

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 ▲宮廷花雕蝦 ‧ 銀球元貝

花雕蝦個頭中大,浸泡足夠的時間下讓蝦肉是滿滿的花雕酒香,以及紅棗與蝦肉的甜味。
乾元貝充滿專屬的大海鹹香、滋味十分濃郁,整道菜水分十足又能帶入蒜頭的香氣。

 

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 ▲銀絲蜇皮寧式燻魚  

海蜇皮拌入干貝絲,口感細緻脆口、冰涼且輕爽。

 

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▲花好月全圓

看似簡單的一道炸湯圓,熱度足夠又不含油,且包入紅豆餡讓湯圓不無聊

另外再灑上花生粉以及葡萄乾增添風味。

 

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▲蒜茸蒸龍蝦

對半的龍蝦與蒜蓉一同清蒸。
而底部也沒有浪費、鋪上大量的粄條,吸取龍蝦蒸後的精華。

 

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▲魚翅佛跳牆

這一大盅擠不出湯的佛跳牆、配料完完全全霸佔了所有空間。因為魚翅加入戰況,

讓原本濃郁的湯頭更增添了膠原蛋白、豬腳肉、排骨酥以及蹄筋鳥蛋等配料樣樣沒少

滿滿大盅的佛跳牆味道甚好、且份量也沒話說。

 

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▲極汁羊小排

 

十分吃熱度的一道肉品。羊小排油脂豐富、上頭的醬汁是內廚獨製研究,

味道雖濃卻能讓羊排保留可發揮空間、醬汁依稀記得是微甜中帶著蒜香,一旁花椰菜更發揮脆口解膩的清爽。

 

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▲清蒸海石斑

個頭尺寸也大,醬色帶出石斑的海味,夾點蔥提味就很美味。

 

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▲旭蟹糯米飯

旭蟹是今日海鮮最優秀者,當季蟹肉水分多汁鮮甜。米糕的米粒香Q

沒有被旭蟹的海味給宣染破壞,糯米粒粒香Q分明、帶著淺淺的酒香與醬味。

 

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 ▲蟲草花燉烏雞

這是一道清爽卻十分濃郁的湯品。烏雞選自腿塊肉質軟嫩帶點彈性

湯底很符合夏季溫補的,份量個人份相當恰好。

 

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▲百合銀杏炒蘆筍

選用的大尺寸蘆筍。且勾芡染上銀杏的微苦甘味

接近尾聲端出的食蔬解膩爽口。

 

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▲鹹酥餅

現烤的鹹餅運用著大量芝麻與酥油、嚐起來有著一層厚實的香脆

裡頭包入蔥肉,有幾分台式口味鹹派身影。

 

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 ▲Haagen-dazs ‧ 水果

水果準備西瓜、葡萄以及香吉士,甜度新鮮都具備水準。

另外甜點部分為每位賓客準備一小盒的Haagen dazs。

 

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晶宴會館 民權館 是參與過的晶宴體系支中佼佼者。

擁有夢幻高空的環境且整體服務、餐點表現也在水平之上,也難怪成了許多新人的不二之選

畢竟帶給賓客舒適的用餐環境與美味餐點,是對前來的賓客一份最好的回禮。

整場婚企的主持流暢性佳、且情感溫度方面的控制都相當得宜
由其新郎新娘甜蜜交織出白頭偕老的堅定眼神、還有父親交手的時的親情感動

一幕幕的畫面讓整場婚禮備受溫馨又兼具浪漫,頓時間讓我們這對老情人又回到當時以身相許的悸動!

終身大事一聲就只有一次,相信新人們託付給 晶宴會館 民權館 是很棒的選擇。
 

 

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《 INFO 》

店名:晶宴會館 民權館

官網:晶宴會館 民權館

電話:02 8773 4567

地址:  台北市中山區民權東路三段2號 

粉絲專頁:晶宴會館 民權館

營業時間10 : 00 – 21 : 00

 

基本消費金額:無

Wifi:無

插座:無

服務費:無

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 

 

 

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