童生一級 | 文 (86)

淡水老街美食 ▏愛牧手作工坊 ▏手工牛軋餅# 牛軋糖# 杏仁豬肉紙# 完美比例# 低糖配方吃巧吃健康# 台灣旅遊必買伴手禮#

商家名稱: 愛牧手作工坊

發表日期:2018-11-08 10:38:42

同步發表: https://joanlibaby.pixnet.net/blog/post/212795028

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

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時間過得好快,一年又到接近年尾的時候了,每到這個時候我就要開始挑年節送禮的禮品,

你們說會不會太早了?當然不,因為以我精挑細選+精打細算的龜毛個性,一定會先訂來吃吃,

所以也是需要一段前置選擇性障礙撞牆時期(有點長的形容XDD

不過隨著我爸媽年紀越來越增長,小朋友也越來越多的情況下,

在選購零食小點的情況下,除了要美味好吃,也會開始注重成分添加;

希望每一口吃得開心幸福,也要吃到健康品質喔!

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這次因為Andy跟Hanna突然一聲:媽咪我們好久沒吃黏黏牛奶糖了(?)想吃想吃!!

咦?甚麼黏黏牛奶糖,細問之下才知道他們講的是牛軋糖啦!

其實我很少買這個當給小朋友吃的零嘴點心,因為太過甜膩又黏牙,

不過近期的牛軋糖也是在走健康概念,最近吃過的口感幾乎都蠻對味的,

就像這次要跟大家推薦的淡水美食『愛牧手作工坊』,它是讓我這幾次試吃下來蠻滿意的口感,

一口一口吃的時候就覺得哇!萬中選一啊~今年的送禮王非你莫屬了,

不黏不膩不過甜的低糖配方,而且顆顆片片都是純手工精心製作喔!

我這次選了牛軋糖、牛軋餅、還有我自己私心愛吃的豬肉紙~

『愛牧手作工坊』位於新北淡水的淡水老街,是頗有名氣的淡水老街美食,目前有兩間分店,

也是在當地知名、人潮眾多的景點名店,更是國內外旅遊來到淡水必買的台灣手信名產喔!

雖然我們沒辦法說走就走淡水之旅,可能要等他們兩個再大一點點吧!

但是也相當幸運!因為愛牧手作工坊也有網購宅配的便利服務喔♥


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▲手工牛軋餅▲ 

每片牛軋餅也都是獨立的精心包裝喔!更方便我攜帶到公司當下午茶點心♥

這樣也有一個優點是就算開封後沒辦法當下吃完,也不會因為接觸到空氣而受潮變軟,

更能保持餅乾的新鮮風味~算是店家非常細心又貼心的設計喔;

盒裝上都有標明成分與保存期限,食用前大家可以參考看看。

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看起來很酥脆的樣子↑↑ 而且牛奶內餡滿到都流出來了~好誘人的視覺!

餅皮上的青蔥隱約還可以聞到一絲絲蔥香~

愛牧的牛軋奶香,濃郁香醇,再加上烘培過的餅乾上深淺層次的烤痕,

更讓我很想馬上一口吃下那香脆口感,說真的我以前真的很抗拒牛軋系列,

因為很不愛那黏牙感,每次都卡在我最後面的臼齒超難刷 >"<

愛牧手工牛軋餅確實讓我改觀了呢!吃完依舊爽口~

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咬下去輕脆帶點咬勁的餅乾,在口中溫度下融化後,接連第二次口感是牛軋乳香的逆襲,

跟牛軋糖一樣完全不黏牙~青蔥餅乾的香鹹酥脆、純手工製作的牛軋內餡,

鹹甜變化在舌尖上巧妙的結合,一種很難形容的美味,卻也真是完美比例的口感;

讓人一口接著一口不想停止的吃吃吃。

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他們兩寶本來在看電視,被我端上的牛軋餅點心給驚喜到,吃了好幾片,

對餅乾很挑的兩位小大人今天都拜在愛牧手工牛軋餅了,一天跟我要了好幾片,

一盒都快被吃光了XDD(拜託留給我試吃啦!

愛牧手工牛軋餅秉持著相同宗旨:不添加人工香料、色素、防腐劑等等不良化料,

而且都是減糖配方,所以給寶貝們當點心、或是給我爸媽當零嘴我都非常放心喔。


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▲牛軋糖-原味杏仁▲

牛軋糖口味蠻多元的,後包裝都有標示口味與成分,下次可以挑黑芝麻給我媽吃吃看,

乍看到還有榴槤.....這我應該不敢吃,還是買給媽媽吃就好XDD

我挑的是原味杏仁~這也是招牌口味之一呢~

愛牧手作工坊最值得我推薦的就是~食材都是天然嚴選手工製作

不添加任何人工色素、香料、防腐劑與硬化劑喔!提供最自然、健康、美味的食品;

讓愛吃牛軋系列、零嘴烘培的嘴饞人們可以吃得安心、買得放心~

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每一顆都是獨立密封的精心包裝,一顆顆的保存了牛軋糖最天然的新鮮,

看看這裡頭的加州杏仁真是真材實料;滿滿豆香再加入香濃牛奶的口感,

讓我一口接著一口,而且完全不黏牙耶!跟我以往吃過的牛軋糖相當不一樣,

愛牧原味牛軋糖偏軟卻有嚼勁,而且甜度非常適合大眾口味,不會過膩,

這樣的甜度反而讓人更能感受到牛軋糖最簡單原始的味道。

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就算給Andy當點心吃,媽咪我也可以全然的放心,只是雖然不黏牙,但是好寶寶們吃完還是要刷刷牙喔!

Andy說:『媽媽,這個牛軋糖不會硬耶!我可以這樣咬著吃了妳看看!』

哈哈,笑翻我,因為之前買得過硬,但Andy又愛吃所以都要先慢慢半舔半咬的,

而且我要再次強調愛牧牛軋糖的杏仁真的好香脆♥    我最喜歡的就是~

牛軋糖隨著口中溫度軟化後所滿溢出的奶香,緊接著再感受到杏仁豆的口感酥脆的雙重層次。


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▲杏仁豬肉紙-海苔口味▲

這個肉紙可以說是我夜深人靜打稿的好麻吉,超順口刷嘴的,

不瞞你們說,此刻我正在紀錄文字,口中正咬著它來提升靈感啊!

一咬下去~ㄎㄠ!ㄎㄠ! 耳邊傳來的清脆聲多悅耳啊♥

看看這豬肉紙薄如蟬翼,所以取出時也要相當小心,

除了密封袋包裝,還另外用透明盒裝保護。

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薄薄的肉紙上布滿杏仁與海苔,香氣四溢,沒有肉乾的油膩,只有清爽酥脆的口感♥

我是挑海苔口味的,豬肉紙還有其他口味,大家可以上官網看看(文末會放上連結喔)

一口咬下有濃濃的杏仁、海苔的香氣,讓豬肉紙更有口感與存在感~

吃起來就像超薄片的豬肉一樣,把肉的甜美全都濃縮在這張紙上,再順著咀嚼滿溢在口中。

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出乎意料的Hanna超愛吃! 我一直以為她只愛吃甜食,

我想應該是酥脆口感與海苔吸引她,看她吃的好香,

我也忍不住想拿個幾片結果被她制止了

一個就是要全部她要整盤拿著吃完的概念XDD

手工豬肉紙因為不同於肉乾的油膩,吃起來比較沒有負擔~

所以我也很放心當作小朋友的下午點心~取代一般波卡或是餅乾,也是不錯的選擇喔!


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愛牧手作工坊是自產自銷的自主品牌,在淡水老街深耕已久,

也是遊客與老饕們最愛的美食名單之一!

年終尾牙送禮、春節伴手禮、平常點心零食,也絕對是你們最佳的選擇喔!

不僅牛軋糖牛軋餅,還有豬肉紙、鳳梨酥等等,送禮也送健康,更不失面子的好味道!

不管是來淡水旅遊、絕對要來淡水必買的愛牧手作工坊逛一逛喔

就算沒辦法來~網購宅配也OK喔!真心推薦給大家♥   快去瞧瞧吧↓↓

 

◣品牌資訊◥

 

愛牧手作工坊

 

地址:新北市淡水區公明街64號(公明店)

          新北市淡水區中正路121號(中正店)

 

FB粉絲團:https://www.facebook.com/amor20130906/

 

LINE:amor20130906

 

MAIL:ben82419@hotmail.com

 

電話 : 0920-111-109

 

••本文為個人體驗心得,僅供參考、也無廣告販售或推銷之意,實際感受依個人體驗為主••

創作者介紹
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喬小安

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  • 分類:烘焙、甜點、零食  / 休閒零食
  • 電話:0920-111-109
  • 地址: 新北市淡水區中正路121號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:30~20:30  (顯示全部 )
    週一 10:30~20:30
    週二 10:30~20:30
    週三 10:30~20:30
    週四 10:30~20:30
    週五 10:30~20:30
    週六 10:30~20:30
    週日 10:30~20:30

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