狀元二級 | 文 (1058)

餐券 | 台北通化街:隱密的巷弄咖哩『SPOON』主打的是"無水咖哩" 不加水以及油 只用蔬菜熬煮 滋味更加鮮甜無比 實用

商家名稱: spoon.taipei

發表日期:2018-11-08 16:29:32

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/jk649830/post/1376530859

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
spoon.taipei:餐券 | 台北通化街:隱密的巷弄咖哩『SPOON』主打的是"無水咖哩" 不加水以及油 只用蔬菜熬煮 滋味更加鮮甜無比
 
說到咖哩 應該大家印象最深
莫過於日式咖哩
我自己心目中也有好吃的咖哩
這次因為在gomagi買餐券的關係
又因為之前看到有人介紹無水咖哩
立刻引來我的好奇心 
 
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SPOON』說好找也不好找
說難找倒也是不至於
但它所在位置有資格稱的上隱密
看外觀真的不像是賣咖哩的
反倒像是工作室那一類的
 
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一進來店內更印證一句話
這是我見過其中裝潢很單調的餐廳
絲毫沒有看到什麼擺設
就很現代感的極簡那一路線
也有帶點輕工業的味道在裡頭
當時店家就一個女生 兩個男生
在各司其職忙著料理客人的餐點
 
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靠窗區的用餐區有幾個位置
但重點其實不是在這個地方
 
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門口玄關也有傘桶放雨傘用
旁邊是石製的兩個矮櫃
 
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上頭放著餐巾紙與墨水
 
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以及仙人掌盆栽和調味料
調味料的瓶子
蠻像實驗室見的到的  有意思
 
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窗戶放的東西是菜單
 
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主食的種類部份有:
 
雞 肉 無 水 咖 哩 $200
牛 肉 無 水 咖 哩 $240
鮭 魚 炊 飯 $220
 
飲料有茶類 奶茶類 
檸檬汁咖啡類
價格接近中價位 但是已司空見慣
不過還好不收一成的服務費
每人低消一份餐點 禁帶外食
 
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最受歡迎的用餐區
就是在地下室
但下去時會看到標語是寫:
當心碰頭 小心階梯
它們的階梯的確是有點不好走
反正真的要注意啦
 
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地下室的空間 比樓上精彩無疑
但就走很現代的味道
也有點網美常出沒的那種氛圍
地上鋪滿小石子 腳隨時會陷下去
總之就多了分趣味的感受
 
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在樓梯的下方
一台很像實驗室的推車
真的很吸睛喔
只是兩個抽屜打開是餐具
 
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這些要仔細看
才看的出是什麼的
其實就是調味料
真的很佩服店家的IDEA
 
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最邊的區域只有三個位置
這裡很受歡迎 隨時會坐好坐滿
很少看它有所謂空閒的時刻
 
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還有仙人掌作陪
發覺SPOON幾乎都是仙人掌
沒有別的植物
 
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霓虹燈照射下 這一面用餐區
有種氣氛與眾不同的感覺
而且也頗容易客滿 尤其用餐時間
說真的也有點像三%比率
因為它們的霓虹燈光
顏色跟SPOON確實是差不多的
 
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中間唯一非仙人掌的植物
 
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像這個仙人掌就很特別
反正我個人也喜歡植物系的餐廳
SPOON的植物不少
 
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我用gomagi買餐券(類似團購券)
因為裡頭有剩餘點數的關係
所以原價$198 只要$158而已
然後用全家條碼付款 更方便
而非一定都要以匯款的方式
接著在拿給店家核對了之後
會發現到這一個頁面
寫著已核銷的字樣 就大功告成了
(餐券兌換日2018/09/2412/24止)
 
餐 券 內 容 :
 
雞 肉 無 水 咖 哩 一 份
三 種 麵 包 佐 咖 哩 醬
冰 紅 茶 / 熱 伯 爵 茶 二 選 一
 
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冰紅茶味道蠻濃郁
味道很剛好 不會太膩口
但就是可以想的到的味道
 
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三種麵包佐咖哩醬
是屬於前菜的部份 墊肚子用
麵包都是用黃金比例麵粉做的
像是法國麵包 香料的佛卡夏
另外一種不知道是什麼麵包
可是算蠻有誠意的份量
然而 三種麵包還真的都好吃
完全滿足了我這個麵粉控的嘴巴
 
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拿來沾無水咖哩醬
滋味更濃郁 也很平衡
拿來當正餐也很合適
有一點像越南法式麵包的吃法
它們也會拿麵包沾咖哩汁吃
 
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主角當然是雞肉無水咖哩
至於什麼是無水咖哩呢
就是完全不加半滴水跟油
本身呢 只單靠蔬菜與洋蔥
用鑄鐵鍋煮出自然咖哩味
滋味方面會更加的清爽
中間一條像豆腐條的是白飯
份量還蠻不少 上頭點綴了葡萄乾
 
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旁邊是咖哩粉與溏心蛋
整個彷彿是實驗室餐點一樣
而且光看份量 絕對吃的飽
 
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溏心蛋 夠好吃
蛋白夠軟嫩不說
蛋黃如溏心膏狀
不帶任何一絲腥氣
只有濃郁和甜味 美味至極
 
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無水咖哩上頭是溫和的來源
我猜應該是椰漿那一類
其他還有洋蔥 馬鈴薯 雞肉等
給的量似乎不覺得小氣
而靠近聞了一下真的有一股香氣
 
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像我一樣吃重口味的人
可以拿這個透明的實驗瓶
然後裡頭裝的是辣油去加
 
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像我是加辣油加很猛的那種
因為我平時愛吃辣
絕對能滿足我無辣不歡的嘴
 
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當然無水咖哩的清爽
來自於蔬菜的滋味
加辣油更讓我食慾頓時大開放
 
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雞肉實在超嫩
雞皮也好香又Q
跟煮的好的米飯超絕配
很容易扒光全部的飯
但我並沒有K.O完 
畢竟我晚上很少碰那麼多飯
 
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肉眼看這塊雞肉
一點也不乾澀
反而有多汁水嫩的感覺
 
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附上一小碟咖哩粉
也蠻像是香料粉的說
是讓無水咖哩更濃郁的重要關鍵
 
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一份雞肉無水咖哩
對於小鳥胃的我 要吃完很有難度
另外搭配冰紅茶 三種麵包佐咖哩醬
不撐死才奇怪 但也比我預料好吃
價格多虧餐券的緣故 變得很平價
服務我覺得還好 在能接受的範圍裡
至於環境就很現代簡約感
加上些許的輕工業的風格
但重點是椅角的確容易陷在石子堆裡
要小心就是 可千萬別嚇著了
 
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電話:0900-776-010
地址:北市大安區通化街101巷2號
營業時間:每週一至日11:00~21:00
捷運:六張犁站
粉絲頁:SPOON.TAIPEI
斯心推薦:雞肉無水咖哩 三種麵包佐咖哩醬

賈斯的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台北咖哩 spoontaipei 信義安和美食 台北美食 通化街美食 台北 無水咖哩 網美 餐券 GOMAGI 平價
喜歡的菜:
雞肉無水咖哩 三種麵包佐咖哩醬

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