榜眼二級 | 文 (726)

一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 實用

商家名稱: 宮內屋

發表日期:2018-11-09 13:30:14

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
小弟行經天龍國士林區隨時準備覓食,突然想到宮內屋豚骨らーめん在這兒附近,是口袋名單之一,趕緊前往~宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
此時(大約 14:00)老闆正在用餐,老闆不會聽講中文,還好老闆娘稍後出現。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 ㄎㄎ~
 
店家內外佈置精緻,沒花太多心思,純個人風格展現。
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老闆是日本女婿,於本地開店;承襲日本手藝,每日限量 60碗喔!湯底賣完就沒囉~
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店家 menu。餐點項目看起來樸實、定價親民,宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。不像大型連鎖日本拉麵那種華麗、高貴感;這兒還可以加蝦仁餛飩,很少見耶!
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本日點餐一覽。
宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
 
豚骨拉麵(160元,日本原味)。
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特寫。配料是木耳絲、蔥花;沒附黃金蛋、海苔等。
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日本原味豚骨湯頭厚而不重,有清爽 fu。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 很順口!雖然每每湯頭小弟不曾喝完,但宮內屋不能續湯喔!(僅有 60碗湯頭)
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叉燒 2片,口感挺還算厚實,口味足,宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 且每片還稍微炙燒一下,增加焦香味。
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豚骨拉麵細白麵(不同於稍後魚介拉麵的),口感 Q彈,吸附湯頭不多,口味爽口。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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豚骨魚介拉麵(柴魚)(175元,日本原味)。看起來髒髒的,難道是髒髒麵?宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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特寫。日文魚介是指各種魚類,不專指柴魚;所以店家才會在餐點後特別標註柴魚。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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真的看起來髒髒呢?宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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湯頭。唷!超濃厚柴魚味耶~且還有沙沙口感(柴魚細末)。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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在濃厚柴魚味下,還有豚骨油脂味伴隨著;宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。在海味、陸味雙擊之下,味蕾有震撼、層次感。
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魚介拉麵麵條是粗捲麵,口感扎實,能吸附柴魚湯頭,口味厚重。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
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美味程度:很好。覺得宮內屋豚骨らーめん像日本屋台拉麵(路邊攤)那樣,有樸實餐點和人情味;宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 店家沒有華麗風,因為動輒 300元拉麵畢竟不是日常。小弟覺得宮內屋特色在湯頭,店家 宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。推薦度高、宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。C/P值適中。
 
 
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服務態度:很好。老闆不諳中文,有事請找老闆娘;宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。老闆娘態度親切、健談。大型連鎖日本拉麵店送餐完後,店員就跑了,也沒哈拉的 fu,但宮內屋老闆娘有空的話,還可聊一聊喔!(本日小弟獲贈芭蕉 2根)
 
 
宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
 
 
環境氣氛:很好。小巧玲瓏的店鋪,有著老闆的美學,純粹個人風格,沒有華麗裝潢,用餐時沒有壓迫感;宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。 店內座位不多,桌椅乾淨、燈光偏黃。
 
 
宮內屋:一種家鄉、日常味的屋台拉麵 @宮內屋豚骨らーめん。
 

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 電話:0976-778-175
  • 地址: 台北市士林區通河街143號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 11:30~19:30
    週二 11:30~19:30
    週三 11:30~19:30
    週四 11:30~19:30
    週五 11:30~19:30
    週六 11:30~19:30
    週日 公休

小吃迷的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 335 元 / 2人 = NT 168 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
拉麵
喜歡的菜:
豚骨魚介拉麵 豚骨拉麵

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  • 檢舉 回應

    SJKen 2018-11-09 18:49:06

    這種小攤美食都賣得都正宗又好吃,在饒河街夜市外面靠塔悠路方向,位於塔悠路11號的小巷口也有一家類似的攤位,賣大阪燒與章魚燒,店名就叫「大阪屋章魚燒」,可看這篇介紹 https://tenjo.tw/osaka-takoyaki/ ,有興趣也可去吃吃看。
  • 檢舉 回應

    jascia 2018-11-10 09:46:03

    看起來好道地,請幫忙推文
    http://www.ipeen.com.tw/comment/1731271
  • 檢舉 回應

    火星文 2018-11-14 20:10:03

    天阿、拉麵...我的愛~

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