貢士三級 | 文 (279)

六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線 實用

商家名稱: 六堆伙房(新埔店)

發表日期:2018-11-09 17:30:01

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
六堆伙房新埔店
地址 :新北市板橋區文化路一段360號B1之20
(捷運新埔站四號出口,三猿廣場內)
電話:02-22539399
營業時間:11:30~20:45
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
六堆伙房
這次應該算是我的N訪
之前去過好幾次中山店以及位於大安區的樂業店
算是我個人蠻喜歡吃的一家客家麵食館
這次來到新埔店
位於三猿廣場B1
中午時段生意好好喔~
 
新埔店店內用餐區還蠻大的
有四人桌
也有多人圓桌
店內裝潢還蠻新穎的
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
六堆伙房
除了提供各類客家麵食之外
也有很多種點心熱炒
價格上走的是親民路線
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
以下菜單供大家參考
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
點完菜以後
旁邊有自取式的醬料
除了客家醬油以外
還有桔醬喔~
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
很特別的客家米豆醬
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
接著我們來看看今天吃了些什麼
首先就是每次來我幾乎都會點一碗湯麵
我個人最愛除了下面這碗
鹹蛋絲瓜麵線
108元
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第二愛應該屬於芋頭米粉湯
 
這裡的麵食超大一碗
若想要再點一些其他的小菜或熱炒來吃
建議可以兩人分一碗
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
裡面的湯料除了絲瓜以外
還有炸雞蛋豆腐
麵線份量很多且Q彈
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
最特別的就是這金黃色的湯頭
帶有鹹蛋黃的香氣以外
喝起來很回甘
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
另外這次我嘗試了
新品
以前沒看過的
捲餅遇到貓
108元
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是我吃過蠻具特色的捲餅之一
裡面包有過貓搭配肉鬆
醬料則是蜂蜜芥末醬
吃起來甜甜的還有一點芥末的辣感
餅皮屬於有點厚度
外皮焦脆
整體而且是一款很清爽不油膩
吃起來無負擔的捲餅
這倒很推薦大家必點
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
每次來到六堆伙房
我都會點超多小菜
因為他們家的小菜超好吃
都是獨具客家風味的特色品
 
胡麻龍鬚塔
63元
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涼拌的龍鬚菜
搭配濃郁的胡麻醬
上方還有點綴一點花生
吃起來有龍鬚菜的嚼勁
搭配花生顆粒的脆口感
整體上很有層次
非常開胃的小菜
通常我都會點這一道
或是桔香涼拌過貓
兩道菜我都很喜歡
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另外我推薦給沒吃過的人
一定要點這道
美濃花生豆腐
73元
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這豆腐非常厲害!!
我平常是不愛吃豆腐的人
因為覺得豆腐本身沒什麼味道
但是花生豆腐好驚人!!
口感上入口即化
超級綿密
重點是不用沾醬就非常濃郁
每一口都是滿滿的花生香氣
上方搭配的醬料是有點蒜味口感
搭配著吃也很不錯喔~~~
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
接下來這次還點了不少熱炒類
 
客家花花小炒
188元
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其實就是我們大家熟悉的客家小炒
只是這裡比較特別
使用的是素花枝
(如下圖)
還有雕花也太精緻了吧
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這一道菜非常的鹹香入味
屬於很下飯的熱炒
比起魷魚
我個人覺得素花枝怎麼好像更好吃?!
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接下來這道是
豆香腐乳雞
188元
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炸得金黃酥脆的腐乳雞
每一塊都超酥脆
內部咬下去還有點噴汁
本身有淡淡的腐乳香氣
可以搭配側邊附上的醃蘿蔔
脆脆又酸酸的口感
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
金沙南瓜豆腐
188元
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這一道跟平常吃到的金沙豆腐不一樣
特別的地方在於裡面有"栗子南瓜"
"栗子南瓜"本身很棉密
味道上很甜
搭配鹹蛋黃
剛好鹹甜鹹甜的
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
點這一道一次可以吃到兩種享受
豆腐也是外皮金黃
內部彈嫩
點這一道都會忍不住想要拿金沙來拌白飯
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
柚香酸柑茶
48元                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
飲品累我推兩款
首先是我今天喝的
柚香酸柑茶
有柚子的香氣
也有橘子的酸味
酸甜酸甜的很好喝
 
若是喜歡甜一點的話
可以試試看鳳梨美人茶~~
這款有鳳梨味道我自己也很愛
 
接下來甜點部分
今天點了
黑糖牛汶水
98元
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這一道也是屬於客家味的甜點
左邊是黑糖麻糬
右邊則搭配了堅果類
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建議可以將堅果類稍微磨碎以後
香氣會更濃烈
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
可以單獨吃黑糖麻糬
也可以沾著堅果花生粉一起吃
單獨吃黑糖麻糬
甜滋滋又非常彈
沾著堅果花生粉吃
則又有脆脆的口感
而且越咀嚼越香
推薦必點的甜品喔~
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
整體而言
六堆伙房
是一家獨具創意客家料理特色的店家
用實惠的價錢就能吃到美味的客家料理
口味上也屬於低鹽少油
吃的美味也吃的健康
 
六堆伙房(新埔店):六堆伙房 新埔店 創意客家料理 鹹蛋絲瓜麵線
 
以上口味都屬於個人心得
謝謝收看

  • 分類:中式料理  / 客家菜
  • 電話:02-2253-9399
  • 地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1之20 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~20:30  (顯示全部 )
    週一 11:30~20:30
    週二 11:30~20:30
    週三 11:30~20:30
    週四 11:30~20:30
    週五 11:30~20:30
    週六 11:30~20:30
    週日 11:30~20:30

蘿莉貝兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
三猿廣場 客家菜 新埔美食 捷運新埔站 六堆伙房 六堆伙房新埔店 板橋美食 蘿莉貝兒 第一次當人妻就上手
喜歡的菜:
胡麻龍鬚塔 捲餅遇到貓 花生豆腐 客家金沙豆腐

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