秀才一級 | 文 (169)

【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食

商家名稱: 中興小吃

發表日期:2018-11-12 23:16:07

同步發表: http://moonxaioyue.pixnet.net/blog/post/258917764

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食

這回來拜訪的是位於豐原的中式小餐館,在地經營已有二三十年,但也換了不少地方

因為東西真材實料,在餐點上也是相當的用心,許多吃過的老饕依然跟著他們店

傳承的經典台菜吃的是一種回憶,美味的料理就能夠抓住客人的心,接著帶大家來看看中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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『中興小吃』早期比較有印象是在豐南街的舊鐵路旁,目前遷至鄰近大明路的西勢路上

在T字路口的轉角處也算顯眼不難找,開車的朋友需要在附近找一下車位唷中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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在這次台中花博活動這間也是特約合作的店家,持有相關證明都可以享有優惠

營業時間分為兩個時段,下午店家是有休息的不要撲空了唷


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走進店內是一般中式餐館的陳設,但給人感覺乾淨明亮

裡面的桌位很多,看到不少小家庭都會來這用餐,一個人吃飯也很方便中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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另外店家也有提供各式合菜,裡面有不少大圓桌,像朋友全家出遊吃飯這裡就很適合

在最裡頭也有隔間包廂,整個餐館全場約可以容納七八十位中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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這裡有提供飲料跟餐具還有調味料可以自行取用


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菜單的品項有提供各式熱炒系列,價格也不貴,朋友小聚點個幾樣就有豐盛的一桌

平日一個人要吃飯有比較簡單的飯麵食跟水餃,可以在點個幾樣小菜來配


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因應這次台中最大的盛事花博正好辦在豐原,店家也推出了花卉合菜饗宴

將各式可食用的花種納入中式料裡,相當具有特色而且味道也令人驚艷中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#銀桂咕咾肉 《糖醋排骨、新鮮桂花、桂花釀、洋蔥、紅蘿蔔片》

將帶有清香甜味的桂花調成醬汁,與糖醋排骨結合相輔相成

肉質軟嫩吃起來甜而不膩,這一道真的是很絕妙的搭配中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#萱草石斛牛 《嫩切牛肉片、石斛蘭花、金針花、青蔥段、洋蔥》

上網查了一下原來那個字念『斛ㄏㄨˊ』,以前沒讀什麼書...哀中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食

乍看之下以為是牛肉炒四季豆之類的,沒想到是金針花,加了蘭花讓這道秀色可餐


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蘭花本身吃起來沒有比較特別的味道,但漂亮的顏色幫這道加了不少分

金針花吃起來清脆爽口,營養價值也是相當高,很推薦這道中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#百合匯蘆筍 《蘆筍、百合花乾、紅黃椒》

吃百合花算是我的初體驗,吃起來硬硬脆脆的很有口感

這道就是用蒜頭做簡單的清炒,蘆筍的脆甜讓這道很清爽


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#金蕊綴雞湯 《雞肉、珊瑚菇、枸杞、菊花》

湯頭看起來非常的乾淨,而且喝起來很清很順口,完全不會油膩

裡頭又多了點蛤蠣的鮮甜味,入口後的清香甘甜讓我感覺像在喝菊花茶,很棒


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#香蘭紅葵東坡肉 《東坡肉、青江菜、洛神花、香南葉》

獨門滷汁與三層肉下去長時間的燉煮,整鍋醬汁滿滿的膠質跟精華

用洛神花天然的酸味去平衡肉的油膩感,絕對能夠讓你秒殺好幾碗白飯中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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三層肉的肥肉真的還是比瘦肉多了一些,有些人可能就不太敢吃

但是整道滷的非常入味也很香,就連瘦肉的部分也到了入口即化的口感中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#薰衣草中卷 《酥炸中卷、薰衣草、牛蒡絲》

我覺得在一般中式料理小餐館,這間對於料裡擺盤的美感跟盤子的挑選真的不馬虎

這道上桌其實一直找不到薰衣草在哪裡,原來將薰衣草末加到了炸粉裡跟中卷一起油炸


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中卷吃起來Q彈有嚼勁,裡面還搭配了細扁型的炸牛蒡絲

裹的粉不會太厚吃起來很酥脆帶點薰衣草香,當零嘴也不錯中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食#迷迭香檸蝦 《白蝦、泰式檸檬醬、迷迭香》

蝦子直接清炸鎖住肉的鮮甜,加了自製的泰式檸檬醬,吃起來是梅子口味的

結合迷迭香濃烈的氣味,讓蝦子的味道更豐富有層次,這道真的讓我驚艷中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食這次體驗的是六菜一湯的組合$2300元,以份量來說6個人來吃很夠也有飽足感

平均下來一個人約3~4百就能品嚐到這麼豐盛的精緻合菜,真的經濟又實惠

結合了花的元素讓台菜又延伸出不一樣的味蕾享受,我覺得很值得一試中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食


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《店家資訊》
 
中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食店家:中興小吃
 
中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食電話:04-2529-5291
 
中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食地址: 台中市豐原區西勢路228號
 
中興小吃:【台中豐原】台中花博品嘗花卉饗宴『中興小吃』-|平價現炒、飯麵食|精緻中式合菜|中興百花匯│台中花博美食時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 21:00(周一公休)
          
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創作者介紹
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貪吃猴

J。S貪吃猴的幻想

  • 分類:中式料理  / 熱炒、快炒
  • 電話:04-2529-5291
  • 地址: 台中市豐原區西勢路228號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~21:00
    週日 11:00~14:00
    17:00~21:00

J。S貪吃猴的幻想的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 2300 元 / 6人 = NT 384 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
貪吃猴 豐原美食 豐原花博 豐原餐廳 中式料理 平價熱炒 精緻合菜 中興小吃
喜歡的菜:
迷迭香檸蝦 薰衣草中卷 香蘭紅葵東坡肉 金蕊綴雞湯 百合匯蘆筍 萱草石斛牛 銀桂咕咾肉

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