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【彰化食記】嗑肉石鍋,台中有多家分店的個人石頭火鍋,現在彰化也吃的到 實用

商家名稱: 嗑肉石鍋

發表日期:2018-11-13 05:11:23

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評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:

嗑肉石鍋:【彰化食記】嗑肉石鍋,台中有多家分店的個人石頭火鍋,現在彰化也吃的到

嗑肉石鍋在台中開了好幾家分店

從西屯黎明店 . 西區公益店 .

東區十甲店 . 北屯昌平店,

後來大里也有分店 . 可以說是遍佈了整個大台中,

當初看它們彰化也要展店的消息就密切關注著

開幕前一天的時候還有打電話去

但店家說不開放訂位,

所以我過了一陣子才挑了個平日中午來訪

嗑肉石鍋:【彰化食記】嗑肉石鍋,台中有多家分店的個人石頭火鍋,現在彰化也吃的到

 

嗑肉石鍋 ( 彰化店 ) FB

電話 04-7287131

營業時間 11:30~14:00 / 17:00~23:00

地址 彰化市中正路二段475號 

 

嗑肉石鍋:【彰化食記】嗑肉石鍋,台中有多家分店的個人石頭火鍋,現在彰化也吃的到

▲嗑肉石鍋彰化店就在彰化平和國小對面

附近不太好停車,我們是停在燦坤前面的收費停車場

 ( 旁邊就是淳手作甜點,可惜來的那天剛好公休 不然就可以外帶 )

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嗑肉石鍋:【彰化食記】嗑肉石鍋,台中有多家分店的個人石頭火鍋,現在彰化也吃的到

▲雖然彰化店外觀看起來店面不大

不過走進來之後才發現格局還滿深長的

座位都是兩人座跟四人座為主,

六人座的話可能要碰碰運氣 沒有很多

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▲它們家醬料自取,

有紫蘇梅醬 . 胡麻醬 . 蔥醬 . 沙茶 . 日式醬油

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▲有別於一般火鍋店給的都是小碟子

這裡是三格碟,

可以一次盛裝多種自己喜歡的醬料

我裝的由左至右則是 蔥醬 . 沙茶 . 胡麻醬

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▲飲料的話是無糖綠茶,

比一般什麼甜死人冬瓜茶

或是沒茶味的紅茶還更得我心

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▲MENU

石鍋都可以升級肉量,

也能加價更換湯底

+59元 : 黃金蜆鍋 / 韓式泡菜鍋 / 香茅紅咖哩鍋 / 蒜頭蛤蠣鍋 

+99元 : 北海道起司牛奶鍋 / 四川成都麻辣鍋

也有雙人套餐的搭配可以選擇

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▲另外也有更高單價的組合選項,

想要吃好補好的人就可以考慮看看

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▲今天點了伊比利豬Bellota鍋 $380

跟招牌的嗑肉石鍋 ( 小肥牛 / 黑豚豬√ / 放山雞 ) $228

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▲湯頭若沒有加價升級的話 就會是基本昆布鍋

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▲店員會叫你一開始先把火開到6,等滾了再轉到3 XD

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▲菜盤的搭配滿健康的,幾乎什麼蔬菜都有

一般火鍋很少見到茄子 這邊也出現了

加工食品火鍋料的話只有一個起司燒

跟一個超級無敵長的蟹肉棒XD

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▲副食有 冬粉 / 月光米 / 晨食蛋 弎選一

可以+10元更換成 手打麵 / 烏龍麵 / 泡麵 / 滷肉飯

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▲如果以這個價位(兩三百)來說,

它們家的肉量其實是滿有誠意的

盤子看起來好像很重,但其實是塑膠的啦XD

 


 

嗑肉石鍋(黑豚豬) $228

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▲黑豚豬肉質軟嫩帶點嚼勁,

輕輕涮一下即可食用

本身帶些微油脂不柴硬,也不會過肥

 

 

 

伊比利豬Bellota鍋 $380

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▲伊比利豬中分成三個等級 .Bellota 是等級最高的

油花均勻分布,肉質更為薄嫩好入口  

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因為後來媽媽跟阿姨比較晚才來會合

看阿姨點嗑肉石鍋 . 主食選放山雞,肉量我也覺得滿多的

如果以它們家基本款200多

就可以吃到這樣的品質,我是覺得還不錯。

而有吃牛的朋友,它們家安格斯PRIME等級的牛也只要$280

另外高價位的海鮮鍋就看個人消費需求了。

而我自己下次如果有回訪嗑肉石鍋的話,

我應該會想換吃蒜頭蛤蠣雞肉唷

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電話 04-7287131

營業時間 11:30~14:00 / 17:00~23:00

地址 彰化市中正路二段475號 

 


 

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