榜眼四級 | 文 (644)

Rocket Music-台北中山區音樂餐廳 演奏揭開屬於夜晚的序幕 提供僅次於家的第二個舒適空間 實用

商家名稱: Rocket Music

發表日期:2018-11-13 19:15:33

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
靜香已經脫離萬聖節trick or treat的年紀  但是大街小巷充斥著濃濃搗蛋風  似乎提醒著我  來點不一樣的
 
但我不想去街上人擠人  只想悠閒、愜意的找個空間用餐和放鬆
 
靜香之前看到一間位在松江路的音樂餐廳  除了禮拜日之外  每天都有現場live的演奏
 
萬聖節當天  店內店外都布置得很萬聖節  即便沒有去要糖  也能感受到氛圍
 
熱鬧的氣氛完全不會輸給外面正high的搗蛋鬼們  用音樂的能量激發沉寂的內在
 
對於平日忙著工作、交際那顆疲累的心  有時候需要提供一些氧氣  喚醒其活力
 
Rocket Music:Rocket Music-台北中山區音樂餐廳  演奏揭開屬於夜晚的序幕  提供僅次於家的第二個舒適空間
 
店內空間還不小  演奏之前的時間  其實還挺明亮的
 
很適合當成求婚、生日聚餐或是春酒尾牙等的場地
 
靜香18:00準時進場  所以都沒有人來搶位置  覺得哪邊視野好記得要先卡位
 
Rocket Music:Rocket Music-台北中山區音樂餐廳  演奏揭開屬於夜晚的序幕  提供僅次於家的第二個舒適空間
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為了應景萬聖節  所以當天餐桌上都擺了一個可愛的南瓜燈
 
與店內其他萬聖傑布景相呼應  多了幾分童趣
 
男友聽店員在討論才知道  桌上有擺餐具的座位都是有人預訂的  看得出來店家生意很好
 
我們入座後  陸陸續續一直有人進來  人潮還不少
 
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Rocket Music有一個很大的吧檯  除了有專業的bartender  還有各式琳瑯滿目的酒
 
店內除了餐點之外  調酒的評價也都很好  可惜不方便喝酒  pass pass
 
對調酒有興趣的朋友  可以去看看其他人的分享文  只能說一杯比一杯美
 
靜香當天看到好幾杯都想湊過去拍照了
 
Rocket Music:Rocket Music-台北中山區音樂餐廳  演奏揭開屬於夜晚的序幕  提供僅次於家的第二個舒適空間
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店內每天的live表演  都從20:00開始
 
如果像我們早一點到  可以悠悠閒閒吃個飯
 
然後用音樂搭配手中的飲料或調酒  整個人都鬆了
 
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我們入座後  店員立刻遞上菜單
 
但以不打擾的方式等帶我們點餐
 
有不清楚的地方  他們也都非常親切、笑容可掬的向我們說明
 
光是服務這點  靜香就買單
 
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新鮮柳橙汁$180
 
我知道進來裡面喝柳橙汁很沒fu  但沒辦法嘛!!
 
柳橙汁喝得出來是水果榨汁  而非買現成的美粒果充數
 
杯緣上還軋入一塊柳橙  入口能喝到柳橙的果粒  超有夏日風情
 
只是喝起來稍稍有點發酵的味道  可能是某顆水果有點過熟了
 
不過接下來是柳橙的產季  味道肯定會更甜更香  值得期待
 
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水果茶(熱) $250
 
水果茶不大杯  但是裡面放入滿滿新鮮水果切片  味道超好
 
共有檸檬、金桔、蘋果等......  用料挺豐富
 
喝起來茶香夠味  還有濃郁的柑橘酸香  搭配起來相當順口
 
不管是搭配炸物、鹹食都非常適合
 
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干貝鮮果沙拉$320
 
店員送上餐點的那個瞬間  烤干貝的鮮香味就飄入我的鼻腔  真的不誇張  是壓倒性的勝立
 
整盤沙拉像是藝術品  由各式生菜、水果繽紛食用花組合而成
 
雖然有種入花叢的錯覺  但上頭的炙燒生食級干貝才是最耀眼的一顆星
 
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既然有日本生食干貝  一定少不了和風醬
 
不用考慮  豪邁的加進去吧
 
和風醬微偏酸  但帶有果香氣  所以和沙拉搭配起來非常清爽也很順口
 
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店家很貼心  提供小盤子讓我們可以分食
 
沙拉內的水果種類相當豐富  包含柳丁、葡萄、蘋果火龍果
 
生菜種類也不少  不僅兼具配色  同時也把營養照顧到
 
食材都非常新鮮  餐前來點沙拉墊墊胃  更加清爽無負擔
 
雖然食用花很美  但吃起來太澀  我真的不愛  還是用眼睛欣賞就好
 
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沙拉的干貝是使用日本生食級的干貝  所以不需要過度料理  就能品嘗到其鮮味
 
上下兩面均勻炙燒  烤出金黃色的痕跡  不僅增加色澤  連香氣也被帶出
 
吃起來口感依舊軟嫩  但是味道非常鮮甜
 
而且夠大顆  所以不管是要豪邁的一口塞  還是優雅的細細品嘗  都能滿足各位的挑剔的胃
 
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奶油海鮮濃湯$300
 
靜香對海鮮非常熱愛  但奶油就要挑了  因為煮不好或是食材等級不夠  就是膩
 
如同沙拉一樣  湯品的部分也是上一大碗  在附上兩個小碗方便分食
 
裡面的海鮮超豐富  隨便撈都滿滿一匙
 
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一碗湯大約可以分成兩個大咖啡的量  差不多等於一人一大碗  其實還不少
 
裡面包含中捲、白蝦、蛤蜊還有淡菜  對於海鮮控來說  這碗夠滿足了
 
就算是兩個人一起分享  每碗的海鮮數量一樣豐富
 
除了新鮮的海鮮之外  濃湯也是靈魂之一
 
奶油濃湯喝起來不會太油  完全不膩口
 
底部滿滿切細塊的洋蔥  增加了湯的甜味以及口感  意外合拍
 
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店家出餐的速度抓得很剛好  我們差不多吃完才會遞上下一道餐點
 
雖然考驗的是服務員的觀察力  但相對也能看出店家對餐點的品管和顧客的感受得在意
 
畢竟廚師會希望讓顧客吃到剛料理好的餐點  而不希望為了趕上桌  將餐點閒置在桌上太久
 
這樣食物會走味  跟剛出爐的風味差異很大
 
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清炒海鮮鳥巢麵$380
 
不知道大家最愛義大利麵的哪種醬呢?  青醬、白醬還是紅醬
 
靜香國高中的時候非常熱愛青醬  管他配什麼都要吃青醬
 
後來可能是年紀大了還是口味轉換  覺得還是清炒最能吃出食材風味  也不會太油膩
 
所以看到這道"清炒海鮮鳥巢麵"  毫不猶豫立刻點
 
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上頭的海鮮滿滿滿  除了淡菜特別高聳之外  底下還有蝦子、蛤蜊和中捲
 
不管是配色還是食材都相當豐富  兼具視覺、嗅覺和味覺的一道料理
 
走的不是奢華路線  而是真材實料  讓人一吃就流連忘返的魔力
 
所有海鮮都非常新鮮  搭配醬汁中的洋蔥甜味  兩者的風味結合在一起  味道更加分
 
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從小細節可以觀察出一個人甚至是一間店
 
不知道有沒有人留意到  從濃湯到義大利麵上頭的蝦子  店家都有特別將其尖銳的部分剪除
 
這樣可以避免顧客在剝蝦或是咬殼的時候被刺到  像靜香就曾經在剝蝦的時候刺到  雖然沒有流血但是痛很久
 
貼心的服務  讓用餐的人覺得有被重視到
 
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吃海鮮的時候  如果在加點檸檬提味  海鮮的風味會更棒
 
所以店家在盤子的一側擺放了一塊檸檬  讓顧客在吃海鮮的時候  可以擠上一點
 
因為靜香熱愛檸檬  所以通常都彙整塊擠上  海鮮的鮮香完全被檸檬的酸給帶出來
 
光想著  唾液又瘋狂分泌了
 
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這款義大利麵使用的是鳥巢麵
 
靜香以往吃義大利麵  並不會主動點鳥巢麵  因為對這款麵的口感不熟悉  沒想到一試成主顧
 
鳥巢麵有個攣生兄弟-緞帶麵  長形而寬版的麵身適合搭配各式料理手法以及醬料  在義大利中部很受歡迎
 
雖然不像筆管麵或是螺旋麵會將湯汁舀起  但是主廚將麵條煮到相當入味  單吃麵就能品嘗到醬汁的濃郁以及海鮮的甜味
 
光看這個麵的色澤就知道我說的不誇張  要說這是近期吃到最棒的義大利麵也不為過  真的是沒有讓人挑剔的地方
 
主廚比照義大利的手法  保留麵心  所以麵條本身的口感非常有嚼勁  完全對中咀嚼控的胃
 
這款義大利麵是下次拜訪一定要再回味的
 
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炙燒紅酒牛排燉飯$420
 
燉飯的外型一點也不輸給義大利麵  超霸氣牛排  搭配上煮到相當上色的燉飯
 
再搭配旁邊相當熱鬧的點綴  豪華上桌超過癮
 
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蒜片是靜香很愛的小點心  感覺吃牛排就是要搭配蒜片才過癮
 
吃起來不會太油膩  乾煎的蒜香氣超濃郁
 
雖然吃完的口氣足以嚇退吸血鬼  但這樣的保身知道我很樂意接受
 
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燉飯上頭的蓮藕片我也好愛
 
雖然沾到一點燉飯的醬汁  導致沒有那麼脆口  但香氣依舊
 
不油不膩的口感  讓愛吃餅乾的靜香立刻拿起來當餅乾吃光  完全沒有要留給男友的意思
 
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燉飯比照義大利傳統的料理手法  選用義大利米並保留米心  讓米粒吃起來口感相當好
 
對於咀嚼控來說  這種口感真的太美味  我愛你沒有保留~~
 
如同義大利麵的高超料理手法  燉飯也是在保留口感的情況下  將醬汁完完整整收到米粒之中  非常夠味
 
醬汁的部分因為上頭加點番茄乾  所以醬汁也吸收了些許的番茄香氣  風味與一般吃到的紅酒醬略有差異
 
除了紅酒醬的酸香之外  也多了紅醬的番茄味  乍吃之下有點像在吃披薩的味道  非常特別
 
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這道燉飯是雙主角  除了米飯厲害之外  牛排也是功不可沒的
 
牛排的口感挺嫩的  但又不失嚼勁
 
本身帶有豐富的油花  所以肉吃起來不會乾柴  但也沒有因此太過油膩  煎烤之後香氣四溢
 
吃起來也不會有牛肉的腥味  表現不俗
 
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每塊肉的厚度都不小  但沒有因此變韌或難咬
 
保留肉汁  所以咬下能品嘗到牛排本身的甜味以及沾附到的紅酒醬  兩者風味搭配起來挺順口
 
米粒本身超水準  但牛排也不惶多讓
 
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當八點一到  店內燈光漸漸轉暗  迎來的是掌聲和歡呼聲
 
店內這時高朋滿座  都為了能在這麼棒的環境  以及愜意的時間將自己寄託在這個具有歸屬感的空間
 
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餐後我們悠閒的欣賞著歌曲
 
當晚駐唱的是 「酒鬼二人組」  也不知道這是臨時起意的團名還是真的  只知道兩位都是酒國英豪  海量啊!!
 
這兩位的聲音都很棒  男生的音域很廣  而女生的聲音則相當有磁性
 
他們的表演分成三段  慢慢讓大家將包袱拋開
 
一開始都是比較抒情的歌曲  漸漸轉換成能炒熱氣氛的樂曲  結束前的最後一波  大家都將內心的野獸放出籠
 
跟著哼跟著唱  HIGH一點的人也跟著搖擺  整個場子的氣氛都HIGH起來了
 
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先附上菜單
 
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這是官網上公布的11月份歌手演唱表
 
裡面不乏一些大家聽過的歌手  如果有興趣可以挑一天前往
 
將自己的壓力、包袱還有面具摘下  將內心最真性情、最真實放鬆的一塊展現出來
 
來這邊就是要尋求美食、音樂  而這些都是為了能讓我們釋放壓力的元素
 
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靜香目前主台中較不方便  不然還真是需要一週跑一趟  享受這樣的氛圍
 
如果你是饕客  那你一定要來這邊  品嘗什麼是流連往返的好味道
 
如果你是音樂癡音樂狂  那更需要來這邊點杯調酒  細細欣賞由Jerry操刀、打理的樂器演奏和歌曲表演
 
如果你既不愛美食  也對音樂沒興趣  那就來找找能讓你放鬆的地方吧
 
在沒有利益衝突  沒有爭權奪利也沒有家人叨念的地方  靜靜地坐著  慢慢啜著手中的飲料
 
看看周邊解放的大家  把自己的包袱丟開吧  或許也可以讓你的心情沉澱下來
 
 
 
Rocket Music 音樂火箭餐廳
 
地址:台北市中山區松江路10號
 
電話:02-2563-9870
 
營業時間:週一~週日18:00~02:00
 
低消:週一~週四20:00~23:00(600$/人)  / 週五、六 20:00~23:00 (800$/人)
 
可全額抵酒水餐點 其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度

  • 分類:主題特色餐廳  / 現場演奏餐廳
  • 電話:02-2563-9870
  • 地址: 台北市中山區松江路10號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~02:00、18:00~02:00  (顯示全部 )
    週一 18:00~24:00
    週二 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週三 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週四 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週五 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週六 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週日 00:00~02:00

靜香兒的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
現場演唱餐廳 生日聚會 音樂餐廳 樂團演出 異國美食 場地出租 音樂 餐酒館 BAND
喜歡的菜:
奶油海鮮濃湯

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

  • 檢舉 回應

    松葉牡丹 2018-11-13 19:48:16

    如果可以現場點歌,那就很有挑戰性;以前的歌手
    都會唱很多歌,不怕來賓點歌的...

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