狀元達人 | 文 (2740)

(台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。 實用

商家名稱: 三町日本料理

發表日期:2018-11-14 19:15:13

同步發表: http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/226473848

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。 三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

十一月初和好友三人,週四晚上搭乘台北捷運中和新蘆線,從徐匯中學站1號出口右後轉,一路沿著新北市三重區三和路四段直行,看見麥當勞右轉進入390巷,約莫步行5分鐘的腳程度,就會抵達這家位於新北市三重區三和路四段3904號,主打高CP值壽司、丼飯、串燒烤物的日式酒場料理「三町日本料理」,是三重徐匯中學附近在地推薦,首屈一指高CP值的日本料理店。

三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。  

華燈初上,三町日本料理店前黑底白字閃閃發光的直式與橫式招牌亮起,大門外還有酒商龍門旗飄揚,吸引著往來饑腸轆轆的饕客前來,洋溢著濃濃日本風的木門面設計,入門設在中間,左手邊窗簾前擺放著長椅、煙灰缸筒與傘架,方便等候的客人稍適休息與擺放相關傘具。

三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。   

門前右側則設有店家菜單立架與手寫最新菜色推薦看板,秋冬時節天氣開始轉涼,店家特別以客為尊,推出熱呼呼的「海鮮個人鍋」,不管是單身上班族一人可享用,三兩好友相伴前來,也可點選火鍋,搭配店內其它壽司、丼飯、串燒烤物等日本料理,吃來暖身又暖心。

 

入口店門木柱上則鑲有店名「三町」兩個字,從大門口就可清楚看見店內寬敞的用餐空間與裝潢設計,暖和的光線從室內流瀉而出,讓人感受到店主人家的用心。 

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推開「三町日本料理」中間大門進入,映入眼簾的是寬長方型的格局,雅緻的室內空間裝潢設計,散發著迷人的日式居酒屋風情,大門右方是看得見師傅現場烹調的L型酒吧櫃台廚房,與客人吧檯座位區,一張張的方形木椅優雅並列著,一路延伸到最裡面。

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凡是選在吧台用餐的客人,可一邊欣賞師傅高超手藝與師傅聊天,一邊享用著新鮮又平價,經過師傅烹調的餐點。

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三町日本料理」的吧台廚房內,處處充滿巧思,最上方是一整排白色的日式酒桶一字排開,與從天花板垂降而下的燈籠照明相映成趣,前方還擺放了一艘造型典雅的木船,上面放了可愛的美人魚杯緣子。

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牆上則由日本各地名酒一字排開十分壯觀,手寫的菜單,上面有各種風味的烤串、烤物、主廚無菜單料理、下酒菜、丼飯、當季各類鮮魚、與毛毛捲蟲壽司,種類繁多,滿足不同口味需求的饕客。 

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吧台中間到後方,擺放來自日本各地酒品與櫥櫃中新鮮的生魚片。

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吧台不論裡外,都收拾得十分乾淨,每個座位前對應的桌面上,都已整齊擺放好了用餐的菜單與盤筷餐具,讓人感受到三町日本料理的用心與講究。

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看完了大門入口右邊的吧台廚房後,再從大門入口左邊以竹簾相隔門口落地窗的用餐區, 靠窗的一側,還擺放的一排靠背長椅,也是方便客人等候用餐前的休息區,前半部是以雙人、四人與六人桌為主的黑色大理石桌,顯得沉穩而大方,四面牆面則懸掛著日式的酒品廣告與燈飾,散發著另一種質樸的日式復古風情,在每張桌面上,同樣整齊擺放的菜單,與用餐相關餐具。

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左邊用餐區的後半部,則設有一間可容納八人座的包廂,以木窗與布幕與開放空間相區隔開,包廂內的室內裝潢,從牆上的鑲框海報、天花板上的燈具與用餐桌椅設施,都十分講究,顯得典雅大方。

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走出包廂,在酒吧廚房後方,則規畫出男女盥洗室,從洗手台到盥洗室,都收拾得十分乾淨。

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當晚我們被安排在大門入門左手邊用餐區的正中間,四人桌的桌上,擺放了菜單、活動立牌,店家正在推廣FB的粉絲專頁三町日本料理,盤與附了印刷精美的筷套,衛生又乾淨,讓人備感安心。

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店內的菜單概分成「壽司組合/生魚片/握壽司」、「丼飯」、「主廚推薦/三町限定/鍋物」、湯品/沙拉/前菜/卷物/手捲」、「烤物」與酒水」等項目,每一項目下又有多種不同風味的餐點,可供客人點選,真的是琳瑯滿目,讓人驚喜連連,接著就來跟大家一一分享,我們三人當晚點選的餐點與品嚐的感受。

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<小菜 --- 柚子蘿蔔>

這道由店家贈送的特色小菜,是店家獨家研發的手作小菜,選用了新鮮冰涼的白蘿蔔切塊,佐以切得極為細緻的柚子,入口吃得出蘿蔔的脆甜味,與柚子的清香,口感清爽,店主人十分大方,吃完還可再續盤,當然再來一盤吃得開心又開胃!

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 <綜合生魚片(鮪魚/鮭魚/紅柑肚>

這一盅以竹子、粽葉、切片小黃瓜與冰塊盛裝的「綜合生魚片」一端上桌,立刻吸引了大家的眼光,粽葉上擺放著鮪魚、鮭魚與切花的紅柑肚,佐以小黃橘與哇沙米,擺盤十分精緻,三種魚肉都十分新鮮肥美,咬一口豐富的油脂生香,在口中整個瀰漫了開來!

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先吃原味過後,再淋上了醬汁與哇沙米,三種魚肉的生魚片口感更見豐潤,入口十分美味,大家幾乎不怎麼咀嚼,一下子就全掃光了!

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<焦糖鮭握壽司>

這一盤3貫第一次嚐到的「焦糖鮭握壽司」,肥美的鮭魚片包裹著白米飯,上面輔以焦糖合薄切的檸檬片,入口一整個新鮮,白米飯、焦糖與鮭魚本身的甜味,竟然這樣的契合,加上檸檬片的微酸,甜酸的滋味在口中交錯迸發了開來,很棒的創意握壽司,口感讓人驚喜連連!

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接著就是當晚的主食重頭戲,我們分別點了「鮭魚親子「特選綜合海鮮「干貝蟹膏」,只要點選店內任一「飯」加 60元,就能升級為套餐套,享有「沙拉」、「味噌湯」與「甜點」,一整個高CP值!  

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首先送上桌的是「沙拉」,包括有蘋果切片、玉米切片、洋蔥切絲、黑豆、四季豆與小番茄等新鮮的蔬果,入口爽脆中又帶著甜酸多汁,真的好清爽!

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接著是非常有料的「味噌湯」,豆腐、鮭魚肉與海帶,熱騰騰的三碗送上桌,用料實在,湯鮮味美讓人喝了身心都暖和了起來! 

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<鮭魚親子丼>

然後品嚐了第一道主餐「鮭魚親子」,一整個木碗美得Bling Bling的送上桌,最底層是米飯,上面鋪上了滿滿鮮美的鮭魚肉,中間再淋上晶瑩剔透的鮭魚卵,旁邊還放了玉子燒煎蛋、小黃瓜切片,佐以小黃橘與哇沙米調味,鮭魚生魚片片片新鮮厚薄恰到好出,吃起來非常豐潤,一粒粒閃閃發亮的鮭魚卵,在口中跳起了繽紛歡樂的舞曲,此起彼落得好不熱鬧,真的是好看又好吃!

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< 特選綜合海鮮丼>

第二道品嚐的主餐 「特選綜合海鮮,一菜兩吃,先品嚐碗內的海鮮,包括有鮭魚、旗魚、鮪魚、鮭魚子、海膽、蝦卵、宜蘭紅甜蝦,種類之多讓人眼界大開,不同的海鮮,一樣的新鮮,有的彈牙、有的好咀嚼,搭配小黃瓜與玉子燒煎蛋一起吃,口感豐富多層次。

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最後吃掉蝦肉部份的宜蘭甜紅蝦,還可交由主廚進行蝦殼燒紅烤炙, 微香的蝦殼一口咬下,還包裹了新鮮的白米飯,一物兩吃好划算! 

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<干貝蟹膏丼>

最後一道主食「干貝蟹膏」,是當晚最吸引大家的一道擺盤,飯上方,包括鮭魚子、蛋絲、蟹膏、鮭魚卵、蔥與干貝,一層一層由上鋪排下來,美得不可思議,加以攪拌過後,入口豐富多層次,像一席甜、鹹、香交錯的樂譜,讓人吃出了人生的美好感受。

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<烤黃魚>

吃完三道不同風味的飯後,店家又送上一道主廚引以自豪的「烤黃魚」,最讓人驚豔的真工夫是,黃魚外皮完全沒有烤得焦黑,看起來十分新鮮,但用筷子夾起魚肉咀嚼,竟是如此地香醇熟嫩,口口都讓人回味再三,灑上胡椒粉沾著吃 ,更上層樓,別有一番滋味美上心頭。

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<甜點 :  咖啡凍>

最後店家送上飯的附餐「甜點 :咖啡凍」,滑Q香嫩的果凍,清爽又解膩,為當晚在三町日本料理的聚餐,劃下了最甜蜜圓滿的句點。

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當晚享用完畢,整體來說,三町日本料理的店內用餐環境裝潢擺設,處處洋溢著一種古樸優雅的復古情調,餐點部份更是道道都展現了主廚的用心巧思,讓人回味無窮,服務解說上也十分貼心週到,讓人賓至如歸! 喜歡日本料理的朋友,只要一通電話預約(02) 2287-2568,就能呼朋引友,前來這家位於新北市三重區三和路四段3904號,三重徐匯中學在地推薦,首屈一指,用料新鮮,高CP值的三町日本料理(三町食堂 --- 壽司.丼飯.串燒.酒場)!

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三町日本料理(三町食堂 --- 壽司.丼飯.串燒.酒場)
店家位置:新北市三重區三和路四段390巷4號
電話:02-2287-2568
營業時間:週一至週日 11:00–14:30, 17:00–22:00
FACEBOOK:三町 日本料理


<如何前往>

一、捷運:蘆洲線,徐匯中學站1號出口,約莫步行5分鐘。(建議步行路線:自1號出口步行至三和路四段直行,經麥當勞右轉,即可
抵達。


 

二、直達公車:225,662,704,785,815,925,926,39,藍1,橘18,306,508,264,232,221。
(徐匯中學站,徐匯中學往麥當勞方向約步行2分鐘。)


三、停車資訊
徐匯廣場地下停車場( 僅供參靠,店家並未與停車場有任何商業配合)

三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。 三町日本料理:   (台北捷運中和新蘆線徐匯中學站周邊美食)三重日式料理推薦「三町日本料理」--- 精選新鮮食材,用心烹調精緻擺盤、高CP值壽司/丼飯/串燒烤物日式酒場料理。  

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SJKen的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 1890 元 / 2人 = NT 945 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
三町 新北市三重 日本料理
喜歡的菜:
綜合生魚片 焦糖鮭握壽司 鮭魚親子丼 特選綜合海鮮丼 干貝蟹膏丼

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