貢士三級 | 文 (279)

貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕 實用

商家名稱: 貳林工作室 ERLIN Studio

發表日期:2018-11-14 20:12:27

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
貳林工作室
電話:06-260-2200
地址:台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號
營業時間:14:00-21:00(週二公休)
 
影片版請點下圖

 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
這應該是我第一次在台南吃文青風格的下午茶
一般來說我最愛的還是便宜又大碗的台南小吃~
不過這家貳林工作室在IG上照片一大堆
實在是讓我太好奇
於是乎我就在這囉!!
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
貳林工作室位在一個很神秘的地方
據說這裡是他們搬家過後的新址
位於住家巷弄內
若不是特地前往
應該還不會發現這裡有一家甜點店吧?!
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
店內的主打就是戚風蛋糕
有5吋 7吋天使戚風蛋糕
這似乎是要事先預訂的
價格上700-1200元不等
說實在我覺得還蠻貴的
不過陸陸續續來領蛋糕的人還真多
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
後來我研究了一下
他們家的材料都是用進口原料
所以可能是因為這樣所以價格上比較高吧
 
下方資訊取自貳林FB粉絲團
使用食材:Michel Cluizel巧克力、VALRHONA巧克力、
ISIGNY、Elle&Vire、Lescure、日本九州歐牧純生鮮奶油、
鮮乳坊、丸九小山園五十鈴、若竹、日本特級紫羅蘭、
日本熊本珍珠粉、日本天使之光、法國T55、
日本三溫糖、日本上白糖、日本阿波和三盆糖、
日本本和香糖、石安牧場動福蛋、很多新鮮水果。
 
他們家的蛋糕包裝是還蠻精緻的
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
今天來主要是為了他們家的
戚風三明治系列
前往之前我還有先打電話問一下
沒想到只剩下芋泥還有哈密瓜款
下圖左的草莓藍莓巧克力三明治已經被訂走了
所以到店內我有用眼睛吃了一下
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
內用的低消是一人一樣甜點即可
這樣點我覺得很棒
因為大部分的店家都是一杯飲料
但有時候就為了甜點而來呀~~
 
今天我們三人前往
所以總共點了三個甜點
分別是
 蒸蒸芋泥抹茶三明治 120元
哈密瓜三明治120元
檸檬塔120元
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
這兩款三明治
我在IG上看到的時候
覺得尺寸還蠻大的
現在看有點被照了縮小燈
應該屬於一口一個的大小
這一點必須提醒一下大家~~
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
 
 蒸蒸芋泥抹茶三明治
這款看起來有點像兩顆貢丸
放在抹茶三明治上
但其實是芋泥啦~~
這款芋泥很特別的地方在於
他很綿密
而且很黏~~
有點快要接近芋泥麻糬的感覺
很像基隆的芋泥球少了顆粒?!
 
底下的戚風蛋糕也蠻特別的
比較一般的戚風蛋糕來說
更來的柔軟
而且還帶有一點濕潤感
這應該是屬於貳林工作室獨特之處吧
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
 另外一樣是
哈密瓜三明治
實際的名稱不太確定
店員只有跟我說哈密瓜款~~

 

 

 

這一款相對上來說就比較普通

 

上方就是兩顆圓圓的哈密瓜

 

下方有襯托一些鮮奶油

 

 

 

一樣是一口一個瞬間被我完食~

 

貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕

 

 
除了三明治以外
我個人反而比較推薦他們家的檸檬塔
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 檸檬內餡非常的滑順
酸度與甜度搭配得恰到好處
餅皮是比較有脆度還帶有一點焦香的氣息

 

 

貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕

 

 

貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕

 

 檸檬塔好吃~~
雖然不是他們家招牌
但我個人推薦必點
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
整體來說
貳林工作室真的很隱密
不過生意很好
風格屬於文青風下午茶
從店外到店內都很好拍
喜歡拍照又愛吃甜點的朋友
可以試試看~~
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
以上口味都屬於個人感受
謝謝收看
貳林工作室 ERLIN Studio:貳林工作室 台南 隱密巷弄 甜點工作室 綿密戚風三明治 戚風蛋糕
 
 
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蘿莉貝兒的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

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分類標籤:
抹茶 乾燥花 甜點 北區 巷弄隱密 台南 戚風蛋糕 蘿莉貝兒 台南小吃 台南甜點 台南美食

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