狀元達人 | 文 (1213)

[台中義式餐廳] 1001手作廚房 實用

商家名稱: 1001手作廚房

發表日期:2018-11-14 22:00:23

同步發表: https://as660707.pixnet.net/blog/post/466043615-diner-1001

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 



位於北區忠太東路的「嚐嚐 Taste It 創意手作料理」,因為房東要將房子賣掉,所以店家就搬移到西屯區成都路重新開始,並更名為「1001手作廚房」!

1001手作廚房,溫馨小巧、用食物說故事的店,不僅餐點料理有創意,就連食材用料也很實在,而且在份量上也給的足,完全不怕客人吃,就怕客人吃不飽!



 

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房,位於西屯區成都路上,鮮黃亮眼的店面裝潢格外醒目易找!而路旁設有停車格,可以稍為找一下,如果都被停滿了,在漢成四街華美西街交叉路口有個收費停車場,距離1001手作廚房大約也只要步行5分鐘路程而已!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房,用餐空間是溫馨鄉村風格,裡頭還擺了一隻超大的猴子布偶,好可愛呀!媽媽一看見就說要跟牠合拍一張呢!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

除了上述入口處的這一區用餐空間,裡面還有一區(下圖),但其實都不大,算一算總共大概也只提供14個座位而已!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

店家無收服務費,所以餐具、茶水請自行取用。雖然用餐空間小巧,不過店家在兩間用餐處都設有自助區,讓客人方便拿取!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 



以下提供菜單供大家參考
(菜單或許會有更改的可能)

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房
義大利麵跟飯食類皆為單點
單點可享飲品30元折價

除此亦可加價升級為套餐
+100元升級A套餐附湯、沙拉或TAPAS二選一 以及60元飲品
+150元升級B套餐附湯、沙拉或TAPAS二選一 以及甜點跟60元飲品

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 



「1001手作廚房」一間用食物說故事的店
1001手作廚房的主餐-義大利麵跟飯食類,每一道料理名稱都取得很有趣!而且幾乎每道料理都有一個小故事存在,因此老闆還特地將故事呈現列印出來,讓客人在用餐閒暇之餘也可以看看這料理背後的小故事!



 

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 



當天我跟媽媽兩人都+150元升級B套餐,沙拉跟TAPAS二選一...我們剛好兩個人就各選一樣囉!而當服務生送來的時候最吸引我光的是那湯品杯子,非常的可愛又很好拍照呢1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房(以下食材或許會有變動依當天供應的為主喔!)

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↓套餐沙拉,裡面還有加蓮藕片、栗子地瓜、洛神花...來增加豐富性

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

↓套餐TAPAS,外酥內Q的麵包上加了番茄以及豆腐丁,口感酸酸甜甜很清爽!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

↓套餐湯品,很有料的玉米濃湯!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 

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[嚐嚐-青醬嫩雞香烤紙包飯] 在店家的心情小故事裡,我看到「青醬嫩雞香烤紙包飯」是在舊店-嚐嚐Taste It 客人最愛點的一道餐點所以我也就跟著點了這一道,想要來嚐嚐看它的魅力何在!1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

打開外包紙,裡頭的青醬燉飯上還加了一層起司!拌均勻後吃上一口,青醬味道非常的濃郁且帶點奶香!而與醬汁完美結合的燉飯偏向於全熟口感,其主角-雞肉加的不少,使用的是雞胸肉,口感嫩不柴加上多樣食蔬配角,讓這份青醬燉飯吃起來豐富又飽足也難怪會有這麼多人喜歡這道料理

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 

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[最好的-青醬雞腿義大利麵] 1001手作廚房餐點份量給真的不少(從照片看來應該能感受到那義大利麵給得很多吧)說老闆說他在開店前曾經與友人去餐廳用完餐後,回家後卻還有吃不飽的感覺!所以份量才會給這麼多,希望客人能吃的飽1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

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↓雞腿排外皮烤得酥香,而裡面的雞肉口感鮮嫩又多汁!1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

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義大利麵煮的軟硬適中,每一麵條也都滿滿的吸覆了青醬濃郁醬汁,吃起來Q彈又入味!

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[餐後甜點-舒肥法式布蕾] 第一次聽到法式布蕾也可以運用舒肥法來製作,感覺還挺特別!舒肥法式布蕾除了有著濃郁蛋香,吃起來也比一般布蕾口感來的綿密紮實!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 

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[餐後甜點-巧克力布朗尼] 巧克力布朗尼,味道濃醇,而口感也非常的紮實,搭配著熱茶或咖啡一起享用是最佳完美組合!

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

 



[洋甘菊薰衣草 & 紅茶18號] 洋甘菊薰衣草,清香甘甜,有助消化!紅茶18號,可選無糖或有糖,我選有糖,甜度不高,茶香芬芳又不澀口!(套餐附60元飲品超過可補差額)

1001手作廚房:[台中義式餐廳] 1001手作廚房

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1001手作廚房
台中市西屯區成都路212號
電話:04-23157396

營業時間:(週二公休)
中午11:30~3:00
晚上 5:30~9:00

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小玉兒

小玉兒//趴趴走

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