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苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理! 實用

商家名稱: BlackFast黔

發表日期:2018-11-15 09:50:00

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

苗栗頭份美食「BlackFast黔」,苗栗唯一的澳洲口味早午餐及韓國家庭料理專賣店,這是韓國籍主廚到澳洲學來的道地口味~無論是食材的選用或是料理的手法,都有自己的堅持~希望讓客人吃到道地又好吃的異國創意料理!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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「BlackFast黔」店家資訊

地址:苗栗縣頭份市文化街253號

電話:0939-208-667

營業時間:平日09:00-14:00,17:00-20:30、假日08:30-20:30(每週二公休)

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BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲「BlackFast黔」是2018年7月份新開幕的異國創意料理專賣店~地點位於頭份文化街上門口處可以停放機車,周邊停汽車也還蠻方便的,完全不用煩惱停車的問題。

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

BlackFast黔」有三位熱愛料理的夥伴:台灣籍的兩兄妹與韓國籍歐巴主廚共同經營。他們的店名由來也很可愛~因為三位夥伴都很喜歡黑色,所以就幽默地把”breakfast”叫做讀音相似的”blackfast“,而中文名稱也想要找跟”黑”有關的字樣,就選了和老闆娘名字相呼應的「」做為店名。

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▲店家多為四人座的方桌,靠近門口落地窗處也有兩人座的位置,以及適合多人聚餐的長桌,若是帶小朋友來用餐,店內也有貼心的提供兒童座椅。

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▲長桌適合6-8人聚餐,如果人數比較多的話,一定要事先打電話預約。

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▲內用不限制用餐時間,有免費WIFI可以使用,但是沒有提供插座~若是想要待上一整天,可以自己帶本書來翻閱、或是帶個行動電源來補充手機的電力。

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▲店家的自助區有開水、醬料和面紙可以自行取用。

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▲店家的冷藏櫃裡面放著各種異國口味的輕食堡,而大亨堡的麵包是請烘焙坊特別替他們製作的。

 

【BlackFast黔.完整菜單Menu】

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▲店家的菜單,A為主餐、B為帕里尼、C為輕食、D為加料區、E為咖啡、F為黑金系列、G為果昔、H為其他飲品。內用低消為任一品項即可,沒有強迫要點飲料做為低消的標準。

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▲店家在平日推出商業午餐(時段為平日的09:00-14:00),是說”BlackFast黔”主打澳洲口味早午餐和韓式居家料理,現在居然賣起了義大利麵~因為我覺得有點跳TONE,詢問店家以後才得知,是因為這裡靠近科學園區,有很多園區的員工們都希望他們可以賣義大利麵,所以現在就多了義大利麵給大家在用餐時多了一個選擇!

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▲這是冬季限定的菜單,是晚上才有供應的韓式料理主餐,有特製泡菜湯套餐、韓牛味噌湯套餐、豬肉炸醬烏龍麵、海鮮烏龍湯麵,價格由130-180元之間不等。

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▲這是”BlackFast黔”的晚間菜單,是主廚的家鄉菜,原物料都是從韓國進口,連小菜以及泡菜都是自行醃製,為了要讓客人吃到最道地好吃的韓式料理!

《平日韓式晚餐有好康優惠喔,套餐一律199元》

週一 特價套餐:韓式鮮蔬拌飯

週三 特價套餐:韓式醬燒雞

週四 特價套餐:韓式烤牛

週五 特價套餐:韓式辣炒豬

 

【BlackFast黔.豐盛的各式餐點】

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▲因為這天是店家邀約,所以才很幸運的一次吃到早午餐、商業午餐和晚餐的菜色,真的是很感恩!我們吃到的是哈羅米鷹嘴豆、挪威森林、奶油嫩雞義大利麵(商業午餐)、海鮮烏龍湯麵(晚餐)、豬肉炸醬烏龍麵(晚餐)。

 

 

#哈羅米鷹嘴豆:240元

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▲這一道哈羅米鷹嘴豆選用的是希臘與中東特有的哈羅米起司,是加熱也不會融化的起司,口感QQ的吃起來很特別,是微鹹又帶點奶香的滋味。

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▲店家選用法國進口的鷹嘴豆,把鷹嘴豆泥佐蒜仁和九層塔等新鮮的香料,最上面再淋上冷壓式橄欖油,搭配著半熟的水波蛋,增加濕潤度與層次感~因為富有滿滿蛋白質,更是一道健身人最愛的料理。

 

#挪威森林:280元

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▲挪威森林是店家自己購買了整隻完整的挪威鮭魚,由主廚自行切片處理,並用獨門的自然煙燻技術,使用大量的香料和海鹽,低溫烘烤四個小時,沒有使用任何的人工添加物,對於食材非常講究。

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲起司選用的是佩克里諾起司,奶味比較重,口味較香濃,醬汁的部分是外國進口的茵陳蒿醋所調製的特殊醬汁,有點像是梅子醋的味道,是酸酸甜甜的滋味。

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▲底部用了烘焙坊特製的雜糧麵包,加上了煙燻鮭魚、半熟水波蛋,搭配蒔蘿及蘆筍,讓這份挪威森林早午餐吃起來清爽無負擔。

 

#奶油嫩雞義大利麵(商業午餐):170元+129元套餐=299元

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▲因為店家靠近科學園區,客人在正餐時段除了吃飯也想吃麵~原本店家的菜單上,飯類的主餐有:蘑菇燉飯和黑墨魚燉飯,但沒有特別販售麵類,為了因應客人的需求,店家就推出了四款義大利麵。

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▲商業午餐可以另外加價升級套餐,+79元享有今日湯品及甜點、+129元享有今日湯品、甜點及80元飲料任選(超過補差價)。

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▲平日限定的商業午餐,供應時段為平日的09:00-14:00,有卡波那拉培根義大利麵、奶油嫩雞義大利麵、茄汁嫩雞義大利麵和主廚特製義大利麵共四款供選擇!我們這天吃的是奶油嫩雞義大利麵。

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▲奶油嫩雞義大利麵,有嫩雞肉和花椰菜點綴,麵條Q彈,整體表現中規中矩~個人覺得他們的強項還是早午餐類和韓式家庭料理R!真心希望午餐時段也能吃到他們的韓式家庭料理!

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▲我們這天是加點了129元的套餐,享有今日湯品、甜點及80元飲料任選(超過補差價),飲料換成了原價120元的野莓三重奏,也就是說要再補上40元的差價,總共是+169元。

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▲今日湯品是卡布奇諾濃湯,因為外觀看起來像是卡布其諾咖啡,而取名為卡布奇諾濃湯。

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▲卡布奇諾濃湯使用了四種菇類搭配洋蔥熬煮,濃而不膩口,喝完後還會在嘴裡留下甘甜滋味。

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▲野莓三重奏(原價120元),裡面有蔓越莓、大藍莓和覆盆莓,再加入蜂蜜和牛奶打成果汁,沒有另外加其他的糖漿或人工添加物,是杯清爽好喝的果汁系列飲品,大大大推,非常好喝!

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▲店家特製的優格,並非一般市面上的酵母粉,而是使用了鮮奶、鮮奶油與天然發酵法製成~搭配了新鮮藍莓、蜂蜜、燕麥杏仁,是營養又好吃的特製優格。

 

 

#黑暗騎士:100元

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲”黑暗騎士”選用了食用竹炭粉,將熱熱的濃縮咖啡液倒入冰牛奶中,看起來很像是油畫,視覺效果十足,喝起來就是冰拿鐵的味道。不過冰塊稍多,冰塊融化以後會覺得味道偏淡。

 

#平日晚餐限定-韓式家常料理

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲冬季限定的韓式家庭晚餐超平價der,我們點了海鮮烏龍湯麵160元、豬肉炸醬烏龍麵130元,吃上一碗就很有飽足感!(如果用店家推薦的吃法,肯定會飽到天靈蓋阿~~~~等等再教大家!)

 

 

#海鮮烏龍湯麵:160元

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▲海鮮烏龍湯麵裡面有蛤蜊、中卷和鮮蝦,用的是韓國進口的原物料,這道餐點不能夠無辣,基本就是小辣,但若是想要吃辣一點,可以增加辣度。

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲烏龍麵的口感很Q,如果覺得沒有吃飽,可以花10元加點白飯,在烏龍麵吃完以後,再把白飯倒入湯麵中,就可以變成湯泡飯囉!可以自己替這一碗海鮮烏龍麵創造兩種吃法!

 

#豬肉炸醬烏龍麵:130元

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▲這個黑色的醬料是韓國進口的炸醬,店家還有將炸醬用油炸過,並加入油蔥、馬鈴薯、豬絞肉、小黃瓜絲等。炸醬很夠味,但是吃起來不會死鹹,搭配上面的半熟煎蛋,建議可以將蛋黃搓破,蛋汁緩緩流下後拌入烏龍麵裡,讓口味吃起來更加溫和。

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲烏龍麵有泡過冰水,所以口感吃起來特別Q彈,我自己很喜歡!而這一碗的炸醬麵醬料很多,把烏龍麵吃完以後還留下滿滿的炸醬,可以跟店家+10元點白飯,就可以DIY成炸醬拌飯!或是可以請店家幫忙把炸醬打包,自己回家加工料理,讓餐點完全不被浪費!

 

BlackFast黔:苗栗頭份美食|『BlackFast黔』異國風創意料理專賣~特色的澳洲早午餐&韓國家庭料理!

▲整體來說,這間「BlackFast黔」販售的澳洲道地早午餐,料理的手法和口味是我先前沒有吃過的特色餐點,還蠻新鮮的,推薦挪威森林!商業午餐的義大利麵則是中規中矩!而韓式的家常晚餐CP值很高,特別愛豬肉炸醬烏龍麵!私心希望店家可以全天候販售好吃的韓式料理:)

 

「BlackFast黔」店家資訊

地址:苗栗縣頭份市文化街253號

電話:0939-208-667

營業時間:平日09:00-14:00,17:00-20:30、假日08:30-20:30(每週二公休)

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備註:每人低消任一餐點、免服務費、有WIFI、無插座、不限制用餐時間、有兒童座椅。

 

*本文感謝”BlackFast黔”邀約,內文為真實感受分享*


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  • 分類:異國料理  / 其他異國料理
  • 電話:0939-208-667
  • 地址: 苗栗縣頭份鎮文化街253號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 09:00~14:00
    17:00~20:30
    週二 公休
    週三 09:00~14:00
    17:00~20:30
    週四 09:00~14:00
    17:00~20:30
    週五 09:00~14:00
    17:00~20:30
    週六 08:30~20:30
    週日 08:30~20:30

瑋瑋 美食萬歲的消費資訊

評分: 45 / 50

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苗栗美食 頭份美食 苗栗早午餐 BlackFast黔

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