童生一級 | 文 (149)

麵屋同二|東區美食.拉麵界的創新.自助式拉麵的美味.就連調味也都依照自己喜好一併處理!東區旱溪美食

商家名稱: 麵屋同二

發表日期:2018-11-15 22:49:10

同步發表: http://h22547890.pixnet.net/blog/post/44295022

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

麵屋同二:麵屋同二|東區美食.拉麵界的創新.自助式拉麵的美味.就連調味也都依照自己喜好一併處理!東區旱溪美食

今天要介紹的【 麵屋同二 】做到了市面上還沒看到的創舉!幾乎採取自助式,就連湯底口味也自己調!

說到拉麵真的是一道說簡單可以非常簡單,說難又是非常有深度的料理啊!湯頭麵條就連叉燒都是講究

就讓我帶著大家來到這間麵屋同二,隱藏在東區小路邊的一間美食

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他們就隱藏在東區旱溪東昇橋附近,怎麼說是隱藏呢?這邊較多住宅,似乎很少看到餐廳

路過其實很難錯過,畢竟他們招牌蠻亮眼的!騎車開車經過都會被他那明亮的店面而吸引了目光

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他們裡面裝潢真的很酷!幾乎是把日本那古早麵攤的風格搬進了店裡

木質的風格再加點現代簡單帶有質感的工業風作為點綴,使得用餐環境乾淨俐落

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介紹醬料似乎沒什麼特別,但這正是除了好吃以外,我要特別介紹他們家的原因之一,

這些醬料看起來似乎有點眼熟,不就是一般拉麵可選擇的口味嗎?原來是到這邊自己調味啊!!

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餐盤這邊也採取自助式回收窗口,店家降低了不少人力成本,相對的完全回饋在客戶身上!

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茶水與餐具這邊都是自行取用,很貼心的地方是!他們還有顧慮到這邊是住宅區,

提供了塑膠碗與塑膠餐具供小朋友使用,現在思考這麼細膩的店家似乎還沒很多呢~

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說到自助式當然也不能忘記這台自助點餐機吧!使用的方式非常簡單,男女老幼都可以簡單上手!

就算真的不知道怎麼使用,店家也會非常有耐心的教導,反而第二次來自己就會用了~

這邊應該會有疑問,為甚麼他們上面只有兩種拉麵呢?就像我說的!口味自己調啊啊

現在客製化拉麵雖然也有他的市場,但自助式拉麵就靠著麵屋同二來引領這個風潮了!而且價格超便宜的!

然而聽說他們之後也會加入一些炸物小菜料理不會這麼單調,大家可以期待一下

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【 豚骨拉麵PLUS

他們拉麵就兩種,一種是普通版本,一種是PLUS豪華版本,我就先來介紹豪華版本吧!

豪華版本差價50$,多了兩片叉燒再一顆糖心蛋,對於我這種胃口大的人真的很划算呢~

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說到拉麵第一個就是要先品嚐他們的原味湯頭,就能得知他們拉麵的基礎功是否厲害,

看著他們這湯頭光澤而帶點黏稠感,喝下去馬上能體會到他們用心熬煮許久的濃郁口感,

立馬詢問了店家這湯頭的秘密,他們的湯頭是經過急速冷凍,把他鎖在最精華的時段,一整天都不會變味

就算再晚一點來品嚐,湯頭就像是才剛熬煮出來一樣的美味口感~

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湯頭是第一,那麵條就是第二重要,他們的麵條吃起來是非常Q彈,

咬斷麵條的瞬間,都能體會到那種彈牙的口感,而且不會因為吸附了湯汁而軟爛!

雖然他們沒有加麵加湯的服務,但這一碗的份量真的不少... 男生都可以吃得很飽,不用擔心

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他們的叉燒吃起來跟人家不一樣,市面上一般的拉麵店叉燒都是用滷的,

但他們家的則是採用特製的鹽醬下去醃製的,肉質軟嫩咀嚼中還能品嚐到與湯汁不同的鹹味

還有油脂在嘴裡化開,與湯汁交融在一起,真是讓人感到幸福...

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【 豚骨拉麵

這是他們的基本款,看起來似乎是單調了許多,但其實拉麵的根本就是不加任何酌料,

所以對於這樣子一碗拉麵100$,真的非常便宜!便宜就算了,湯頭麵條及叉燒都完全不馬虎!

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雖然我個人蠻喜歡他們家的原味,但我還是想來嘗試看看他們家自助調味的特色

美食我也是吃多了!不知我手藝如何XD 醬油似乎加了有點多,但還好我本身是屬於重口味

他們的醬料都非常的香醇,攪拌均勻後,跟湯底完全的結合了,不會有那種一絲不搭的口感

 


 

【 麵屋同二 】

電話:   04-2280-3396

地址:     台中市東區東門路127號

Facebook:點我唷!

營業時間:

週一 ~ 週五  17:30 ~ 21:00

週六 ~ 週日  11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00

 

 

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Just do eat

最愛吃的那種 Just Do Eat

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 電話:04-2280-3396
  • 地址: 台中市東區台中市東區東門路127號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 17:30~21:00
    週二 17:30~21:00
    週三 17:30~21:00
    週四 17:30~21:00
    週五 17:30~21:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週日 11:30~14:00
    17:30~21:00

最愛吃的那種的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台中拉麵 台中拉麵推薦 台中東區拉麵 旱溪美食推薦 東區美食推薦
喜歡的菜:
豚骨拉麵

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