童生一級 | 文 (59)

【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片

商家名稱: 安曇野食卓

發表日期:2018-11-16 18:44:34

同步發表: http://travelsonglong.pixnet.net/blog/post/213243606-%E3%80%90%E5%AE%89%E6%9B%87%E9%87%8E%E9%A3%9F%E5%8D%93%E3%80%91%E7%8F%BE%E6%92%88%E7%B4%9A%E6%96%B0%E9%AE%AE%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
安曇野食卓主打的就是每日現撈的魚貨
新鮮的滋味真的是讓人流連忘返



安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
海鮮大匯散壽司
價格:550元
分數:
評語:上桌的時候我一直在想
飯呢?還以為是叫了綜合生魚片
結果是料滿到完全把醋飯蓋住了
裡面有干貝、鮭魚、鰻魚、花枝。比目魚、鮭魚卵、玉子燒
生食的部分有鮭魚、鮪魚、旗魚
每種魚類都是當日新鮮現撈的
肉質都很鮮美
但比起生魚片
我更愛炙燒過後的魚肉
除了原本的鮮甜以外
高溫的火焰燒在魚油上面
魚肉的香氣充斥著口腔


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
生食級的干貝炙燒過後誘人的色澤

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
尤其裡面表現得最優秀的是比目魚
焦香的魚油滑順得從口腔滑進去
這是新鮮的魚肉才能有的表現


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
鰻魚也有著入口即化的口感

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
鮭魚卵很鮮美還帶有重重的酒香

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
底下的醋飯還拌有一點醬油
不會太過平淡


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
另外定食加價100元
能有鮭魚茶碗蒸跟70元手卷任選
這樣真的是很划算


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
附餐的鮭魚茶碗蒸
是一大塊扎實的鮭魚肉


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
SOLO選擇的龍蝦沙拉手卷
不是用市面上的現成品
上面是真的有一個個的蝦肉



安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
五花豬湯咖哩燒鍋
價格:220元
分數:
評語:這不只是咖哩
而是將咖哩融入湯之中
湯頭是可以直接喝的
喝起來有咖哩香氣

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
不像普通咖哩稠稠的會膩口
帶有薑黃喝起來有點微辣
在冬天很適合來一鍋暖暖身子


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
烏龍麵吃起來很Q彈入味

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
豬肉在咖哩湯中也被燉煮得很入味

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
魚子海苔壽司
價格:250元
分數:
評語:海苔壽司裡面包著鯡魚子
每一口都能咬到脆脆的魚子
咬開後散發出淡淡的海鮮甜味

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
旁邊還有稻禾壽司、干貝唇軍艦、魚子軍艦、玉子燒
甜甜的稻禾皮配上微酸的醋飯
應該是很多孩子的首選壽司
另外還有玉子燒吃起來很軟嫩
調味淡淡的讓人不會負擔太重


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
餐廳不算太大
有種溫馨家庭料理的感覺


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
重口味的人旁邊也有七味粉可以自行調味

安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
店內有附解膩的冰麥茶
這點真的很優秀


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
餐具很貼心的用布蓋起來
避免灰塵等其他異物掉進去


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
廚房是從外面就可以看進去的
完全不怕別人看
裡面感覺就是乾淨衛生
讓人很放心


安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
SOLO的攝影小技巧
以最誘人的散壽司放在前面
後面則端上鐵鍋的湯咖哩
雙手盛過來的感覺更能感受到溫度
為增加畫面的豐富性
將其他配菜放在旁邊
但都只需要切一點畫面就好
以免搶走了主角的風采



安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
安曇野食卓
地址:台中市南屯區大墩五街46號
營業時間:17:00~21:30周一公休
聯絡:0424720272

附上安曇野食卓完整菜單
安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片

創作者介紹
安曇野食卓:【安曇野食卓】現撈級新鮮生魚片
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  • 電話:04-2472-0272
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  • 營業時間:今日 17:30~21:30  (顯示全部 )
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    週二 17:30~21:30
    週三 17:30~21:30
    週四 17:30~21:30
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    週六 17:30~21:30
    週日 17:30~21:30

SOLO的玩樂指南的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

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