狀元五級 | 文 (858)

☆ 明福餐廳

商家名稱: 明福台菜海鮮 Ming Fu

發表日期:2018-11-17 13:43:32

同步發表: http://maverick007.pixnet.net/blog/post/46349403

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
一般

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 很久沒跟周二會的朋友聚餐

這天來到剛得到米其林一顆星的明福餐廳

 

以前也吃過幾次

就是那鍋清鮮版的佛跳牆很威

 

等人到齊的時候

先嚐嚐桌上的三道小菜

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

鹹蚋仔肉飽實不死鹹

做得不錯

個人排名中僅次於【真的好】的鹹蚋仔

 

【炒山蘇】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【佛跳牆(中)】6000

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

一般佛跳牆都會放芋頭

搞得湯混濁

這裡算是少見的清鮮版本

當然食材也高檔

所以價格也不便宜

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

可能吃太多次

就是維持應有的水準

沒有太多驚艷

 

【炒米粉】(這盤是兩份 400)

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

這個就今晚個人的VIP 菜色了

乾溼適中、香氣撲鼻、不油不膩

我不太愛外面賣的米粉炒

幾乎都是一大籠米粉在那邊蒸

不是真的用炒的

最愛自家媽媽用新竹米粉炒的乾米粉

也是又香又好吃

而且自家做菜下料不手軟

不過跟這裡就有營業級跟家常級的高下了

雖然料沒家常版的豐富

但是火候鑊氣不是蓋的

 

【粉肝】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

品質味道俱佳

 

【蒜泥蚵】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【麻油腰花】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

吃完可以請店家加麵線

(當然錢要照算)

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【蝦捲】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

身為台南人

不是豬網紗包的蝦捲都不太能接受

 

【鮪魚香腸】800

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

很奇妙的味道

皮的口感也很特別

但我不能說很喜歡

尤其是這盤要價800

 

前一盤炒米粉跟本是被秒殺

所以又點了一盤(還是瞬間清空)

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【鮑魚糯米雞】5300 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

湯濃醇厚

雞肚裡塞的糯米

許多已經跟湯化為一體

更添濃稠

 

個人喜愛這道更勝佛跳牆

不知道以前來怎麼都沒點 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【炸烏魚腱】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【芋泥球】

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

帳單字體清晰價格明確

以上11大1小共18390

每個大人約1700

 

人數不多來

我覺得小菜、糯米雞、炒米粉跟芋泥球當甜點就夠了

其他菜色雖然水準也不錯

但是價格略高

外面也不是找不到替代品

不過現在明福的問題是

你訂不到位置

聽開團的朋友說她可是提前三個月就訂了呢!

米其林威力真是不可小覷

 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

 

【延伸閱讀】

 

☆ 明福餐廳

 

☆ 新東南與明福兩間台菜海鮮餐廳

 

 

【名片資訊】

明福餐廳

地址:台北市中山北路二段137巷18號之1

電話:02-2562-9287 

明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳

創作者介紹
明福台菜海鮮 Ming Fu:☆ 明福餐廳
小孤牛(大牛)

Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

  • 分類:中式料理  / 台菜餐廳
  • 電話:02-2562-9287
  • 地址: 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~14:30、18:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週二 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週三 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週四 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週五 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週六 12:00~14:30
    18:00~21:30
    週日 12:00~14:30
    18:00~21:30

小孤牛大牛的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:NT 18390 元 / 11人 = NT 1672 元 / 人

用餐時間:未提供

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出