舉人二級 | 文 (146)

【台中 南屯】手信大佬日本料理前身為還可以,現為大氣寬敞大店面,用餐環境舒服,多人聚餐合適,食材新鮮,料理好吃沒話說,價格合理,還有超好吃玉子燒及巨無霸一夜干(內附詳細菜單) 實用

商家名稱: 手信大佬

發表日期:2018-11-17 14:00:38

同步發表: https://panggaga.blogspot.com/2018/11/blog-post_17.html

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
手信大佬:【台中 南屯】手信大佬日本料理前身為還可以,現為大氣寬敞大店面,用餐環境舒服,多人聚餐合適,食材新鮮,料理好吃沒話說,價格合理,還有超好吃玉子燒及巨無霸一夜干(內附詳細菜單)
 
這週是嘎二姊生日
一定要聚在一起慶祝一下
身邊真的超級多朋友都非常推薦手信大佬
更有N訪到都變熟客的那種
在前身為「還可以」時我們也有到訪
口味上覺得還不錯
 
現今的手信大佬
搖身一變成為華麗大店面
外觀便是濃濃的日本味
入口還有植栽造景
更顯示日式風情
用來聚餐慶生很是體面
 
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入內右側便是櫃台
後方有許多日本酒
 
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有吧檯座位區
能夠近距離看見師傅料理
另一邊也有靠窗沙發區
約會坐這區氣氛更好
 
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整個用餐空間簡約大方
以木質色調為主軸
沒有過多的陳列
襯托日式風味
 
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玄米茶
 
一就坐
服務人員先倒茶
整壺很方便
想喝多少喝多少
沒有了可以再續
 
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座位已擺好餐具及紙巾
 
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小菜
 
這是招待的開胃菜
口味還不錯
候餐時可以解饞
 
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黑豆 $80
 
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這是點給小朋友吃的
擺盤典雅、挺大一份
 
胖自己也很喜歡黑豆這樣鬆軟
又有一點甜甜的口感
有時候吃飯吃到一半
來上一口很解膩欸!!
 
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來到這怎麼能錯過這經典手捲
 
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當日限定-松葉蟹肉手捲 $120/捲
 
上頭的松葉蟹肉給得很大方
看著小朋友吃得津津有味
應該是好吃的
 
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鮮蝦手捲 $60/捲(右)
鮮蝦蘆筍手捲 $80/捲(左)
 
鮮蝦和鮮蝦蘆筍差在蘆筍和蝦的數量
胖自己是吃鮮蝦蘆筍
蝦子搭配蘆筍口感清脆爽口
不會有過多的沙拉令人覺得油膩
是好吃的手捲
 
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手信盛合生魚片 $320/7片
 
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有喜歡的魚類可以跟服務生反映
公公喜歡紅魽
服務人員會備註在點菜單上
真的很貼心
 
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生魚片切得很厚
肉質Q彈、新鮮
喜歡生魚片的朋友必點
 
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炙燒鮭魚握壽司 $280/6貫
 
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這是胖的最愛
鮭魚有厚度有份量
上頭的醬汁不死鹹
大口咬下整個滿足
我自己一個人可以吃掉12貫不是問題
 
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揚出豆腐 $80
 
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外頭麵衣薄脆
包裹著香軟的雞蛋豆腐
沾上日式醬汁及白蘿蔔泥
軟嫩的豆腐交織薄脆的麵衣
口感很是有層次
加上柴魚片
不但有豆腐香更有柴魚風味,好吃
剛上桌要小心燙口喔!
 
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綜合壽司 $180/7入
 
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這主要也是點給小朋友吃
胖吃了稻禾壽司
豆皮的部分有點甜味
醋飯的部分保有一點濕潤度
吃起來不會乾硬
表現算是水準之上
 
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在綜合壽司中有一個頗厲害
包了炸蝦在裡頭耶!!
澎湃度不錯
 
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椒鹽中卷 $220
 
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麵衣炸的香脆
花枝肉Q彈
沾上椒鹽挺不錯
 
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海鮮丼 $380
 
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海鮮丼整個豪華
上頭滿滿的生魚片將醋飯完全覆蓋
生魚片的新鮮程度不在話下
扣除想吃的生魚片魚種
胖覺得點海鮮丼很划算
 

值得一提的是

丼飯裡有兩片玉子燒

甜甜的口感

即便冷了也還保有柔軟及濕潤口感

令人回味無窮

當真是胖吃到目前為止最好吃的

 
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炒烏龍麵 $120
 
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一開始胖有點不看好這烏龍麵
因為我不喜歡上頭的加工魚板絲
實際嘗過味道後覺得可以
除了少許蔬菜、菇類及絞肉外
整個炒烏龍麵炒的有入味
加上醋的調味
整個麵吃起來鹹香帶有一點酸氣
其實挺順口
一盤上桌馬上被掃光
我們又再加點第二盤
 
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茶碗蒸 $60/碗
 
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茶碗蒸內有鮮蝦一尾、香菇、蛤蠣、鮮魚肉塊
蒸蛋軟嫩,內容物豐富
除了蛋香外
還有海鮮及香菇的鮮甜
吃下這碗就已有些微飽足感
推薦必點
 
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花魚一夜干 $580
 
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花魚。經常用來製成一夜干
非常厚實有份量
肉質紮實
醃漬的不過於死鹹
單吃也很好吃
真的很大一隻
吃到後來,胖覺得這魚怎麼的都吃不完
僅僅是一頓飯儼然來到本年度吃魚量最大值
多人分享非常合適
 
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(鮭魚)石狩鍋 $580/小
 
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搭配一盤生鮭魚片
在湯底滾後
會由服務人員將肉片燙熟
很專業的桌邊服務
 
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石狩鍋是北海道的鄉土料理
以味噌為湯底
佐以大量鮮蔬與菇類
並將鮭魚肉連骨一同熬煮
喝起來有味噌又有鮮蔬及鮭魚的鮮甜
可謂集山珍海味於一鍋
小鍋就非常夠我們一家食用(5大3幼童)
湯喝完還可以再加
 
尤其在微涼的秋夜
在圓桌上有這麼一鍋
更有一家團聚於此的寓意
喝上一碗熱湯
身子瞬間都暖了起來
這湯我們一致好評
 
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飯後甜點&水果
 
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甜點是碟豆花凍搭百香果醬
視覺效果100分
蝶豆花本身沒有味道
搭配百香果醬甜甜的
小朋友們搶著吃
 
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整體而言
手信大佬的料理我們吃完一致覺得滿意
表現皆在水準之上
用餐環境和服務態度也都很棒
價格以公益路上的餐廳而言
我們覺得是很合理的
以上就分享給大家~~
 
 
 
店家資訊
店名:手信大佬日本料理
電話:04-23845678
營業時間:11:00~14:00、17:30~21:30
 
地址台中市南屯區公益路二段919號
臉書:手信大佬日本料理  /  壽司
 
 
★口味因人而異,文章僅供參考★
 
親愛的朋友們!!!!
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菜單

內容實在太多
留到最後跟大家做分享
手信大佬提供無菜單料理
若想安靜聚餐是有VIP包廂可選擇
依人數有低消之限制
也有商業午餐
平日中午若有商業聚餐可考慮
其他部分就請大家慢慢看囉:)
 
 
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胖嘎嘎食。旅地圖的消費資訊

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本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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