狀元達人 | 文 (2742)

去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃 實用

商品名稱: 海瑞貢丸

發表日期:2018-11-19 17:00:13

同步發表: http://whl2830.pixnet.net/blog/post/466210946

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
份量:
超值
包裝:
很好
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
每逢友人要去新竹採買,我一定會託他代購兩款
一是米粉,二是貢丸;這兩款勢必合體,因為方便
我的每日三餐,怎麼搭配都合口味。
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
業主只取精肉部份,將其絞碎以利萃取蛋白質,
全程控溫在15℃以下,防止肉質老化。再來打漿,
摃丸製作之精華所在,師傅要利用豬肉的特性,
將其擂撌至粘稠的肉漿。使做好的摃丸又Q又脆...
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
自己在家中煮米粉湯,準備的食材有-新竹米粉、
鮮蝦、高麗菜、海瑞貢丸、魚丸、魚板、甜不辣。
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
步驟很簡單,就是將各種食材洗淨,水滾之後,
逐一放入,大約10~15分鐘的火侯即可盛盤。
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
目前烹調主食,我都很少會再添加其他調味品,
只是用適度的精鹽,連香油我都省略了...
吃各種食材的自然風味,才能品味出其甘美好滋味~~
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
用手工水餃混合貢丸、高麗菜來混搭,
煮起來不費工也不耗時,待水餃熟了,
高麗菜也清甜了,貢丸也熟透啦!!
連湯汁也透著一股自然的清甜味兒~
 
海瑞貢丸:去新竹必買的好料[海瑞貢丸]怎麼搭配都好吃
 
百搭的貢丸,在佐菜方面無不可取,清蒸、紅燒
煮湯、油炸,樣樣OK,所以冰箱裏面,我最常取用
的就是這款,好吃又好搭配餐飲的好食材。
 

松葉牡丹的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:購買價格 160 元 / 1人 = 購買價格 160 元 / 人

分類標籤:
海瑞貢丸 新竹米粉
購買通路:
傳統市場 量販店

看完文章給個回應吧!目前有2篇回應

想要留言嗎?登入

送出