童生一級 | 文 (364)

【台北美食】À Demain Cafe 明天見咖啡。法國藍帶主廚x露營私廚達人 迸出創意歐法家常早午餐。南港不限時咖啡廳。南港早午餐

商家名稱: À Demain Cafe 明天見咖啡

發表日期:2018-11-24 15:24:16

同步發表: http://smi1014.pixnet.net/blog/post/466297721

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

À Demain Cafe 明天見咖啡:【台北美食】À Demain Cafe 明天見咖啡。法國藍帶主廚x露營私廚達人 迸出創意歐法家常早午餐。南港不限時咖啡廳。南港早午餐

喜歡烹飪的朋友都知道綺綺廚廚-私房料理愛分享吧,擁有法國藍帶認可料理資格,常常在粉絲團分享自己的創作美味

她與另一位露營私廚達人-Victor 在南港合開了間複合式咖啡廳-【À Demain Cafe 明天見咖啡】

雙主廚的概念配上精選好食材,把兩人腦力激盪踫出的創意料理分享給大家

趁著小樹待產時趕快約她來,明天見咖啡在中視附近,離昆陽捷運站步行要12分鐘

門口有公車站牌,在南港分局(重陽)站下車,開車過來的話就很方便,附近超多路邊停車格哦

深綠色系裝潢加金色字體的招牌,配上門口綠色植栽,營造出歐式風格

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À demain其實是法文明天見的意思,約好"明天見"也期盼你天天都造訪這裡

來À Demain Cafe的美食跟氛圍可以讓你感到舒心,瞬間擁有好心情 (笑)

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店內絕對是女孩們最愛的色調,白、灰、粉營造出柔美的色調

空間設計由傢作GAZO一手打造,這也是GUOZ 鍋子x GAZO 傢作的品牌餐飲體驗店

每個細節強調"法式慢活"為主,挑高的設計輕鬆無壓迫感,悠閒的氛圍瀰漫在À Demain Cafe裡

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點餐方式是自助式點餐,也提供悠遊卡付費喔

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蛋糕每個看起來都好好吃,幾乎都是Bonjour朋廚提供,美味度就不用多說了

唯獨有兩款蛋糕是主廚自己發想出來的,來到À Demain的朋友絕不能錯過這隱藏版美味

嘿!嘿!~我兩款都品嚐到嚕~最後再介紹給你們看

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除了蛋糕之外,店內也販售部份Bonjour朋廚的麵包

麵包的款式很多種,喜歡Bonjour的人終於不用跑到東區啦

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茶水、醬料、餐具都擺在一旁的櫃子,一切都是自助式喔

飲用水內還擺了大量的檸檬、柑橘,喝起來多了淡淡的酸香氣味

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吧檯是高腳椅區是最讓人放鬆的位置,窗外就是住宅區的人行道

很多客人都會帶著書或筆電,點杯咖啡配上綠意盎然的景象,坐上一下午呢

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每個用餐區看起來就像獨立個體,各自帶有自己的風格

多人聚會坐大木桌的話,就像在家裡聚餐一樣歡樂

桌上都會擺上一盆鮮花、小盆栽,這是Julian flower提供的

每次來的花都不一樣,一盆花就能讓人感到舒壓,用餐空間多了生氣

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大面積的落地窗讓整體空間採光非常明亮,悠閒的沙發區是店內的VIP寶座

大理石小圓桌鑲著金框的桌腳,這位置好有華麗感,就像小豪宅內的客廳一樣

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最後面就是比較制式化的用餐座位,這一區都是白x灰,看起來格外寧靜

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À Demain Cafe有兩種餐點樣式,法式早午餐跟法國的PIZZA

擁有法式藍帶背景的主廚-綺綺,對於法式早午餐非常有一套

加上另一位主廚-Victor的法式PIZZA,小店也有高規格的味覺饗宴喔

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【À Demain冰拿鐵 120元】

冰拿鐵也像渲染畫一樣美,喝起來奶味偏濃,順口不苦

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【英式鮮奶茶 120元】

熱飲用了雙層玻璃杯裝,隔熱效果很好,視覺上也增添了時尚感

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熱熱的喝起來很香濃,天冷來一杯真的很暖胃

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【法式南瓜雞肉濃湯搭歐式麵包 150元】

天啊~南瓜湯真的非常好喝,香濃的南瓜湯上加入大量奶油,微甜的滋味會讓你記憶很久

用了新鮮的南瓜下去烹煮,每一口都是綿綿的,偶而還能吃到一點果肉呦

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一旁搭配了Bonjour麵包,稍微煎過微焦的氣味讓湯品有更深一層的層次

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上面加了點烤麵包丁,咬起來脆脆的,時而飄出麵包的香氣

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麵包吸飽了湯汁一起在嘴裡爆開,這樣吃也很美味

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【滿嘴花枝漢堡 245元】

滿嘴花枝漢堡是店內的超人氣,有客人一次要吃3個才過癮啊

附餐薯條的份量也給得很足,都快爆盤了

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花枝內餡可是下了很大的功夫,選用台灣最頂級的花枝丸下去打成泥

純手工捏製成的花枝餅裹了薄粉下去炸,薄脆的麵衣跟Q彈的內餡形成對比

麵包也稍微煎過帶著脆度,看起來小巧一個,吃起來卻很有飽足感喔

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薯條炸的非常棒,脆脆的不含油,非常ㄕㄨㄚˋ嘴

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裡面的花枝餅也太~好~吃~了!! 花枝餅超厚一片,根本無法一口咬下

花枝丸打成泥還保留了部分花枝QQ的口感,綿密中又有彈牙的咀嚼滋味

花枝的鮮、甜,配上特製的醬料,真的好吃到停不下來

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一個女生吃完一個好飽,但是好吃的滋味讓我吃到撐肚也甘願啊!

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【小小辣波隆納肉醬 365元】

À Demain Cafe的PIZZA系列絕對要點,口感跟你想像中的PIZZA大不相同啊

主要選用法國麵粉下去製作,低溫熟成自然發酵的麵糰作為餅皮,讓你嚐到最原味的麵粉麥香

如果你很愛吃辣,小小辣波隆納肉醬絕對能滿足你嗜辣的味蕾

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看到餅皮的焦脆的程度,你只要吃了一口,就會跟我一樣愛上這裡的PIZZA了

邊邊時而是厚實的麵包,時而變成薄脆的口感,光吃PIZZA的邊邊就很享受

餅皮加了點海鹽下去揉製,少了些麵包的甜,多了一種原始的鹹香麥味

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厚薄度也很剛好,吃的到餅皮的柔軟又有脆脆的口感

最開心的是起司放得非常多,烤後的微焦奶香光聞就口水直流

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綠辣椒的辣度多咬幾口便有一種直衝腦門的快感,過癮!

雖然我沒有特別愛吃辣,還是邊配水邊說好吃啊~哈哈

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【檸檬蛋糕】

餐後甜點當然是店內主廚特製的蛋糕,這塊檸檬蛋糕真的太美了

蛋糕底是老奶奶檸檬蛋糕,配上一片糖漬檸檬切片,美成這樣怎能不點?!

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糖漬檸檬片吃起來像餅乾一樣卡滋卡滋的,嘴裡的溫度會讓糖融化開來

中和了檸檬的酸,滿口都是甜滋滋的幸福感

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蛋糕的口感介在戚風蛋糕跟磅蛋糕中間,吃起來厚實又帶著濕潤度

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製作時加入新鮮檸檬汁和檸檬皮屑,散發一股清香

外層糖霜融合了檸檬酸度,以檸檬蛋糕來說算是甜中帶酸的口感,餐後來一片很解膩

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【抹茶戚風蛋糕】

平常很少點抹茶類的蛋糕,這次也超推薦它們家的抹茶戚風

蓬鬆的戚風蛋糕只有淡淡的抹茶香氣,不會太過濃烈苦澀

奶油滑潤的甜味加上杏仁片的香濃,讓抹茶變得不單調

抹茶味道拿捏得剛剛好,整塊戚風蛋糕吃到最後都不膩口喔

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外圍的微焦香氣讓這塊抹茶戚風多了更豐富的口感,我認真喜歡這片抹茶戚風啊

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蛋糕真的非常棒,我們飽到動不了還是把兩片吃光光,哈哈

能夠讓挑嘴機老妹從頭稱讚到尾,À Demain Cafe的餐點功力真的非常了得!!!

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選對食材、適當調味、擺對位置,就能吃到食物的原味,這是À Demain Cafe對餐點的堅持

沒有過多的調味,希望大家來這裡吃的開心,享受這裡的寧靜氣息

店內不收服務費也沒有限制用餐時間,趕快來嚐嚐雙主廚給你的創意美味吧

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