探花四級 | 文 (415)

高雄》新興》日式料理》拉麵》深夜美食.平價屋台攤.幸花拉麵鶏白湯專門店

商家名稱: 幸花鶏白湯拉麵專門店

發表日期:2018-11-25 11:54:43

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

幸花鶏白湯拉麵專門店:高雄》新興》日式料理》拉麵》深夜美食.平價屋台攤.幸花拉麵鶏白湯專門店

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會發現~幸花拉麵鶏白湯專門店

真的是誤打誤撞,原先只是要吃附近的一家義大利麵店,

結果沒開,意外的發現這台攤車擺在門口,

立馬就決定改吃這家拉麵店,

因為幸花是晚上六點才營業,所以火星還等了一下下~

小小的屋台攤車,台前擺放了六張椅子,

沒錯,不用懷疑,就只有這六個位子,哈哈~

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旁邊的柱子張貼了各式各樣的拉麵菜單照片,以及酒精飲品~

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因為人手不足的緣故,所以幸花希望顧客用完餐,可以協助收拾餐具~

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小小的味自慢燈籠,高掛在屋台前,

很有日本風味的感覺,讓火星仿佛身在日本街頭吃拉麵的錯覺~

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調味料~

辣椒醬跟蒜頭醬

喜歡吃重口味的,可以加點辣椒醬或是蒜頭醬來提味~

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不過火星特喜歡坐台前,一方面可以跟老闆近距離接觸,

還可以看到老闆的料理狀況,如果有基會,還可以跟老闆聊聊天~

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小菜~

一律30元

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點菜單~

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松露雞白湯拉麵 #200元

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正宗日本的濃郁雞白湯加上軟硬適中的豚肉片,些許的筍乾跟蔥花,一整顆的溏心蛋,最後放上主角~松露

豚肉片是屬於瘦肉,沒有油膩的油花部分,火星個人覺得口感比較乾柴比較不佳,

可能是因為雞白湯本身的濃度比較油膩,所以想中和的關係,

麵條部分是屬於細麵條,軟硬度沒得選,吃起來的口感偏硬一點,比較有嚼勁。

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一整顆的溏心蛋口感很不錯,中間的蛋黃是有點酒味的半熟蛋,

蛋白的部分吃起來也不會太過乾硬,很好吃~

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這應該是火星第一次吃到松露,口感很特別,

因為沒有吃過,所以這次沒辦法有太多得比較,

吃起來沒有太多得味道,不知道是不是吃法有別,

火星是直接吃,或許是要攪拌跟雞白湯融合??

因為老闆忙著煮麵,沒辦法問,下次有機會再請教老闆~

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四顆星半:CP值頗高的拉麵,好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食,份量跟價格,以拉麵的CP值來說算高,推薦喜歡吃拉麵的朋友們來吃吃看。


  

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幸花拉麵鶏白湯專門店

地址:高雄市新興區青年一路200號、電話:07 215 0486

營業時間: 18:00–02:00 (星期一 休息)


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創作者介紹
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火星文の小資輕旅

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 電話:07-215-0486
  • 地址: 高雄市新興區青年一路200號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 18:00~02:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~02:00
    週二 18:00~24:00
    週三 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週四 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週五 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週六 00:00~02:00
    18:00~24:00
    週日 00:00~02:00
    18:00~24:00

火星文的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 200 元 / 1人 = NT 200 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
新興區 宵夜 高雄 拉麵
喜歡的菜:
松露雞白湯拉麵

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