童生一級 | 文 (126)

【柴米夫妻】BIANG BIANG麵❤地表最寬乾拌麵,口感Q彈有勁,一吃難以忘懷,一定要來嚐嚐

商家名稱: 柴米夫妻

發表日期:2018-11-26 10:58:43

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
非常超值
包裝:
非常好

【柴米夫妻】BIANG BIANG地表最寬乾拌麵,口感Q彈有勁,一吃難以忘懷,一定要來嚐嚐

麵食,料理方便快速~一直都是我的烹飪首選

平常家裡一定會置物櫃裡一定會有麵條的囤貨,以備不時之需

任何時候肚子餓,簡單烹煮就可以享用一碗美味的麵食料理

今天,來和大家分享一款超不一樣的麵食

那就是【柴米夫妻】BIANG BIANG

由透明袋包裝的麵條,一眼就能見到麵體的盧山真面目

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這是遵循古法,日光手作的麵體

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最大的特點就是麵寬居然有3公分而且還是非油炸,對身體少負擔

包裝上的插圖更是深深吸引我的目光,也太Q了吧

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查詢了一下,原來BIANG BIANG麵是中國十大麵食之一

是流行於陝西關中地區的一種知名傳統風味麵食

由於麵寬而厚所以又有褲帶麵或皮帶麵的別名

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BIANG BIANG麵【蔥油雞汁】口味

認明包裝上是這個可愛的小女孩的就是蔥油雞汁口味

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一包內含4份小包裝

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每份包裝內有麵體,還附有蔥油醬包和洋蔥雞汁醬包

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料理時,先將麵體置入滾水中,並攪拌使其鬆散均勻受熱

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由於麵體較寬,因此約需煮5分鐘左右

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煮後將麵撈起瀝乾並加入醬包充分攪拌均勻就完成了
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用雞汁作底中和了醬油的鹹度,克服一般拌麵過於死鹹

再加入洋蔥增加底氣,一整個香氣十足而且還非常的滑順

再加點青菜點綴,使營養更均衡更豐富

這是一款連小朋友都愛吃的口味呢

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BIANG BIANG麵【川椒麻醬】口味

包裝上是個在大口吃麵的小男孩

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包裝內除了有麵體外,還附有三包調料包

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椒麻醬包丶芝麻醬包丶辣粉包~獨門道地的醬料,帶領你一嚐經典四川風味

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將麵煮熟後撈起,依序加入椒麻醬包丶芝麻醬包

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然後再斟酌加入辣粉

記得千萬別一下子全都加入囉~

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椒麻醬拌隨濃郁的芝麻醬,瞬間將麻與辣椒做了緩衝

口感Q彈有勁的麵條,搭上香氣四溢的麻辣好滋味

是麻辣控的你絕不能錯過的經典好滋味

 

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再川燙點青菜加入,更是健康百分百呢

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【柴米夫妻】BIANG BIANG麵,二種口味都好吃

是一款會令人回味回窮的好滋味

  

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評分: 50 / 50

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