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八海食潮當代鍋物 海潮雙人套餐 深海絕美嫣紅的胭脂蝦 甜味誘人 牛奶鍋底濃郁 中和環球 乾淨明亮的時髦火鍋店 實用

商家名稱: 八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine

發表日期:2018-11-26 13:49:00

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好
八海食潮當代鍋物.Fusion Cuisine:八海食潮當代鍋物 海潮雙人套餐 深海絕美嫣紅的胭脂蝦 甜味誘人 牛奶鍋底濃郁 中和環球 乾淨明亮的時髦火鍋店
 
中和環球裡面的餐廳意外的都好美啊~八海食潮的裝潢很跟得上時代,當代鍋物的名稱當之無愧
 
明亮現代的用餐環境,結合時下最流行的設計元素,像個熱鬧的國際海鮮市集一樣,可以乾淨又舒適的用餐。
 
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入座後有三種飲料(古早味紅茶、無糖桂花綠茶、烏梅汁)可以擇一壺,喝完還能續,重點是口味可以換,小細節讓顧客開心,實在覺得CP值很高。
 
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醬料也是服務人員會送上六格的小鐵架醬料組,完全不用起身,可以好好在舒適的位子準備開鍋。
 
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▼主食有四種選擇
 
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八海食潮的鍋底出名,一共有八種之多。
 
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加價升級牛奶鍋,讓我一試成主顧,剛好這次點海潮雙人套餐,海鮮丟入牛奶鍋煮絕配啊!
 
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湯頭喝起來超級濃郁,涮肉品還能吃到肉本身散發的甜味,煮蔬菜更是美味,完全不需要沾醬。
 
忍不住把食材通通丟到牛奶鍋裡面煮,還被男友制止:「食材也要丟麻辣鍋啊~」
 
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麻辣湯底也很不錯,鴨血豆腐都能續,能夠盡情吃的開心最重要,要另外單點真的會比較掃興。
 
真的蠻推薦紅白麻辣牛奶鴛鴦鍋,口味上比較多元,兩個願望一次滿足。
 
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這次選擇雙人套餐的海潮,以海鮮為主軸,首選肉盤作為輔助的搭配,無論是海鮮還是肉品,都不同於市面上火鍋店普遍的選項。
 
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安格斯牛胸腹肉+西班牙梅花豬 這盤肉端上桌我以為我在餐酒館耶!
 
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長型的木盤放上紋路漂亮的肉肉,怎麼這麼時髦,連豬肉都長得有點像伊比利進口火腿,原來是來自西班牙的梅花豬,有一定的口感,在牛奶鍋裡輕涮,帶出豬肉獨有的香甜肉味。
 
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安格斯牛胸腹肉則是有厚度的肉片,帶有豐富的脂肪,風味濃厚。
 
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八海拼盤的內容物:「鯛魚下巴、深海胭脂蝦、澳洲海鱸魚、無毒白晶蝦、東石蛤蠣、南海槍烏賊。」
 
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鱸魚也非常新鮮,這種高級深海魚,平常家裡比較不會買來料理,可以趁外食的時候,魚新鮮多吃一點,顧目珠。
 
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菜盤重視配色,以天然的蔬食為主,最特別的是有大量的大葉杉藻,丟進牛奶鍋裡煮會散發一些膠質,感覺就很健康~
 
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深海胭脂蝦色澤嬌豔,長年生長在400米以上的深海底火山附近,本身含水量高,口感細緻綿密甜度高,有別於一般蝦肉口感,是老饕愛的蝦種。
 
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搭配桌上的沙漏使用,可以將蝦身煮三分鐘、蝦頭四分鐘,是比較剛好的食用時間。
 
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飯後甜點是柳丁造型的水果果凍,頗特殊!
 
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以這樣的裝潢跟環境,還有食材總體而言價格很實在,難怪連平日晚上都高朋滿座,現場需要候位、訂位也不一定有位子,有兒童座椅,所以也蠻多家長帶著孩子來用餐。
 
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八海食潮無論是大器的裝潢,還是選用新鮮的食材的美味度,都讓人會想要再訪,尤其是鍋底真的讓人念念不忘!
 
以價位來說CP值算是蠻高的,也推薦給喜歡吃肉跟海鮮的人,去新北耶誕誠結束後也可以前往吃鍋~~
 
附近的上班族若是中午想要幫慶生吃好料,也推薦來這!又美又好拍女生都會愛。
 
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【當日菜色】
 
海潮雙人套餐$950+10%
<八海拼盤+首選好肉>
 
 
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【店家資訊】
 
中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心4樓)
11:00-22:00 
 

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觀看完整>>菜單

 
【停車資訊】
 
《環球購物中心停車場優惠》
汽車:滿$1000抵用停車1小時,1日上限為5小時。
機車:滿$200抵用停車1小時 ,1日上限為5小時。
 
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  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:02-2223-9912
  • 地址: 新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球) (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:30
    週六 11:00~22:30
    週日 11:00~22:00

Lindaカフェ巡り的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
涮涮鍋 中和美食 中和環球購物中心 鴛鴦鍋 牛奶鍋 海潮 麻辣鍋 八海食潮當代鍋物 中和火鍋 中永和美食
喜歡的菜:
海潮雙人套餐 牛奶鍋

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