狀元達人 | 文 (1406)

「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約! 實用

商家名稱: 水礦Restaurant & Cafe

發表日期:2018-11-28 15:52:23

同步發表: http://drchai8734221.pixnet.net/blog/post/67514853

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!  

 

義大利麵燉飯,是台北街頭很容易吃到的義式美食。

但是近期,寶寶吃到頗為驚艷的卻是新開幕不久的【水礦Restaurant & Cafe】。

 


 

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!


 

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!

 

沒有華麗貴氣的門面裝潢,但整面通透的玻璃門窗,

店內暈黃的燈光,卻散發著溫馨的召喚力量,令人不知不覺就走了進去

 


 

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!

 

主要提供義大利麵/燉飯/咖啡/甜點。

這裡的鏡面蛋糕頗有名氣,當月壽星可300元加購享有,但必須事先預訂

 


 

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!


 

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店內的環境是粗獷簡約的工業風,但是加上法式宮廷風的掛畫掛飾,

 


 

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可就產生另外一種衝突性的奢華之美,真的還蠻有特色的!

 


 

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這是寶寶的座位,光是這麼看,彷彿回到寶寶30年前的家。

 

 


 

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菜單(店家臉書上摘錄引用)

這裡不收服務費,但有低消100的限制喔

餐點現點現做,可能需要耐心等待

 

 

煙燻鮭魚佐第戎芥末沙拉   NT280


 

水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!


 

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蘿蔓鋪底,再鋪上煙燻鮭魚、黃紅椒丁綠捲紅捲紫洋蔥等綴色。

淋上第戎芥末醬,真是悅目的視覺感受

甜脆多汁的蘿蔓,啟動了膜拜式的口舌之旅

第戎芥末醬雖然不多,但芥末蜂蜜的香甜,與生菜本身自然的甜脆絲毫不衝突干擾

彼此幫襯,雖然很清爽,但卻已帶動愉悅的心情

 


 

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B套餐,+130享有,小貴但值得

 

每日例湯--蕈菇湯


 

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入口立即感受到蕈菇的爽脆,蕈菇特有的香氣與鮮奶油相容,香醇好喝

寶寶與老爺超喜歡,原來那微稠的感覺,是來自馬鈴薯泥所營造出來的

 

 

長棍麵包片 單點60


 

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烤得外皮及其酥脆,油亮金黃焦赤,

焗烤的下面,是酸香的番茄與優格嫩雞,

雖然是小份量的餐前麵包,但卻很亮眼的口舌撫慰,

很具有西西里風味的餐前麵包

 

 

墨西哥酸辣奶油脆皮雞腿飯   NT360

 

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以番茄醬與墨西哥辣味香料,調製出來的酸香風味。

吃起來是很經典的米心不透的燉飯口感

竟然是以台灣米,特意營造出墨西哥風味的燉飯口感

再以黃紅椒綴色,更添口感。

 

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脆皮雞腿很名實相符,雞皮烤得極其酥脆,沾上墨西哥香料。

肉質本身很緊緻,沒有額外的醃料,就是天然的肉香與鮮甜味道。

一定要雞皮與雞肉同時入口,才能深得脆皮雞腿的真隨

 

 

海邊小屋叻沙義大利麵   NT420


 

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兩隻剝好殼的烤蝦,與厚實鱸魚,象徵海邊

小屋當然就是盤成團狀的義大利麵

透抽當作遮風避雨的屋頂,頗有意境

 


 

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最值得大書特書的就是烤大蝦,除了剝好殼這件貼心的事之外,

就是蝦香滿溢,連蝦殼都香酥美味,所有的營養都可以入口不浪費喔

義大利麵的佐醬,是微辣帶著椰奶香與紅咖哩檸檬葉香茅的香氣。

辣度過癮夠勁,會讓人口舌甦醒,大約兩顆辣椒的程度。

 


 

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Q彈紮實的麵條,咀嚼中隱然還有海鮮蝦香的香氣。

價格雖然高了些,但口感層次非常豐富,聽說這一道在店中是高人氣的餐點

鱸魚排,口感鮮嫩,魚肉的香氣很鮮明,

透抽的口感則是極緻的Q脆彈牙,質感果然不同凡響

 

 

檸檬塔    NT 160


 

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塔皮上的黃色蛋奶醬,超水嫩柔軟,

入口檸檬的馨香,竟然毫無保留的釋放出來

滑潤細緻的口感,搭配酥脆的塔皮,這就是享受檸檬塔的樂趣

另外附有消化餅乾巧克力餅乾的碎屑,吃檸檬塔一點都不單調

 

 

玫瑰風味拿鐵 NT 150


 

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咖啡與白色奶泡上,隨興飄灑幾片玫瑰花片,讓人少女心大噴發!

還附上棉花糖及玫瑰花果露,可調整甜度。

原味咖啡無糖,溫醇微熱的拿鐵咖啡,好濃醇的香氣

沒有被鮮奶奪走,口中沁出微微淡雅的玫瑰花香,心情都浪漫了起來

 


 

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老爺粗魯的調入整杯玫瑰花露,玫瑰花香整個滿足了寶寶大嬸的少女心

幸好那整杯玫瑰花露,微甜不膩口,依然淡雅,保住了玫瑰風味

150元就能滿足玫瑰控的美麗夢幻,真是值得

寶寶本身並不喜歡棉花糖,但在視覺上非常加分

 

 

十穀芝麻拿鐵 NT 160


 

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這杯拉花比較有水準,上面撒著玄米粒點綴。

從綿密奶泡中,竄入口中的是十穀米粉芝麻與咖啡的香氣。

再加上榛果露的甜度香氣,有營養早餐的飽足感

攪拌後,芝麻的色澤終於現身,

芝麻的香氣從十穀米香味之後,「味」而出,令人感受到芝麻的存在感

 


 

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來看看漂亮的鏡面蛋糕」吧!

 

 
 

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店家資料水礦Restaurant & Cafe

台北市大安區大安路一段194

電話:0908 790 805

營業時段:上午11:30 - 下午10:00

 

 

創作者介紹
水礦Restaurant & Cafe:「忠孝復興咖啡廳」【水礦Restaurant & Cafe】工業風與法式宮廷風衝突混搭,頗有特色,燈光暈黃,很具溫馨召喚力,餐點水準更上層樓,美得醉人的「鏡面蛋糕」必須3天前預約!
寶寶

Gaga舞台

寶寶750的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 50 分鐘

分類標籤:
水礦 忠孝復興咖啡廳 忠孝復興 捷運美食 台北東區 鏡面蛋糕
喜歡的菜:
海邊小屋叻沙義大利麵 檸檬塔 煙燻鮭魚佐第戎芥末沙拉 墨西哥酸辣奶油脆皮雞腿燉飯

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