童生一級 | 文 (34)

【浿淇朵˙好食】新光三越南西店美食升級2.0-老鼎旺功夫銷魂麵舖及張記海南雞飯。台北/中山站美食。

商家名稱: 老鼎旺功夫銷魂麵舖

發表日期:2018-12-02 15:11:12

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

老鼎旺功夫銷魂麵舖:【浿淇朵˙好食】新光三越南西店美食升級2.0-老鼎旺功夫銷魂麵舖及張記海南雞飯。台北/中山站美食。

新光三越南西店美食升級2.0。老鼎旺功夫銷魂麵鋪及張記海南雞飯。台北/中山站美食  

*部落格原文*

新光三越南西店本館和三館改裝之後,美食街也跟著升級,特別是三館B1的復古花磚及明亮的空間設計,還進駐了許多新的美食品牌。這次終於吃到常常售罄的老鼎旺功夫銷魂麵。

老饕套餐和化骨綿爪的組合一定要試試,另外張記海南雞飯的咖哩雞麵也是不錯的選擇

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老鼎旺功夫銷魂麵鋪

老鼎旺功夫銷魂麵舖:【浿淇朵˙好食】新光三越南西店美食升級2.0-老鼎旺功夫銷魂麵舖及張記海南雞飯。台北/中山站美食。

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Δ 功夫銷魂麵老饕套餐+化骨綿爪+脆皮油條,NT$350+NT$30+NT$40

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功夫銷魂麵有6種套餐選擇,若單點招牌功夫銷魂麵只要NT$70,在百貨裡真的非常划算。但想吃老鼎旺真的要碰運氣,有時候排隊人潮很多,有時候又遇到想吃的賣完了~~

這次點的功夫銷魂麵老饕套餐有:招牌功夫銷魂麵、半筋半肉鴨血豆腐麻辣湯、哈根達茲冰淇淋1個。

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Δ招牌功夫銷魂麵真的非常好吃,單點70元,天天來報到都很可以!!!半熟蛋蛋心軟軟嫩嫩,豆腐入味綿密卻也帶些彈性,鴨血除了本身鴨血口感外還帶著滷汁香氣(現在很多鴨血都沒有鴨血的味道,只有滷汁味,老鼎旺的鴨血很厲害,保有本身鴨血的香氣)。

老鼎旺功夫銷魂麵舖:【浿淇朵˙好食】新光三越南西店美食升級2.0-老鼎旺功夫銷魂麵舖及張記海南雞飯。台北/中山站美食。

最讓人驚豔的就是麵條本身不軟爛是彈牙的口感,並且把鹹香微酸帶有椒麻香氣的醬汁吸得牢牢的,整碗功夫銷魂麵非常有整體性口味也非常有層次,功夫麵底部還有大量的蔥及蒜末增加醬汁裡的辛香味,愛吃蔥蒜的朋友一定會愛上功夫麵的滋味~醬汁滷汁將麵條和豆腐鴨血做了完美的結合,如果銷魂麵像曾拌麵一樣有出料理包可以自己在家烹食,我一定立馬囤貨,因為真的便宜又好吃!!!

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Δ麻辣湯也非常好吃,喜歡吃麻辣湯的朋友建議直接點6號老饕餐,6號餐和5號餐的差別,就是麻辣湯除了半筋半肉以外,還有鴨血和豆腐!牛肉和牛筋燉到軟軟嫩嫩,完全沒有嚼勁入口即化,長輩吃也很適合,雖然我比較喜歡有Q度的牛筋,但老鼎旺這種燉到軟嫩的牛筋也是另一種享受。另外,麻辣湯是可以續加的,很能吃辣的可以把握機會續加湯,但麻辣湯底真的滿辣的,平常不是特愛吃辣的人應該無法把湯喝完~~

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Δ化骨綿爪NT$30帶著冰糖醬鴨的滋味,甜甜鹹鹹的口味我非常喜歡,喜歡吃雞爪的不要錯過老鼎旺的化骨綿爪,而且不用擔心吃雞爪吃得很狼狽,因為雞爪用筷子就可以輕輕撥開,牙齒輕輕咬開雞爪肉立馬和雞骨分開,喜歡雞爪的真的要加點一隻來嚐嚐~!!!

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Δ脆皮油條NT$40,單吃偏乾但是是脆口的,非常推薦把他加到麻辣湯理蘸著湯吃,雖然不像麻辣鍋現煮油條那樣外酥內軟,但是油條吸飽麻辣湯的滋味真的很值得一試!

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Δ 功夫銷魂麵老饕套餐還有一份哈根達茲,真的是非常享受!

 


張記海南雞飯的咖哩雞麵

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Δ海南雞飯的咖哩雞麵NT$220

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咖哩雞麵湯頭本身咖哩味濃郁但偏油偏鹹,麵條有彈性,湯麵整體表現中上。比較特別的是炸雞肉的炸衣,不像一般的炸雞外皮、也不是炸排骨的炸衣,一種很特別的口感,把肉汁包覆的很完整~!

⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝⸝⸝

新光三越南西店美食街改裝後人潮又更多了,非常推薦老鼎旺功夫銷魂麵鋪的老饕套餐+化骨綿爪,我甚至願意花一點點時間排隊,為了吃到令人難忘的招牌功夫銷魂麵

 

   老鼎旺功夫銷魂麵鋪張記海南雞飯   

老鼎旺功夫銷魂麵舖:【浿淇朵˙好食】新光三越南西店美食升級2.0-老鼎旺功夫銷魂麵舖及張記海南雞飯。台北/中山站美食。

  地點: 台北市南京西路15號

  時間: 週日-週四: 11:00-21:30/週五-週六: 11:00-22:00

  粉絲專頁FB:老鼎旺功夫銷魂麵-新光南西店

  粉絲專頁FB:張記海南雞飯

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Knock Knock! Peggy's Door :)

  • 分類:中式料理  / 四川菜
  • 電話:暫無資訊
  • 地址: 台北市中山區南京西路15號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~21:30
    週二 11:00~21:30
    週三 11:00~21:30
    週四 11:00~21:30
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~21:30

浿淇朵的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 300 元 / 1人 = NT 300 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
老鼎旺功夫銷魂麵 新光三越美食 新光三越南西店 新光三越美食街 新光南西 新光南西美食 新光三越週年慶 新光三越美食街推薦 老鼎旺功夫銷魂麵菜單 老鼎旺 銷魂麵
喜歡的菜:
老鼎旺功夫麵 化骨綿爪

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