探花四級 | 文 (429)

☞嘉義美食☜大盛居日韓食堂。嘉義後火車站。高CP餐廳。雞糖揚石鍋拌飯雙主餐搭配,讓人驚喜滿滿,肚子飽飽飽

商家名稱: 大盛居 日韓食堂

發表日期:2018-12-02 21:00:19

同步發表: http://achrry8292.pixnet.net/blog/post/403496645

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:

  大盛居 日韓食堂:☞嘉義美食☜大盛居日韓食堂。嘉義後火車站。高CP餐廳。雞糖揚石鍋拌飯雙主餐搭配,讓人驚喜滿滿,肚子飽飽飽  

 

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2018.10.20

 

這次女孩來嘉義玩沒有吃到有名的雞肉飯,卻吃到一家CP值很高的日韓料理,這一切算是誤打誤撞吧XDD,醬料中許多都是店家特調的,味道上真的很不一樣,像女孩就是一個比較喜歡韓式料理的人,朋友愛日式料理多一些,這家店剛好滿足了我們不一樣的需求,話不多說先開吃吧XDD

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大盛居的位置離嘉義火車站後站較近,這次女孩和朋友是騎車過來的,如果沒有交通工具的朋友們,步行大約15~20分鐘就可以抵達了,因為位於住宅區內的關係,溫馨結合日式感的店面很顯眼

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大盛居是一家日式料理和韓式料理結合的食堂,店外吸菸區的造景,有著不同的植物們圍繞,後方還有彩繪圍欄,整體的感覺很用心

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大盛居店內的格局不大,座位也沒有太多,整體上卻沒有太擁擠的感覺,鵝黃底色加上日式風格的裝飾,讓人覺得大方中有些溫馨

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女孩和朋友到訪大盛居時,店內已經有滿滿的人潮了,所以女孩建議大家可以先打電話訂位,減短等候時間

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 大盛居是不收取服務費的,餐具和湯品、飲品須自行取用 

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 味增湯在日本料理中算是很基本的湯品,女孩覺得大盛居的湯,喝起來味道濃郁,可是有一些些偏鹹,湯裡除了嫩豆腐外,還有素料豆芝,口感上比較有層次,一旁的檸檬水也是可以無限創癮的,可是要以不浪費為原則喔~~~

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 女孩和朋友點的餐點上桌啦, 大盛居的餐點為套餐為主,除了主餐外,還有沙拉、果醋和傳統甜湯可以享用,CP值真的很高呢

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厚切豬排咖哩   200元

 

女孩蠻喜歡吃咖哩飯的,市售很多餐廳咖哩飯單點就要150~200左右了,如果升級套餐還要加錢, 大盛居的厚切豬排咖哩飯價格真的是佛心來著,讓女孩也好想搬去南台灣呀XDD

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清爽感的沙拉,真的讓女孩好喜歡,店家說沙拉醬是它們自己打的,口感上會比較不同,女孩覺得吃起來像日式的胡麻醬,香氣較為濃郁不膩口,搭配著生菜和豆腐一同享用,沒什麼違和感

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果醋喝起來酸酸甜甜的,入口後散發著自然果香,雖然女孩真的很怕酸,這一味還可以接受啦(勉強~~~),店家說他們的果醋是用鳳梨和蘋果一同釀製成的,消暑又開胃

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現炸的 厚切豬排光澤度真的好好看哇,用扎實的米飯和濃郁的咖哩襯底,更顯它的美味感,不行~不行~我的口水滴下來了

 

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 大盛居的咖哩醬味道偏向日式風格,口感上偏甜,店家說他們使用了兩種不一樣味道的咖哩一同調製,吃起來多了一些蔬果自然的清香感

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女孩品嚐時不但吃到了綿密的馬鈴薯和紅蘿蔔外,還有嫩脆的菇類呢,口感較有層次

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  厚切豬排吃起來厚實可口,細細咀嚼時讓人感受到滿滿的肉香,女孩覺得單吃就已經不錯了,沾些咖哩醬一起享用風味更佳

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雞糖揚石鍋拌飯   250元

 

 大盛居石鍋拌飯的色彩搭配得不錯,五行色彩一次擁有,裡頭的配料也是韓式石鍋拌飯中很經典的,少了紅紅辣辣的感覺,感覺更溫和

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店員說拌石鍋拌飯是有技巧的,女孩每次都用得很不均勻,有時還撒的滿桌都是,這次直接請店員來幫忙,店員邊拌,女孩微微的聽到鍋內發出喀ㄘ喀ㄘ的聲響,不到3分鐘飯就拌就好了,女孩小叮嚀,石鍋還很燙喔,不要摸到燙傷了 

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米飯們染上了橘紅外衣,四周拌著經典配料,看起來好可口,石鍋拌飯吃起來酸酸辣辣的,口味上不算太重,女孩喜歡那帶點焦香的鍋巴,吃起來脆脆的又扎實,對女孩來說石鍋拌飯也好大碗壓,才吃三分一隻就覺得飽(遮臉~~~胃超小)

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店家說他們家的雞糖揚很不一樣,不但肉塊一般的大2~3倍,肉的來源也很堅持,他們使用每日去筋骨的溫體雞製成的,外皮酥脆內餡多汁,加上店家自製的醬汁,真是讓人忍不住壓~~~

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雞糖揚吃起來肉質鮮嫩又多汁,上頭微甜的自製醬汁,真的很加分呢

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原味醬燒飯(豬肉)   180元

 

飯在日式料理中算是很重要的靈魂料理,豐富的配料,加上軟Q的米飯,讓人覺得滿足,大盛居的 原味醬燒飯(豬肉) 內除了有醬燒豬肉片和柴魚片,還藏了一顆QQ的溫泉蛋在裡頭,讓人很有驚喜感

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原味醬燒飯(豬肉)整體的感覺濕潤美味,店家的獨特醬汁真是好吃的關鍵呢,加上溫泉蛋蛋汁一起攪和,滋味又更不一樣了,肉片吃起來甜甜香香的,口感上不會太膩

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大盛居的飯後甜湯來頭也不小,裡頭的古早味手工粉圓是一位70多歲老師傅製作的,這樣的傳統粉圓在市面上已經很少見了,顆粒較小,吃起來較扎實,跟單純的甜湯底很搭,只可惜對女孩這個無糖主義來說,真的有些甜

 

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大盛居日韓食堂

 

地  址:嘉義市西區友和路92號

營業電話:05-233-3880

營業時間:星期二 ~ 星期日:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

星期一公休

官方臉書:大盛居 日韓食堂

 

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創作者介紹
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Pink Girl

粉紅女孩。愛作夢。玩樂協奏

  • 分類:亞洲料理  / 韓式料理
  • 電話:05-233-3880
  • 地址: 嘉義市西區友和路92號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週日 11:30~14:00
    17:30~21:00

粉紅女孩的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
嘉義 日式料理 韓式料理 大盛居日韓料理
喜歡的菜:
雞唐揚石鍋拌飯

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