貢士四級 | 文 (243)

【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作 實用

商家名稱: 后里國中肉圓

發表日期:2018-12-03 13:09:42

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評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

每次有來后里好像都會吃肉圓

這家在舊后里國中旁的肉丸店

店名就叫作「后里國中肉圓」

從民國37年開始

是當地經營70個年頭的超老店啊

本文出自Pudding's Life←看原文

 

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后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

「后里國中肉圓」在后里運動公園旁

也就是以前后里國中的舊校區旁

附近不是太熱鬧相對停車還算方便

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

翻了翻幾年前的舊照片

當時的扛棒還是鮮豔的紅

這次再來顏色已淡化不少

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

如同招牌上所列出

后里肉圓賣的僅僅4樣東西

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

走進店內相當的居家感

若是附近居民來吃

應該會覺得很像自家灶腳

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

門上掛著媒體採訪布條

還有藝人來訪的合照照片

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

每次到了中南部都覺得喝湯好便宜

20元的貢丸湯有3顆小丸子和幾片菜頭

夏天喝紅茶冬天就來碗熱湯嘍

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

肉丸的粉皮晶瑩透著光澤

覆蓋著白色的甜甜米漿醬

再淋上一些醬油鹹甜鹹甜滋味

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

通常台中肉丸都會包入筍子

這裡的肉餡竟然有點像新竹肉圓

微紅的肉塊帶著粉色紅糟與五香中藥味

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

看到大鍋內有麵線肉羹也來點點看

是簡單古早的傳統口味

 

后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

能賣上超過一甲子的肉丸店

始終如一傳承著台灣肉圓味

覺得很厲害也很佩服啊

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后里國中肉圓:【台中小吃】七十年老店紅糟肉丸《后里國中肉圓》當日純手工製作

后里國中肉圓

地址:台中市后里區復興街23號

電話:04-2557-7561

時間:07:30~19:30

資訊:后里國中肉丸fb

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Pudding's Life  

  • 分類:小吃  / 肉圓
  • 電話:04-2557-7561
  • 地址: 台中市后里區復興街23號(舊后里國中旁) (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~20:00
    週二 11:00~20:00
    週三 11:00~20:00
    週四 11:00~20:00
    週五 11:00~20:00
    週六 11:00~20:00
    週日 11:00~20:00

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