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Chinese Whispers 悄悄話餐酒館~浮誇的創意調酒精采絕倫,醉心不醉人的微醺之夜。

商家名稱: Chinesewhispers 悄悄話餐酒館 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2018-12-03 23:29:04

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
 
(2018.11)「悄悄話餐酒館」有五星級飯店主廚坐鎮,還有從全台各地挖腳的調酒師大玩創意,是台北東區色香味俱全的特色餐酒館推薦。
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位於捷運忠孝敦化站、仁愛圓環附近巷弄內的「悄悄話餐酒館」有吸睛醒目的外觀,餐廳門口本身就是打卡熱點。
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雖開幕僅一年餘已獲得許多美食節報導、明星藝人光顧(趙又廷、是元介、夏于喬、卓文宣等),在台北時尚美食調酒界名氣響亮,開放座位有一般方桌、半沙發座、高腳椅、吧檯席。
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另有一間氣派的私密包廂。
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餐廳以磚紅色牆呈現復古風,點綴時髦畫作、小玩意裝飾,呈現年輕氛圍。
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吧檯是整間店的靈魂,一般東區餐酒館多以餐點為主、搭售紅白酒或啤酒等酒水,像「悄悄話餐酒館」這樣兩者並重的較少見。
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第一道『淺草寺風情明太子干貝杏鮑菇』$268上桌時讓人眼睛為之一亮,干貝、杏鮑菇傻傻分不清楚,幾可亂真超有梗:P
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明太子干貝鮮甜可口、加了青醬與橄欖油提味的杏鮑菇十分Juicy,是高C/P值的推薦前菜。
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『佛羅里達獵人牛肉沙拉薄餅』$328的嫩肉、鮮菜、脆餅交織出多層次口感,也是值得一點的前菜。
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『乾柴烈火洋蔥圈、薯條、起司條拼盤』$398是越晚越熱鬧的「悄悄話餐酒館」推出的熱門宵夜美食。
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師傅炸功了得,牽絲的起司條、外酥內多汁的洋蔥圈、飽滿的薯條都好涮嘴。
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冬天喜歡喝熱湯暖胃的朋友,推薦『北歐鮮蔬雞肉麵包湯』$328。
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「悄悄話餐酒館」以十多種蔬果費時熬煮湯頭,完全不加味精卻滿口鮮甜,嗑完滿滿的料與湯後,還能品嘗飽吸湯汁的麵包,是一湯二吃、湯品兼主食的划算菜色:)
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Alice喜歡「悄悄話餐酒館」美味健康的『加拿大野米慢燉鮮蝦墨魚燉飯』$398。
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餐廳用料不手軟,新鮮海產舖滿盤面,幾乎看不到下方燉飯。
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來自加拿大冰湖的黑野米有優良蛋白質及豐富膳食纖維、不含膽固醇,是營養價值高的超級食物,因價高稀有通常只會在五星級飯店出現。野米和海鮮絕配,口感與墨魚同樣彈牙有咬勁。
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饕客必點精心料理的『肋眼Prime 16oz牛排佐黑岩鹽』$1100。
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華麗的大份量肋眼牛排適合與好朋友、家人分享。
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「悄悄話餐酒館」特別聘請W Hotel的主廚當家,嬌豔欲滴的粉紅色澤令人食指大動,Prime等級牛排烤得鮮嫩多汁,沾點岩鹽就很好吃。
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不只用心於烹調,餐廳有些菜的命名看了不禁會心一笑、想點來嘗鮮,例如高人氣的『雙峰會代表豬腳與豬肋排』$888。
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獨家秘方料理的德國豬腳皮脆肉扎實、以30多種香料醃製2-3天再慢火爐烤3個小時的豬肋排入味軟嫩,是主廚拿手的雙豬代表。
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「悄悄話餐酒館」的排餐都很厲害,『餐桌上相遇野生海鱸魚襯烤蔬』$458也不容小覷。
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魚排皮焦脆、肉細膩超乎期待,是物有所值的鮮美排餐。
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外觀與口味兼具的『極度空間黑與白馬士卡邦慕斯』$458是餐廳11月推出的冬季新甜點。
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餐廳的這道甜點有點像提拉米蘇,只是更偏向慕斯的綿密口感,入口即化、冰冰涼涼彷彿雪糕,很特別。
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來「悄悄話餐酒館」不容錯過的還有bartender精心設計、特色獨具的調酒。
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打開『小美人魚的貝殼寶藏』$450的藏寶箱,意想不到的驚喜立刻湧現眼前。
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使用傑瑞蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒,再搭配新鮮香蕉,蕉香撲鼻、甜而不膩頗受女孩子歡迎。夢幻仙氣逼人又浮誇好拍的「小美人魚的貝殼寶藏」,絕對是打卡關注度破表的選擇。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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咖啡控推薦來一杯孤寂中耍點小浪漫的『鐘樓怪人寂寞聖誕夜』$400。
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威士忌奶酒、黑巧克力酒與濃縮咖啡激盪出苦甜滋味的調酒,加上濃郁咖啡香交織肉桂煙燻香氣,真的要來一球冰淇淋才能體會就算孤單也要快樂的真諦。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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以傑瑞水手蘭姆酒、百香果為基底的『虎克船長乘風破浪』$380,因如海洋般清爽而得名,不似名稱或外表那麼霸氣,是Alice偏愛的果酒系列,佐餐剛好。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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文青必點外表純淨清新的『小鹿斑比的牛奶瓶』$330。
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相較前幾款調酒的3顆星濃度(滿分5),以自製菊花茶琴酒及新鮮鮮奶油的『小鹿斑比的牛奶瓶』酒精濃度1/5,適合喜歡美酒佐餐或不勝酒力又想微醺放鬆一下的朋友。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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SHOT系列也是「悄悄話餐酒館」的招牌調酒,『白色森林』$180一口乾杯然後一口冰淇淋,感受火冰在喉間交替的爽快。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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「悄悄話餐酒館」原創設計調酒,是其他地方喝不到的嚐鮮推薦,每款都如外觀與口感都層次分明的『椰子乖乖』$180般絕無僅有。
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不用擔心想喝酒卻不知道要點什麼,「悄悄話餐酒館」不只廚師、調酒師專業,連服務生都經過專業訓練可以給出適切的滿意建議,重點是老闆都挑過各個是美女:P『濃情巧克力』$200的喝法超特別,先以吸管吸食巧克力、接著一口喝掉調酒、最後再以Oreo餅乾收尾,除去嘴中殘留苦味。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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重視視覺、味覺、嗅覺等多元體驗,彷彿藝術品般的擺盤,讓「悄悄話餐酒館」的每道餐酒一上桌就很殺相機記憶體。
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不要因份量迷你或美麗外在而輕忽SHOT殺傷力,尤其小心以蛇髮女妖命名的『美杜莎』$150,貪杯可是會仆街(就像貪戀美色會石化)XD。《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》
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看到上面介紹的餐點與調酒,內心蠢蠢欲動嗎?那動作可得快一點,因為「悄悄話餐酒館」求新求變,每3~6個月換一次菜單,尤其走舉世無雙路線的調酒也是大翻新,滿足了愛嚐鮮的饕客、酒友,卻苦了一直在燒腦的員工啊。
 
謝謝餐廳招待,因為講究與用心,「悄悄話餐酒館」在東區美食與調酒圈迅速打響名號,不論想大啖排餐、尋找深夜食堂或是小酌一杯,這裡都是追求質感的你時尚的選擇。
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  • 分類:主題特色餐廳  / 酒吧 Lounge Bar
  • 電話:02-2778-3988
  • 地址: 台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~02:00、17:00~02:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週二 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週三 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週四 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週五 00:00~02:00
    17:00~24:00
    週六 00:00~03:00
    17:00~24:00
    週日 00:00~03:00
    17:00~24:00
  • 未滿18歲請勿飲酒

Ken Alice的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 2800 元 / 4人 = NT 700 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
東區餐酒館 捷運忠孝敦化站 IG打卡 悄悄話 FM 1L VU 東區包廂餐廳

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