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【永安新港社區發展協會】/新港社區虎斑鮮魚/頂級虎膽石斑/新港社區龍膽石斑/高雄石斑魚推薦 實用

商家名稱: 永安新港社區發展協會-龍虎斑鮮魚切塊(450g)+ 龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)

發表日期:2018-12-05 12:47:52

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
超值
包裝:
很好

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愛吃石斑的朋友有福了

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高雄市永安區新港社區發展協會推廣石斑魚經濟產業

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食安互聯網簡介
  高雄永安新港社區以石班魚為主,後續與各社區小農小漁一起合作,網羅
各地區無毒有機的好農產品,由社區志工一起把關,新鮮直送您的餐桌。

 ~ 新港社區互聯網為公益性質,盈餘提撥回饋地方關懷據點,弱勢家庭~


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【永安新港社區發展協會】超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)
              龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)


  我想,大部分的人對龍膽石斑都有印象,至於龍虎斑可是龍膽石斑和虎斑
培育出來的新品種;不管是龍膽石斑,還是龍虎斑,都富含EDA,DHA,Omega-3,
還富含優質蛋白質~

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袋子的設計也很用心,無生長激素,無保鮮劑,無禁藥
          SGS檢驗合格,屏科認證
          全台獨步,鑽石海水
          生產溯源,產銷履歷


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後面有QR code

  來看看冠媽的龍膽石斑料理和頂級虎膽石斑料理吧~

  其實一開始冠媽想龍膽石班料理用三杯形式,因為皮富有膠質,煮起來一定
好看好吃,可是親愛的老公讀養殖,對海鮮非常非常堅持,說好的魚,愈簡單的料
理方式愈能吃出海鮮的價值,好的魚,不是清蒸,就是煮湯,才不會被多餘的調味
料蓋掉好魚的鮮味和原味~好吧,冠媽可是寵老公一族,老公怎麼說,我們就怎麼
做吧~

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這是肉質細緻的超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)~就用清蒸的

  調味料只有好的破布子和它的醬汁~不過破布子要找好吃的,這對味道可是有
舉足輕重的影響力。

  下方墊的可以用豆腐,蛋,也可以用菜頭,冠媽今天用現在當季產的大白菜~


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每塊看起來都挺新鮮的

  超值精選龍虎斑鮮魚切塊(450g)一包裏有尾巴切塊,一小塊頭部和較前的魚塊。


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料理方式:

1。最底下先舖大白菜,
2。上方魚塊均勻灑薑末(也可以用薑汁)
3。灑一些米酒和破布子及破布子的醬汁進蒸籠蒸20分鐘
4。起鍋再放蔥絲和辣椒絲
5。最後將燒滾燙的熱油淋下


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上菜囉~

  大白菜吸滿了上頭超值精選龍虎斑鮮魚的高湯,蔥油的香氣,同時也釋放出
大白菜的清甜~


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雖較尾端,不過肉質細緻鮮甜,而且膠質也挺多的,配上破布子香和蔥油香超美味的


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 龍膽石斑切塊清肉切塊(450g)~這個就來煮魚粥吧


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因為是大魚,所以肉很大塊,魚皮超厚的

  聽說現在很多人開刀不吃鱸魚改吃 龍膽石斑,因為又多了 龍膽石斑厚厚的膠質,

  還有 龍膽石斑的骨頭也不小,拿來熬湯超鮮甜的,親愛的老公說若煮三杯,魚骨
就浪費了~


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1。水滾後加薑絲再下 龍膽石斑切塊清肉切塊,可加少許米酒
2。滾約10分鐘後將浮沫撈起,將魚肉撈起另外放置
3。剩下的魚骨頭部份和飯一起煮約10分鐘
  (視喜愛粥的米粒熟度決定加熱時間,喜愛糊一點的可以煮久點)
4。將魚肉和蔥花倒入至滾後加鹽起鍋


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老少咸宜的魚粥上桌了


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魚肉厚且紮實,有彈性,放入口中大滿足


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雖然有彈性,但還是吃起來卻挺嫩的,好入口


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您瞧瞧這個厚厚的皮啊,入口可是比果凍還ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ

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永安新港社區發展協會/石斑魚經濟產業/新港社區虎斑鮮魚/龍膽石斑料理/頂級虎膽石斑/
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高雄市永安新港社區發展協會.
構地址: 高雄市永安區新港里新興路128號;
聯絡電話: 6912668
 

冠媽這一家的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:購買價格 2030 元 / 2人 = 購買價格 1015 元 / 人

分類標籤:
高雄石斑魚推薦 新港社區虎斑鮮魚 龍膽石斑料理 新港社區龍膽石斑 永安新港社區發展協會 頂級虎膽石斑 石斑魚經濟產業
推薦口味:
龍膽石斑切塊清肉切塊 龍虎斑鮮魚切塊

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