舉人一級 | 文 (182)

【食。台中】饕户精緻鍋物。台中美食。澎湃生猛海鮮霸氣登場 實用

商家名稱: 饕戶精緻鍋物

發表日期:2018-12-05 15:42:26

同步發表: http://maying730621.pixnet.net/blog/post/351245432

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

饕戶精緻鍋物:【食。台中】饕户精緻鍋物。台中美食。澎湃生猛海鮮霸氣登場

 

【店名】饕戶精緻鍋物
【地址】台中市西屯區馬龍潭路99號
【電話】04 2251 3289
【營業時間】11:00-24:00
【停車場】無
【刷卡】有
【服務費】有
【FB粉絲頁】饕戶精緻鍋物

 

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)

冬季是適合嗑鍋的季節,對於喜愛鍋物的國人而言卻是不分春夏秋冬的。聽說七期附近新開一家很厲害的鍋物餐廳 ,趁著平日下班時間與友人慕名來到位於西屯區馬龍潭路的「饕户精緻鍋物」。

 

饕戶精緻鍋物:【食。台中】饕户精緻鍋物。台中美食。澎湃生猛海鮮霸氣登場


【店家環境】
晚間店面招牌十分醒目,門前畫有汽車與機車停車格,搭公車來用餐的朋友也可以在「黎明市政路口」站下車,步行5-7分鐘即可抵達,交通十分便利。


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用餐空間寬敞舒適,座位間距適宜,客人用餐互不干擾,每張桌子都備有充電插座供客人臨時充電使用,桌面下方設計開放櫃讓客人放置個人物品。店內提供明治冰淇淋與飲料吧均為無限量供應,並設置醬料自助區,可依個人喜好自行調配喜歡的沾醬。

【櫃檯】

 

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【用餐座位】

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【飲料吧】
 

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【冰品區】
 

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【醬料自助區】

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【MENU】(請點選連結)
共有8種湯底可以選擇,除了基本的海鮮、味噌、豚骨,其他5種湯底則需加價50元。
點餐的項目為素食套餐、單人套餐(肉品/海鮮)、雙人套餐(肉品+海鮮)、商業雙人套餐(限平日午餐)等;套餐均附綜合菜盤、主食四擇一、飲品與冰淇淋吃到飽。套餐配料吃不過癮,也可以額外單點肉品、海鮮、時蔬火鍋料。

這次與友人點了單人套餐的生猛海鮮鍋$1180 與松阪豬$420 一起共享,湯頭各自加價升級為特製紅咖哩與特調酸辣口味,主食分別選擇白飯和王子麵。

 

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【特製紅咖哩湯頭】
 

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【特調酸辣湯頭】
 

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【綜合菜盤】
綜合菜盤內容相當豐富,放有高麗菜、青江菜、玉米、芋頭、小黃瓜、鮮香菇、貢丸、蝦餃、蟹肉棒、板豆腐、鴻禧菇、南瓜、蕃茄、豬血糕等,所有食材丟進鍋中燉煮吸收湯頭本身的味道,不沾醬直接吃就非常美味了。


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【松阪豬】
松阪豬肉片油花均勻分佈,擺盤就像綻放的粉色花朵,足足放有17片左右,有別於一般對松阪豬略為脆口的印象,切成薄片狀下鍋的口感可是相當軟嫩的。

 

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【生猛海鮮鍋】
一上場就成為焦點,就像滿載漁獲的船隻上岸,琳瑯滿目的豐盛海產,包含虎蝦x1、明蝦x1、石蟳x1、三點蟹x1、透抽x1、花斑狼魚x1、生蠔x1、淡菜x2、九孔鮑x2,量多到足以讓兩人分食,蝦蟹類更貼心的做了開殼處理;每一種海鮮都能吃到最新鮮彈牙的口感,但花斑狼魚的腥味略重,若是怕腥不敢吃,也可以在點餐時告知店員要換成鮭魚。

特別提醒大家,因為蝦蟹類帶殼煮會改變湯底的味道,建議留到所有食材順序的最後一道喔。

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【甜點】
因為餐廳已經提供冰淇淋吃到飽,飯後上了這道白木耳蓮子湯,令我們頗為訝異,整碗滿滿的配料,微甜不膩口,吃完火鍋換換清爽順口的甜湯感覺很不錯。

 

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【結語】
食材新鮮份量超澎湃,除了提供8種湯底選擇,還有美味的海鮮與肉品,對鍋物講究的朋友千萬別錯過,下次有機會再到店內品嘗日本A5和牛。文末附上名片(電話已更新於上方店家資訊),目前店家推出APP下載消費集點折抵現金的活動,一併推薦給大家。


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Mei 美食愛玩客的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 1760 元 / 2人 = NT 880 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
台中美食 饕户精緻鍋物 台中火鍋推薦 饕户火鍋推薦 台中和牛火鍋 台中海鮮火鍋推薦 台中美食
喜歡的菜:
特製紅咖哩湯頭 生猛海鮮鍋 松阪豬 和牛

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