童生一級 | 文 (797)

台南中西區 鳳子鹹粥

商家名稱: 鳳子鹹粥

發表日期:2018-12-07 09:45:56

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評分: 20 / 50  

美味度:
一般
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般

鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥  

上次來吃石舂臼海產粥的時候就有注意到這間店家了但找不到機會過來嚐鮮直到今天晚上不知道要吃什麼於是就想起了這間店家二話不說立刻騎車前來。

鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥  

店家有紙本菜單可以填寫販賣品項不少以湯品和煎炒小菜為大宗主食就侷限於飯類和招牌鹹粥。

鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥  

蝦仁飯特別加了一顆荷包蛋還是半熟狀態的蛋黃攪拌在蝦仁飯裡吃起來特別美味。可惜這蝦仁飯沒有蝦仁的香氣且飯粒偏硬倒像是蝦仁炒飯的感覺和其他間販賣蝦仁飯的店家相比落差頗大另外蝦仁有特別炸過所以口感微酥脆。

鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥  

香煎虱目魚肚(小)有大小片之分雖然我選擇小片的但以外觀來看魚皮被煎得非常酥脆吃起來還會有聲音發出。然後魚肉肉質鮮嫩魚油豐腴挺好吃的。

鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥  

鹹粥,湯頭非常清淡,是高湯的鹹味,但魚肉原本的自然鮮味卻沒有釋放在湯頭裡,還少了油蔥酥的點綴,有點可惜。然後配料給了虱目魚肉、土魠魚肉蛤蠣和蚵仔,食材都很新鮮,口感也不錯,就是沒有整碗湯料融入在一起的感覺

用餐時間:2018/12

地址:台南市中西區金華路四段144號

電話:06-2214648

營業時間:17:30~02:30 

 

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鳳子鹹粥:台南中西區 鳳子鹹粥
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