狀元達人 | 文 (1408)

「大安美食」【胖東西廚房】被國際性旅遊評論網站《 #貓徒鷹》評為「 #台北美食第一」,來自 #日本鹿耳島品種的「 #戰斧豬排」,鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙,兼而有之,搭配白松露醬,是老饕的最愛! 實用

商家名稱: 胖東西廚房 CoolZi

發表日期:2018-12-07 10:37:11

同步發表: http://drchai8734221.pixnet.net/blog/post/67543977

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

 

胖東西廚房 CoolZi:「大安美食」【胖東西廚房】被國際性旅遊評論網站《 #貓徒鷹》評為「 #台北美食第一」,來自 #日本鹿耳島品種的「 #戰斧豬排」,鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙,兼而有之,搭配白松露醬,是老饕的最愛!

 

前一陣子,被格友閃到差點瞎眼的【胖東西廚房】,寶寶終於來償願了

碩大雄偉外表下的戰斧豬排,鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙,兼而有之,

搭配白松露醬,果真連老饕都折服

 


 

胖東西廚房 CoolZi:「大安美食」【胖東西廚房】被國際性旅遊評論網站《 #貓徒鷹》評為「 #台北美食第一」,來自 #日本鹿耳島品種的「 #戰斧豬排」,鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙,兼而有之,搭配白松露醬,是老饕的最愛!

 

【胖東西廚房】位在大安區,北捷科技大樓站附近。

左側就是台大校區,右側後方就是我研究所的母校「國立台北教育大學」

即使自己開車而來,附近也有停車場,交通非常便利。

【胖東西廚房】的門面裝潢,簡約平實,很有親切感。

 


 

胖東西廚房 CoolZi:「大安美食」【胖東西廚房】被國際性旅遊評論網站《 #貓徒鷹》評為「 #台北美食第一」,來自 #日本鹿耳島品種的「 #戰斧豬排」,鮮嫩多汁卻又Q脆彈牙,兼而有之,搭配白松露醬,是老饕的最愛!


 

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門前的小黑板,預告商業午餐180元起,是Google評價4.5顆星,感覺很吸引人

外帶便當百元以下,也是很親民吸睛的進去瞧瞧

 


 

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這張報導,果真證實了【胖東西廚房】是有實力的。

 


 

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店內空間不大,就是眼睛所見。

裝潢走工業復古風,燈光昏黃柔和寶寶暗笑是否老闆也想省電費啊

黑沙發鐵凳子舊海報電視運動節目,果真是十足的美式復古風。

 


 

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料理吧檯琳瑯滿目,超熱鬧的

 


 

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打卡送脆薯,他們家的脆薯好吃

 


 

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這是寶寶的座位,冰箱裡有好多酒品飲料,店中的單點很適合下酒

 


 

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今天寶寶就要來吃松露戰斧豬雙人套餐 1480

【胖東西廚房】週一公休,酌收服務費10%

 

 

主廚濃湯--洋菇雞湯


 

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奶味非常濃郁,香料很實在,湯頭極鮮美,一喝胃口就開了。

 

 

炸物拼盤


 

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脆薯+雞塊+多利魚,搭配番茄醬黑松露醬、塔塔醬、蜂蜜芥末等4種醬。

 


 

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酥脆薯條柔綿飽滿,搭配酸香番茄醬,是永遠不嫌膩的經典不敗好搭檔。

黑松露滑潤香醇,真是口舌的饗宴,老闆說薯條也可以搭,但寶寶認為搭什麼都好吃

塔塔醬搭多利魚排,鮮嫩幾乎像果凍一般的鮮美,超乎印像中的美味

法式蜂蜜芥末搭配雞腿,飽滿厚實的蜂蜜芥末醬,味道很濃醇,雞腿肉也是鮮嫩多汁

這些都是老闆的建議,但是隨便你怎麼搭都好,開心就好

 


 

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附送兩杯飲料。

美粒果蘋果汁,蘋果香氣挺不錯的。

特調奶茶,奶味香濃,寶寶本來以為是鮮奶,原來是調出來的,甜味剛剛好。

 

 

鮑魚沙拉


 

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蘿蔓紅黃椒番茄蘋果丁紫洋蔥,搭配芥末油醋醬。

生菜好鮮甜爽脆,芥末香氣極其濃郁油潤,感覺頗有質感。

鮑魚厚實Q脆,與芥末油醋醬超級麻吉,辣味也足夠

寶寶超喜歡,一口接一口,一點腥味都沒有,看似平凡,但卻是頂級的享受

 

 

蛤蠣義大利麵


 

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蛤蠣大約有10來顆,鋪滿整個鍋面,充滿了青醬濃郁的蒜香,

感覺很有誠意的青醬濃香,吃起來滑順滑溜,不過覺得稍稍偏甜。

紅黃椒綠花椰綴色,真是色香味俱全,份量超大的,這一份吃下去就夠飽足了

 

 

松露戰斧豬   15盎司


 

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這是日本鹿兒島品種的,在台灣養殖。

厚約2公分,肉質紋路很像松阪豬,口感也很近似,

只是更鮮嫩更多汁,入口Q彈帶脆,感覺油脂蠻豐沛的

 


 

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所以雖然厚實,但一點都不乾柴,感覺比以往吃過的伊比利豬更好吃,

完全都沒有肉腥味,淋上法國白松露醬,超香郁的,好奢華啊

很多人都是衝著這道美味而來,剛巧有一對情侶就是看了美食報導慕名尋香而來

兩位吃得好開心,可見【胖東西廚房】的「松露戰斧豬的確是經典的美味

下次,寶寶還要來領教「戰斧牛」!!!

 


 

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臨走前,忍不住好奇請教老闆,店名為什麼叫做胖東西老闆也沒有特別胖啊!?

原來答案就在照片中,胖東西就是他們的愛犬

 


 

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最後,寶寶對【胖東西廚房】的總評,環境是非常老派的美式工業復古風。

餐點都是大份量,真材實料,不重視擺盤細節,氣氛粗獷自在。

店中只有兩位老闆與廚師,都是「老東西」,才能保有經典的老味道。

沒有帥哥美女,竟然還可以榮登國際性評論網站貓徒鷹台北美食第一名」!

可見是全憑實力而來的

 

 

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店家資訊胖東西廚房

地址:台北市大安區復興南路二段349(近科技大樓站)

電話:(02)2736-7268

營業時間:11:30~14:30 // 17:30~22:00

店休日:星期一

 

 

創作者介紹
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寶寶

Gaga舞台

寶寶750的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 50 分鐘

分類標籤:
胖東西廚房 大安美食 國際評論網站貓徒鷹 台北美食第一 日本鹿耳島品種豬 白松露醬 老饕的最愛 北捷科技大樓站 松露戰斧豬

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