童生三級 | 文 (9)

【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

商品名稱: 鍋寶IH智能電子鍋

發表日期:2018-12-07 12:04:58

同步發表: https://sackofsun.wordpress.com/2018/12/03/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E5%A5%BD%E7%89%A9%EF%BD%9C%E9%8D%8B%E5%AF%B6ih%E6%99%BA%E8%83%BD%E5%AE%9A%E6%BA%AB%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%EF%BC%8E%E8%88%92%E8%82%A5%E

評分: 50 / 50  

功能特性:
非常好
價格合理:
非常合理
外觀設計:
很好

【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦沒想到我會如此想要來分享我家的小金

「鍋寶IH智能定溫電子鍋」

有人可能疑惑為什麼要電子鍋會想分享?

原因很簡單

除了有讓女生都欲罷不能的玫瑰金色

還有線條流利的髮絲紋外觀之外

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(看到髮絲紋了嗎~~超有質感的!!!)

(這是電子鍋嗎 ?! 這是擺飾品吧!!)

因為這台真的太厲害了!!

光說不練一定沒甚麼說服力

所以我要來分享我是如何用小金變身米其林大廚的!

首先為各位呈現現在很夯的~~~ 舒肥料理

「舒肥sous vide」是源自法國低溫真空的烹調方式

利用定溫讓肉品口感變得相當軟嫩

你沒看錯!

「鍋寶IH智能定溫電子鍋」可以舒肥!!!!!

第一次聽到電子鍋可以舒肥吧!

而且一點都不難

今天我就用小金來舒肥好市多買的新鮮鮭魚

不知道你有沒有跟我有一樣的經驗

因為好市多的鮭魚都很厚實

買了鮭魚之後,就傻傻地入鍋煎

然後煎到外層已經焦黑了,中心一樣還沒熟

為了讓中心也熟,就開始在鍋子裡面大卸八塊

等到全熟上桌也已經不堪入目了…然後下次也不想再買鮭魚了…

不過如果你也有這台小金

輕輕鬆鬆~juicy的鮭魚就讓你和家人垂涎三尺了

法式香檸嫩鮭魚

材料:

鮭魚        2片
檸檬        半顆
洋蔥絲     三分之一顆
夾鏈袋      一個
海鹽         適量
糖              適量
橄欖油      適量
大蒜切片   適量
(以上適量的材料只要不過量即可)

 

1.首先先用紙巾將鮭魚表面水分擦乾鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

2.接著灑上鹽跟糖靜置10分鐘,讓鮭魚水分排出
(鹽與糖適量即可,也不用怕過量,待會會用冰水冰鎮)

 

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(靜置十分鐘後可以看到已經有出水了)

 

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3.接著讓鮭魚洗冰水浴
(鮭魚下水前可以先冰鎮洋蔥絲,這樣洋蔥就不會太嗆辣,記得鮭魚下水前撈出洋蔥唷!)鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

4.擦乾鮭魚後,可以撒上喜愛的調味料(我喜歡蒜味胡椒),或是放入香草葉也可以唷鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

5.放入夾鏈袋,倒入適量橄欖油
(ZIPLOC夾鏈袋也是好市多購入,特別挑了可以耐高溫的保鮮袋,一般市售夾鏈袋大多最高溫60度C,雖然我們今天的鮭魚定溫會在60度以下,不過還是為確保不會有化學物

質溶出,以及平常也會舒肥肉類,還是買了可耐較高溫的ZIPLOC)

 

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6.我想大多數家庭跟我一樣沒有真空機,所以教大家如果用水壓真空法

A.首先將夾鏈袋封至三分之二,留下三分之一

 

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B.將整袋食材放入水中,利用水壓將空氣排出後,再密封

 

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C.簡易的水壓真空法完成

 

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7.接著將內鍋加水至最低水位

 

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8.放入鮭魚後再加水淹過食材(不要超過最高水位線唷!)

 

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9.記得將小金最厲害的金箍棒~「感溫棒」取下,接觸到鍋內再蓋上鍋蓋
(如果忘記取下就前功盡棄啦~~)

 

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10.按功能鍵,選擇定溫模式,首先先設定溫度,鮭魚50度鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

11.接著設定時間,設定50分鐘即可

 

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12.舒肥完成後會電子鍋會嗶嗶提醒,按下取消後即可取出
(雖然只有50度,大家取出食材還是要小心燙傷)

 

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13.接下來取出鮭魚,放上平底鍋煎至表面上色,同時可依個人喜好煸一些蒜片
(取出請溫柔!因為鮭魚經過舒肥後已經差不多熟了,如果動作不輕柔會捏碎鮭魚唷!)鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

14.盛盤上桌囉

 

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鮮嫩多汁的鮭魚搭配清脆洋蔥絲

並佐以檸檬切片

清爽不膩口

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根本媲美西餐廳的鮭魚排餐

真的很適合朋友來家裡作客時準備的料理

好看好吃不失禮!

飯盛出後,此時我會同時準備燉湯

鳳梨苦瓜雞湯是很家常的雞湯

簡單又方便

甜中帶苦,苦中帶甜

用小金燉雞湯不用顧火,只需要邊吃飯邊等候雞湯燉好

鳳梨苦瓜雞湯

土雞        1隻
苦瓜        1條
蔭鳳梨醬      5大匙
薑片        8片

1.苦瓜洗淨,挖除囊籽,切塊備用

 

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2.土雞可先用川燙去除雜質,不過此步驟我省略了(我懶)
順便介紹這罐蔭鳳梨醬,真的非常甘口!其實是在往角板山的山路邊買的,吃完還會特地開過去買鍋寶IH智能電子鍋:【居家好物】|鍋寶IH智能定溫電子鍋.舒肥料理|煲湯煲飯.你家就是大餐館.電子鍋推薦

3.將所有食材放入厚釜王的肚子裡
(再次稱讚厚釜王,一隻土雞進去沒有問題!)

 

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4.加水至最高水位

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5.放入小金後,選擇燉湯功能

 

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6.燉湯完成!吃飽飯準備喝湯囉!

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透過IH的加熱,雞汁及雞油完整的鎖在湯中

 

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喝起來綿密黏口

 

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就像是稀釋後的滴雞精!!

 

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真的好強大啊!

下次嘗試水加少一點!說不定口感會更像滴雞精呢!

很多人去日本都特地扛一台電子鍋回來

但是鍋寶IH智能定溫電子鍋其實一點都不輸日本的電子鍋

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媲美鑄鐵鍋的球形厚釜

透過IH感應加熱

米飯烹煮過程中加入了「前泡」、「後悶」的智慧化行程

米飯煮出來一樣Q彈好吃

可以選擇你喜愛的米飯口感

除了良好的售後服務

還有30天的滿意試用  (這要去哪裡找…不過真的買了用了就不會想退了!)

不會有問題不知找誰處理 (之前真的有朋友扛回來後遇到問題求助無門…)

加上獨樹一格的定溫功能

讓你連各式排餐可以一鍋搞定

其實我有很多朋友都是心血來潮買了貴桑桑的舒肥機

可能用個幾次就冰起來了

但是如果今天是這台鍋寶IH智能定溫電子鍋

就算你對舒肥料理退燒了

一樣可以煮飯燉湯做甜點!

 

 

鍋寶好時光https://goo.gl/8E9EiR

鍋寶粉絲專頁:https://www.facebook.com/cookpower99/

 
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煮飯 滷肉 煲仔飯 燉湯 舒肥機 舒肥 炒菜 煮稀飯 電子鍋 爆米花

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