童生一級 | 文 (119)

【台北南港】義薩格Isaac Eatalian Cuisine | 如同造訪歐洲的道地地中海料理餐廳!(文末優惠資訊)

商家名稱: 義薩格餐廳Isaac Eatalian cuisine

發表日期:2018-12-07 12:42:35

同步發表: http://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/349241455

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

義薩格餐廳Isaac Eatalian cuisine:【台北南港】義薩格Isaac Eatalian Cuisine | 如同造訪歐洲的道地地中海料理餐廳!(文末優惠資訊)

年紀越長越喜歡到富有故事意義的餐廳吃飯

今天要介紹的這間義式餐廳-義薩格Isaac Eatalian Cuisine

老闆除了經營餐廳外還身兼旅遊領隊,帶隊到世界各地旅行

餐廳內也放置了許多旅行的足跡~

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餐廳內不定時的有畫作藝術展覽

讓人在忙碌的生活當中進到義薩格,身心靈都能放鬆

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磚牆搭配木頭地板,工業風的裝潢,座位空間很大很舒適

不管是多人聚會或是情侶約會都很適合來這邊

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來看菜單MENU囉!

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新鮮花園沙拉煙燻豬肉片 360

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老闆特別推薦的花園沙拉,真的是非常大一盆 義薩格餐廳Isaac Eatalian cuisine:【台北南港】義薩格Isaac Eatalian Cuisine | 如同造訪歐洲的道地地中海料理餐廳!(文末優惠資訊)

萵苣、美生菜、羅曼葉在這盆都能吃到,搭配堅果、葡萄乾

還有小蕃茄跟這盆的主角上等煙燻豬肉,醬料使用義大利BALSAMICO油醋醬

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生菜非常新鮮,還帶點甜味,搭配油醋醬更添風味

老闆精心挑選的食材,讓我們吃得津津有味

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煙燻豬肉煙燻味很足,油花分布均勻且不會太柴或太油

跟其他蔬菜一口吃進嘴裡,層次分明

一開場就讓我們非常驚艷!

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波隆那肉醬手工寬麵 350

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這道跟燻肉起司蛋黃手工寬麵我們一開始還選不出來,後來經過老闆推薦選了肉醬口味

肉醬選用的是台南牛肉,肥瘦相兼,搭配吃得到果肉的蕃茄

酸酸甜甜的滋味,讓人回味無窮

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而手工寬麵也非常講究,每公斤的麵粉要使用45顆蛋黃

基本上可以說是蛋黃麵了,也因此特別容易吸取湯汁

讓麵條與醬緊密地融合在一起,不會有湯汁跟麵體是兩家人的感覺

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吃完麵後剩下許多的肉醬,還能搭配生菜一起吃

鹹鹹的肉汁跟爽口的生菜搭在一起也別有一番風味

 

香煎豬肋眼蓋 530

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選用每頭豬只有兩塊的本地黑豬僧帽肌,與外面常見的不太相同

因為較難控制火侯跟料理時間,一般都不太會使用這個部位

老闆使用獨門香料醃製過,表皮上烤的酥酥脆脆,還有迷迭香的香氣

內部的肉質保留原有的肉汁,可謂外酥裡嫩

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即便豬肉是必須全熟,但也不會過柴

吃起來有嚼勁還帶點油花的滋味

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一旁有經過簡單火烤的菇類、甜椒跟節瓜,還有非常搭的芥末子醬

最重要的是老闆提供了自己調製的辣椒粉,我跟朋友都讚不絕口

裡頭有10幾種辛香料,是老闆周遊列國的足跡

中國的四川小米椒擔任主要的辣味,還有印度咖哩粉、北非香料、南亞胡椒粉...

組合在一起真的超級好吃啊~~

我們還問老闆有沒有另外販售,來義薩格絕對要品嘗看看!

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在老闆的用心料理下,讓我們吃得非常滿足

和每位到這裡用餐的朋友們分享歐式地中海的美食文化

 

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店家資訊 
●地址: 台北市南港區南港路295號
●電話: 0227833838
●營業時間: 週三~週六:11:30-14:30;17:30-22:00,

17:30-20:00,週日:12:00-15:30;17:30-21:00(週一公休)
●店家網站: 
Isaac Eatalian cuisine 義式料理廚房 FB
●地圖:


檢視較大的地圖

 

 

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IG : eatfanny

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YOUTUBE:The Fanny Daily

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FB : Tung 彤彤 

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創作者介紹
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Fanny

FANNY'S BLOG

  • 分類:異國料理  / 義式料理
  • 電話:02-2783-3838
  • 地址: 台北市南港區南港路一段295號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週二 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週日 公休

Fannyyy的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
義式料理 地中海式料理

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