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狀元四級 | 文 (964)

麻膳堂 V.S 韓記 實用

商家名稱: 麻膳堂

發表日期:2011-06-28 01:29:41

同步發表:

整體滿意度: 35 / 60  

美味度:
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般
2 人回應 共 5,834 次瀏覽



麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

寫麻膳堂食記的格友們,大多都會提到麻膳堂老闆徐安昇
 的父親是7-11的總經理,因此我也要不免俗地提一下。其實
有好的背景的確對開店有很大的幫助,但是相對的老闆也要
比一般創業者更努力,才能擺脫父親的名氣受到肯定

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

熱門用餐時段門口會出現很多等待的人,但翻桌速度快
15~30分鐘內就會有座位,為何翻桌快?去吃一次就暸了

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

店面不大,我們坐在吧檯的位置

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

開放式廚房內都是男的,KATE原以為坐吧檯對女生
來說會有點福利,可惜要變成長頸鹿才看的到啦!我不知
自己是否眼花.我好像看到老闆徐安昇本人出現在廚房內?
不過我實在不好意思站起來拿相機拍照,如果我沒認錯
那我很佩服他親自下廚,而非翹腳在幕後數錢喔!

(P.S.KATE不太會認人,因為老闆有留小鬍子,如果該店員工
沒第二個人有留小鬍子,那我看到的就是老闆本人)


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

麻辣麵類的口味、料理方式和韓記很像,差別在餐點名稱和價位不同

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

麻辣牛肉麵NT140

拉麵、豆皮、豆芽、鴨血、牛肉片都和韓記一樣
雖然價格比韓記低,但相對份量較少。到現在我們每隔
一陣子都還會去韓記報到,因此對韓記的印象很深

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

麻膳堂的鴨血和豆皮比韓記好吃,牛肉則是韓記勝出
麵條2家一樣好吃。重點來囉~麻膳堂的湯頭比較不麻
不辣而且偏甜,韓記的又麻又辣又香火侯夠,我和大頭
偏愛韓記的正港麻辣,但怕辣的,我想會喜歡麻膳堂

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

我喜歡吃麻辣料理時搭配可樂NT25~過癮
麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記
韓記麻辣燙

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

紅油水餃NT70

水餃有10粒,體積比一般水餃小,為豬肉韭黃高麗菜餡
味道普通,紅油醬不辣又偏甜,我比較不喜歡不帶辣勁的
紅油水餃,好在醋的味道還不錯,不然這水餃就沒特色了

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

鴨血臭豆腐NT60

臭豆腐只有一塊,口感和味道皆普通,鴨血還不錯

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記


麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

份量太少吃不飽,所以又加點了麻醬麵NT60

這跟韓記的川紹燃麵差不多,就是加了紅油的麻醬麵
雖然麻膳堂的麻醬麵也不錯,但我們還是覺得韓記的好吃

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

如果平時喜歡吃芝麻味較香濃的人,可能會吃不慣麻膳堂的
麻醬麵,反之如果喜歡口味清爽又偏甜的人,應該會喜歡

麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

或許老闆是台南人,因此我們吃到的料理口味都偏甜
我們比較不喜歡吃麻辣料理時不麻不辣又偏甜的口味
但是麻膳堂可以讓平時不太敢吃辣的消費者有不一樣的
選擇。在服務方面比韓記好很多,消費上2家差不多,麻膳堂
並沒有比較便宜。整體而言我們還是喜歡韓記,但是
麻膳堂也有其特色,想去哪家就看自己的口味囉
 


消費:NT355 / 2人

麻膳堂
地址:台北市光復南路280巷24號
電話:02-2773-5559
時間:11:00~14:30 / 17:00~22:00

延伸




凱特的B.C.M.樂活舞台
麻膳堂:麻膳堂 V.S 韓記

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麻膳堂

kateblythe的消費資訊

整體滿意度 35 / 60

本次消費:NT 355 元 / 2人 = NT 178 元 / 人

用餐時間:約  50 分鐘

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  • 檢舉 回應

    雲裳 2011-07-01 03:51:35

     那碗紅油水餃底層好紅啊!不過…不帶辣勁?紅油是中看不中用的哦?
  • 檢舉 回應

    kateblythe 2011-07-17 12:11:27

    ※ 引述 雲裳 之言:
     那碗紅油水餃底層好紅啊!不過…不帶辣勁?紅油是中看不中用的哦? 
     

    我文中有說,老闆特意要降低辣勁.加入甜味
    讓不愛吃辣或怕辣的的也能嚐試

     

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