阿一一

狀元達人 | 文 (1705)

泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店 實用

商家名稱: 泰勒肉鋪

發表日期:2011-06-28 14:27:18

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整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
16 人回應 共 12,909 次瀏覽
說到部落客格友小虎
大家一定對他將味道的細膩形容印象深刻,
他每個月都會舉辦吃到翻的小型聚餐,
這次阿一一也很榮幸能參一咖,
來到位於微風廣場附近的~泰勒肉舖
(剛好在Anise簽書會YamiCook附近)
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

泰勒肉舖是一家很特別的餐廳,
他本身是賣頂級肉品和海鮮的店,
但你只要在這裡買肉並預約,
老闆就會免費幫你料理餐點,
等於只要花食材的錢就有豪華的一餐,
所以成為眾網友口耳相傳的特色餐廳。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

店門口白板上寫上今日的特色食材,
看到鮑魚、和牛、大干貝等關鍵字,
嘴裡的口水就不禁分泌了出來。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

店內的前段是販賣肉的地方,
不同於傳統市場肉店的雜亂,
每樣肉品都乾淨的用真空包裝,
像精品一樣整齊擺放在冰櫃中。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

來到餐廳首先到冰櫃選擇食材,
因為每天進的內容可能不太一樣,
而且賣完之後就沒有了,
所以想吃什麼,記得要下手為強!
(若對食材選擇有不瞭解的地方,
可以詢問老闆娘,她會給你一些建議)
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

走到肉舖後面就是用餐的地方,
這是隔壁桌離開整理後拍的,
範圍不大,只有兩大桌的空間。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

入座後,桌上已放好餐具和調味料,
編織設計的桌墊反射出金屬光澤,還滿有特色的。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

店內雖然沒有供應飲料,
但很貼心的提供免費冰開水。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

這是我們今天準備享用的牛肉大餐,
左邊是紐約客牛排,右邊是肋眼牛排
看一看那牛排的厚度和肉色,
有沒有讓你食指大動呢?
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

這是隔壁桌點的海鮮(我們點的是下一輪),
大隻蝦子和干貝在鍋中冒出陣陣白煙,
阿一一趁老闆料理的空檔,
趕緊拿出相機補抓美味的一刻。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

除了大口吃肉,記得要甲菜均衡一下,
一開始先來盤泰勒主廚沙拉(一份99元),
滿滿的蔬菜中點綴了一些燻雞肉片。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

哇~肉舖裡的青菜也毫不馬虎,
清脆多汁的蔬菜咬下滿嘴清甜,
尤其黃椒到了會噴汁的地步,
是阿一一吃過最好吃的黃椒
搭配散發優雅酸味的油醋醬,
真是爽口又開胃。
(同行友人說他們的蔬菜能吃出有細心清洗,
雖會略微影響口感,但清潔衛生有保障)
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

接下來期待的牛肉端上桌了,
第一盤就是高級的澳洲和牛肋眼牛排
(整塊5965元6人分,一人約994元)。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

外表看似已經很熟的牛排,
用刀切下中間肉色仍十分粉嫩,
看起來約5分熟左右,
趁熱切下一塊放入口中,
心中瞬間綻放燦爛的煙火。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

真不愧是頂級和牛肋眼,肉質超嫩的,
不用特別費力去咬就這麼消失在嘴裡,
而且每口都有非常鮮美的牛肉肉汁,
加上微微的油脂香,完全不需要沾醬。

之前吃過集廚房牛排日的肋眼牛排,
就以為是最好吃的牛排了,
沒想到泰勒肉舖的勒眼更不油膩,
所以第一名就換肉坐了。
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在我們讚嘆肋眼美味的同時,
另一塊澳洲和牛紐約客牛排豪邁上桌了!
(整塊5747元6人分,一人約958元)
這樣直接把大塊牛肉推疊擺盤,
讓人真想把牛排拿起來直接大口咬。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

邊切著牛排,
肉汁已經不安於室的流了出來。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

雖然看得出這塊肉的熟度更低(約三分熟),
不過一點都沒有血腥味,只有滿滿的肉汁,
跟勒眼牛排相比,口感上多了一點嚼勁,
因為部位的不同,甜美度比較沒這麼高,
適合沾點海鹽或盤上附的芥末子醬來提味。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

吃完牛,來吃吃羊吧!
厚實的紐西蘭羊肩排(一塊約147元),
單單一塊就可以抵一般餐廳的一餐。
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隨羊排附上的薄荷蘋果醬
單吃會有一個熟悉微妙的味道,
這不是我每天刷牙會用到的東西嗎?
沒想到後來這神奇的醬會跟羊排這麼搭。
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羊排嫩中帶點紮實口感,好咬不韌,
之前不知道羊臊味為何物的阿一一,
吃下第一口時突然有種獨特的味道,
難道這就是所謂的羊臊味嗎?
不過味道不會太重,也沒有怪怪的感覺,
沾點薄荷蘋果醬品嚐,
涼涼的香甜味跟羊肉甜融合為一體,
讓羊排更增添了清新的風味。
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享受山珍後,接下來就是海味了,
一顆顆比十元硬幣還大的美國大干貝
(一份477元,一人兩顆約80元),
只簡單使用奶汁和檸檬汁調味。
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大口咬下干貝,軟嫩中帶點彈牙,
每一口都有豐富的鮮美湯汁,
感受大海鮮味不斷席捲而來。
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最後登場的是大明蝦
一隻只要120元,真的很划算,
阿一一拿的那隻還有紅紅的蝦卵,
老闆在料理時也貼心幫忙去殼,
讓人可方便品嚐不怕弄髒手。
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蝦子的個頭真的很大,
阿一一特別用食指做一下比例尺。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

一放進嘴裡咀嚼,
蝦肉彷彿在舌頭上跳舞,
真是超級Q彈的口感,
邊咬蝦肉的鮮甜就瀰漫開來,
在口中久久不能散去。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

在度過滿足的一餐,要準備算帳了,
結果一拿到帳單眼睛快掉出來了,
我們六個人總共吃了14149元,一人2359元,
是阿一一有史以來吃最貴的一餐,
不過仔細算下來,
包括兩塊牛排、羊排,以及蝦和干貝,
其實我們這天共吃了四份主餐,
這樣一算好像也沒有想像中的貴。
泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

大家一定會想吃這麼多肉不會膩嗎?
阿一一很誠實的說一點都不會,
吃了這麼多大魚大肉卻好像沒有吃東西一樣,
肚子也不會有脹脹不舒服的感覺,
在泰勒肉舖老闆
自然用心的調理下,
讓人第一次發現,
原來食材原始的風味是這麼的美妙,
我們之前真的吃太多人工添加物了。

所以雖然吃了有生以來最貴的一餐,
準備刷卡時內心真的有揪了一下,
泰勒肉舖仍是一家值得推薦的店,
建議大家來可買一小塊牛排切塊分食
(就是我們吃的牛排中一到兩塊),
這樣就能享用美味又不會荷包失血。

泰勒肉鋪:泰勒肉舖 TAYLOR BUTCHERY~夭壽貴卻很讚的一家店

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泰勒肉鋪

阿一一的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 14149 元 / 6人 = NT 2359 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
高價位 朋友聚會 精緻料理 牛排 羊排
喜歡的菜:
泰勒主廚沙拉 澳洲和牛勒眼牛排 美國大干貝 明蝦

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