台中~大合屋日本國際美食館

 台中的餐廳規模都不小，這次用餐點是位於台中區崇德路上的大合屋日本國際美食館
大合屋分為三個區域，有日式料理吃到飽，有桌菜兼套餐，還有喜宴場地，規模很大
這次是在一樓日式料理吃到飽的餐廳用餐，用餐方式採單點現送方式人不必走來走去，有些副餐還是要自己起來取用
這張菜單裡的菜隨客人點，有些菜色只限點一次（例如生魚片）
每次點菜以不超過七樣為限

店家的包廂坐位，我們太晚訂位所以是坐公共區域

很寬敞的出菜區

有些料理是要自己起來取用

多款飲料自己來

我還以為我眼花，竟然看見威士忌＆紅酒還有啤酒都是喝通海
前面的標語讓人會心一笑（請勿整瓶拿走）
店家雖然是大手筆的供應酒類，不過這酒可是有玄機的，因為我喝了三杯居然臉都不紅ㄟ，怪了～問了在場有喝威士忌的朋友，得到的回答是，酒有稀釋過了，還稀釋的淡，喝起來一點酒的感覺都沒有

水果＆蛋糕櫃

一入座不必點菜，餐廳會先上一些基本菜給客人
生魚片的口感很新鮮

竹筍沙拉好鮮嫩

鍋物，湯頭鮮甜

炸香菇丸，新鮮的香菇塞入韭菜與豬絞肉，非常的好吃

炸軟殼蟹，軟殼蟹的品質很好不會不新鮮

海鮮捲

忘記名字的蒸魚，魚肉細緻，好吃到連續點三次

以上菜色都是店家先上一輪，如果有喜歡的菜色自己再加點
再來就是自己加點的菜色
鮭魚卵豆腐，一口咬下都是鮭魚卵的味道，有人愛有人不愛，愛的人說很特別的口感，不愛的人說有腥味

手握壽司＆土瓶蒸＆鮭魚卵蒸飯

南瓜海鮮盅，沒啥海鮮不過南瓜泥的口感綿綿密密真好吃

右邊是山藥麵線，將山藥刨成細絲狀搭配一些鮭魚卵增加口感，山藥本身有黏稠度，現場沒人敢吃，我全包了

這道料理的口感不錯，中間那個黃黃的餡料是柳橙的口味

雖是日式料理店也有供應熱炒菜
咖哩蝦

鐵板羊肉＆牛肉
牛肉的肉質很好吃

山藥炒中捲

炒絲瓜

麻辣鴨血

菜單上有一些注意事項


大合屋的食材算很不錯，剛開始吃的時候大家對食材鮮度都讚譽有加，只是後來店家的態度讓人不敢領教

原本是很快樂的用餐也因為食材好吃，所以就加點，哪知～這加點的菜一直不來，明明是很簡單的菜色竟然過了４５分鐘還沒上菜，這中間也提醒了三次，店家拖時間的態度擺的太明顯了

用餐時有遇到朋友，朋友是一大群人分兩桌，小朋友獨自坐一桌，店家對於小朋友的點的菜也都是拖延戰術，搞到後來是用大人那桌點單，然後再由大人那桌送到小朋友那桌
 
餐廳的心態真的很要不得，如果不想給客人用餐就明講，也可以直接告知客人說時間到了，不出餐也不明講，擺明就是要客人等到受不了了就會自己走出餐廳，吼～真的很生氣ㄟ

大合屋日本國際美食館
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