捲老爹

秀才一級 | 文 (223)

田季發爺燒肉(新店)

商家名稱: 田季發爺燒肉(新店店)

發表日期:2011-09-28 11:49:31

同步發表:

整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
0 人回應 共 7,260 次瀏覽
 

我是捲老爹

 

小人不在家,吃到飽是一定要選家來光顧一下的

剛好發現田季發爺新店店在試賣的期間前往(7/1~7/11)可以打九折

哈哈,出發吧~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

上樓的樓梯有點狹隘,碰到人潮一起出場時,其實不太好走,如果有帶孩子更要小心注意

由於我們有預約,所以不需要等待,而且店家已經幫我們把火爐準備好在座位上囉~

(我一直覺得炭火,有種獨特的美感...

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

這裡用餐的氣氛不錯,雖是與他人併桌,但中間有個小隔板,除了擺放食材的空間略小之外,其他感覺都很不錯

也許是因為太久沒有享受兩人世界了,所以擠歸擠,但總有種幸福的FU...

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

飲料機是百事的,我個人比較愛可口可樂他們家的飲料= ="

兩台冰沙機除了一開始有喝到之外,後來一直在製冰,就無緣了

中間兩種雀巢茶不改甜死人不償命的本色,就是甜死我了...

最左邊的冰淇淋看不出是哪個牌子,因為今天吃的太飽,最後竟然完全沒有吃到...Orz

以上都是無限使用,要另外付費的啤酒最近好像有促銷,愛喝的人可以問問^^"

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

記得N年前去的那家田季發爺已經收起來了,當時好像沒有這麼多瓶瓶罐罐

現在多了這些,讓烤肉的味道有更多豐富的變化,更可以隨個人口味自由組合,真的很不錯耶~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

這裡的消費分成399和499兩種模式,也就是食材選擇上的差別,在官網上都可以先行參考(右上角,美味菜單)

我們覺得這裡的肉質真的很不錯,即便不用調味,也非常好吃

這是牛五花,

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

不用烤的太熟,等肉稍為變色就可以夾起來吃,牛肉是很容易變老的~

我今天最喜歡的調味料就是芥末粉了^^

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

在吃拉麵時也很少使用七味粉,沒想到,竟然也可以用在烤肉上面,

這樣配,真的也不錯吃耶~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

豬五花的部份較為大片,可以拿來包泡菜或是洋蔥,泡菜口味重,洋蔥吃起來清爽,

(當然啦,要捲什麼肉都可以啦...XD

(洋蔥似乎有稍微醃漬過,吃起來是軟的,沒有脆的口感,上面的圖有帶到一點...XD

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

好想一次捲個好幾捲,然後一口接一口的吃,自從楊淑君事件後好久沒這麼愛泡菜了...XD

都不需要再加調味料了,真的是絕配阿~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

捲家不太喜愛海鮮類的料理,這實在有點小可惜,

因為田季發爺最大的特色就是有超棒的桌邊服務,有專人來幫你烤這難搞的海鮮,視覺味覺雙重享受

隔壁有位朋友哥,他不斷跟服務人員提到,我聽朋友說,你們可以幫我們剝蝦殼...

我聽朋友說,你們可以幫我們烤秋刀,還會幫忙去骨,

我聽朋友說.....

朋友哥,你直接點好不好...=  ="

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

我們海鮮類總共只吃了蝦子跟花枝,我覺得蝦子有點腥,不怎麼好吃

不過花枝就很不錯吃,捲娘也會自己切花喔~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

啊啊~ 我忘記我們還有吃了油魚,此魚全身約18%~21%都是油脂,但人體較難消化,容易產生腸胃不適

遺憾的是,根據維基百科說明,連吃魚吃最大的日本都禁止食用,台灣卻無法律規範...Orz

上次吃過生魚片,喜歡油滋滋口感的人可能會超愛,不過用烤的除了有點像乳酪蛋糕的美感之外,並不好吃..XD

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

這道鮪魚沙拉,應該也是用來解油膩的,所以醬汁也是使用較為清爽的日式風味

我自己愛重鹹,吃起來自是食之無味,捲娘就覺得不錯吃

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

燒肉吃到飽通常都有限制時間,這裡也不例外,只能用餐2個小時

但是奶油金針菇這種東西好吃歸好吃,烤起來卻曠日費時,鐵網就這麼大,該怎麼分配咧?

田季發爺直接幫你料理好端上桌,讓你既能享受美味又不用等待,超貼心的說~ (這段怎麼看起來這麼廣告...Orz

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

他們端上桌的時候都是原味,你可以自己添加自己喜歡的調味料,我是另外加了起司粉,胡椒,和鹽,

不過奶油的味道本來就蠻重了,口味還是要自己斟酌啦^^"

另外還有烤青菜,這個... 我覺得根本就是涮涮鍋的高麗菜....XD

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

鮪魚茶泡飯,我ㄧ口都沒有吃到,就被人家乾杯了...

兇手現在正在睡覺,所以我也不知道味道怎樣,大家就純賞圖就好了...= ="

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

最後確定不再加點的時候,服務人員會為你再換上一張乾淨的烤網,

為的就是讓你品嚐這裡的經典招牌烤年糕,而且,一律是桌邊服務喔~

我們是真的完完全全吃不下了,只點了兩塊,服務人員挺訝異的,但確切能吃多少我就不知道了= ="

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

這年糕會呼吸耶~ 超酷的,扁扁的上去,然後慢慢的膨脹,再消下去,然後膨脹,消下去

兩次輪回後,服務人員就先把他們丟進煉乳裡,再裹點花生粉,稍為拉長後捲起來就上桌囉~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

烤年糕要趁熱吃,才吃的到Q勁,捲娘是愛的不得了,

我是覺得還好,不就麻糬嘛...XDD

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

 

 

由於捲捲已經要被收不合理的費用,所以近年我們已經很少去吃燒肉吃到飽了,雖是如此

但我仍敢說,田季發爺的服務水平絕對是名列前矛,恐怕就連日式連鎖牛角都有所不及

服務人員是隨叫隨到,親切熱情,如果你有使用到桌邊服務,想必感受一定更深

加點食材也不拖拉,都很迅速的送上,更換烤網,整理桌面,補充醬料配菜均非常主動,

來這裡吃燒肉真的是貴族般的享受,價格卻不算太過離譜,399在台北真的算是公道價了...

 

美中不足的地方還是要抱怨一下,我不知道是不是因為我們只有兩人用餐的關係

我們在加點單上的份數完完全全被忽略...= ="

不管我在香菇的欄位數字填的是多少,加點4次,永遠只出現兩個....Orz

這點讓我們有點小無言...

 

不過今天的用餐經驗還是非常愉快,謝謝當日幫我們服務的大家^^

(幫烤年糕的那位,感覺好像林曉培阿...XD

 

另外阿,烤肉這種食物還是久久吃一次就好了

超油的說...Orz

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

吃完這餐以後,我們真的覺得自己再也沒有辦法來吃這種有限時的吃到飽了...

不知道是不是因為年紀大了,總覺得我們好快就吃飽了... 但是好快又餓了...

這樣一點都不划算阿...XD

 

如果您喜歡這篇文章,請您在下方推薦列幫我按個讚,感謝~

 

PS

試賣期間還不能刷卡,要記得帶現金...XDDD

 

田季發爺還有很多相關餐廳,有機會我ㄧ定要通通走一回~

田季發爺官網請點我

 

----------我是分隔線----------

 

今年的中秋節不想在家裡烤肉,每次準備食材,結束善後都要浪費好多精力~"~

所以決定再次前往上次用餐感覺十分良好的田季發爺,並且攜家帶眷,總共是浩浩蕩蕩的6大2小~

這次選擇的是西門店,這家位於我們全家鮮少前往的西門町內

就在絕色影城旁那家爭鮮的樓上,罕見的三樓燒烤店XDDD

 

這次跟家人出來吃飯,只有用手機隨便拍個幾張,主要還是體驗人多才能享受的桌邊服務

整杯奶油先放在烤往上加熱溶化,再豪邁的塗在香菇上翻烤,

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

倒烤喜相逢,應該是每桌必看的"表演"之ㄧ吧(笑)

上次是因為捲娘不甚愛海鮮,所以我們並沒有點用,當然也就沒有辦法見識到了^^"

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

鹽燒鮮蝦就是要看這麼大陣仗才過癮阿~ 超華麗的說~

這次光這蝦,我們至少吃了上百隻吧...XDDD

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

有沒有注意到畫面中上方許多刷子? 這裡和新店店的調味方式略有差異,多半使用醬料類,

而新店店使用的則是粉末類,相較之下,選擇就沒有這麼豐富了~

田季發爺燒肉(新店店):田季發爺燒肉(新店)

 

看看開幕時間好像也只差了1個月,兩家店給我的感覺實在有些差異,所以才在這篇做了點補充...

西門店的空間規劃不甚佳,行走空間略嫌擁擠,若剛好碰上服務人員運送爐火,還真是心驚膽跳

飲料區就更不要說了,所有人擠在個小角落,也不知道該如何排隊,反正就是先搶先贏

也許是因為正在補充飲料的關係,整個區域濕滑凌亂,感覺很不好

 

人家火鍋店冰淇淋硬的跟石頭一樣,這裡的冰淇淋軟的跟爛泥一樣,都不知道該如何取用

還以為是冰箱電源出了問題,跟店員反應,只得到了"太多人挖了,沒辦法"...

(說真的啦,冰淇淋這種東西就算反應也沒辦法立即改善,只是好心咩...~"~

 

這次用餐的感覺相當急迫倉卒,桌邊服務的人員雖然親切,但在調理上卻感受不到用心

好像單純只是因為害怕我們沒有辦法在時間內吃完似的....= ="

在西門店,只能說我吃到了人家幫我烤的燒肉,除了省事之外,並沒什麼超值的感覺...

在新店店雖然沒有使用到桌邊服務,但因為共桌的關係,也偷偷觀察了隔壁

光是一道烤花枝,除了切花這基本功之外,再塗上奶油,灑上起司粉和七味粉,

本來簡簡單單的東西,卻因為服務人員的信手拈來,感覺就成為了高檔單品燒肉的FU...

兩者落差實在不小...

 

整體用餐下來,雖然不至於讓心情感到惡劣,但帶老人家來"見識見識"而誇下的海口卻成了澎風...

這成為這次用餐最大的遺憾...

雖然不知道新店店現在的水準是否維持在試賣時那樣,但讓我留下的深刻印象,

至少在下次再訪前,都能維持住吧...XD

 
 
 
 

田季發爺燒肉(新店店)

捲老爹的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 399 元 / 1人 = NT 399 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
燒肉 田季 吃到飽
喜歡的菜:
椒鹽鮮蝦 牛五花 麻糬

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出