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亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路) 實用

商家名稱: 胡記牛肉麵水餃

發表日期:2011-10-04 12:25:16

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整體滿意度: 35 / 60  

美味度:
服務品質:
一般
環境氣氛:
一般
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胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)




這天,午餐時間,上街辦事,不知道吃什麼好,
想起英專路底有家麵店,十年前去吃覺得還不錯,
前往回味一下



牆上的價格有改變… 可見以前不是這個價,
那個「炸」菜肉絲麵是怎麼回事?

胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



麵體可以有五四種可以選:
冬粉、普通麵、拉麵、細麵、家常麵,
我選的是普通麵
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)


店內空間其實也不算小,但是東西擺得滿雜亂的,
大概混亂也是種風格吧!
只是吃麵的時候旁邊有一桶瓦斯桶,
總是覺得毛毛的,電視掛在遠方的牆角,倒是不錯,
在店裡都看得到這個電視
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



很麵攤感覺的一些醬料罐…
不只店裡面擺了一桶瓦斯,門口還擺一排哩!
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



桌上也是熱鬧得很,
個人覺得自己對混亂已經有很高的容忍度,
看起來老闆的容忍度比我更高…
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)


連牆上空間也一點都不浪費…

胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



原汁牛肉麵…一碗90元,
第一印象是湯頭好黑啊…
不過聞起來香味還算不錯

胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)


麵也被湯頭染成深色的了,
麵體口感還算ok,比普通好一些
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)


肉是半筋半肉,不過有點乾硬,
比我自己從好市多買來滷的牛腱還柴一些,
不甚佳,本來還想要配個蒜頭救一下口感,
似乎也沒看到哪裡有蒜頭
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



湯頭看起來不只顏色深,還很油,
喝起來帶點甜味,倒是不覺得會油

胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



加點榨菜看能不能幫點忙… 鹹度有增加了,
也多了些脆脆的東西在碗裡,
不過,有沒有加到口感呢? 我是覺得想加就加吧…
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)



湯匙也是不成比例的大… 感覺還滿鮮的
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)


感覺一碗近百元的牛肉麵,
這樣的品質是有一點點遜啦…

 



。附近還有… 。

‧嚐鮮壽司專賣。淡水店


‧大呼過癮。淡水店


‧正宗牛肉麵 @ 淡水


‧淡水 台G店 養生藥膳


‧淡水 幸福屋丼物料理專賣店


‧淡水 加州牛肉麵


‧淡水英專路附近 炒羊肉


‧淡水英專路 元氣相撲鍋
 


== 店家資料 ==
胡記牛肉麵水餃:亂也是風格? 胡記牛肉麵 @ 淡水(英專路)
 



【狗的食記評論】

-再光臨機率:30%

-付帳時的心情:小失望

-一句話短評:真的只能回味
 

 
 
 
 

胡記牛肉麵水餃

麥小狗的消費資訊

整體滿意度 35 / 60

本次消費:NT 90 元 / 1人 = NT 90 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

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