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狀元達人 | 文 (1116)

【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧 實用

商家名稱: Pinknic 野餐吧

發表日期:2011-10-24 21:29:28

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好
2 人回應 共 4053 次瀏覽
 【忠孝敦化站-pinknic一起野餐吧】推薦度:★★★3/4☆
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
【一起野餐吧」十分討喜可愛的名字,我想光是名字應該就可以吸引很多女生的目光吧,門口的這塊木板也帶著些許悠閒和野趣。
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
位於216巷附近的「一起野餐吧」就外觀看來頗有鬧中取靜的fu,看到店門口的工作人員嗎?看倌們猜猜她正在做什麼?答案是摘取料理要用的香草之類的草,看起來又別有一番風趣。
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
進門一看店內是以白色系為基底,讓人第一個感覺就是明亮和舒適,不管是牆上掛的花籃或是天花板上的吊燈,都頗有風味。
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另一邊的牆上掛著了類麼化妝間的玻璃,讓整間餐廳更加明亮了起來,也多了一份立體和寬敞的錯覺,不過兩旁的座位排的頗近,要是滿座可能無法安靜的閒聊吧(笑),中間的通道則顯的寬闊許多。
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就小虎觀察這間店似乎90%都是女生,就連陪同前來的「男生」都很少,大多是數個女生一起用餐。
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我想大概是這間店裡到處充斥著:「好拍、好拍、真好拍」幾個字,但就不知是不是這個理由吸引了「右上四十五度角女生」。
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「一起野餐吧」還有一個特別的地方,就是提供了「美食」新聞讓客人閱讀。
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我們就來看看今天的報紙上寫了那些好吃的料理吧(笑)。
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看到了嗎?其實這是「muen」,是不是很特別呢?最少我們都很喜歡,但我想這種菜單的折損率恐怕會相對較高吧?
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其實那天中午我們已經在「sogo」的日本祭吃了一大堆「試吃」後肚子也還不太餓,所以兩人點了一份早午餐外加一份單點的鬆餅。
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比利時列日鬆餅。我們點的是「香蕉芝麻起司鬆餅」,說真的我覺得「右上四十五度角女生」這陣子點的菜都一個勁往怪的方向選!
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這鬆餅的擺盤我不能說「它」美、也談不上漂亮或是誘人,但也的確夠特別。特別說明的是左下角那片香蕉和上面那層鮮奶油本來的位置應該在中間那兩大片香蕉之上,原本呈現的感覺應該像是一個香蕉塔,但在移動時不小心給滑下塔了xd
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賣相不太好、外觀不甚美麗的「芝麻冰淇淋」,吃起來卻意外頗順口好吃,芝麻味並不算頂強,卻輕輕綿綿搭配著鬆餅一起吃,除了乳化的效果外,還多了一份冰火五重天的味覺享受!
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
一旁數個香蕉片上擠了混入「芝麻」的鮮奶油(又或應該說是起士),香蕉外觀看起來有一點皺皺的,不過也還算有甜度。至於上面的「芝麻起士」就頗特別,看起來像鮮奶油,但實際上吃起來口感有點像沒那麼濃稠的起司,又像帶了較多黏、綿的鮮奶油,口感有點油油、黏黏、滑滑的,泯一泯後好像上顎和舌頭上都多了一層保護膜似的。至於「芝麻」的香味和「芝麻冰淇淋」一樣並不十分的明顯,搭上香蕉後亦不會互相搶味,一起入口一開始兩者的味道和口感分的清清楚楚,但經過咀嚼和唾液的混合後又產生了另一種味覺,談不上驚人卻夠特別。
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比利時鬆餅,老實說我對鬆餅的種類不是很了解,也不知這是不是道地比利時的鬆餅,不過「它」確然和外面一般的鬆餅不太一樣,不管是味道上還是口感上。

在寫食記前小虎想了解一下「比利時」鬆餅,所以特別商請「虎探長」前去各大搜尋引擎追查蛛絲螞跡。大致上得到的結論是,一般的比利時鬆餅分為兩種一是「布魯塞爾鬆餅」另外則是我們點的「列日」鬆餅。兩者之間的不同則在於後者加入較多的「糖」也因此在烤的時候外表會多了一份迷人的焦香,另外正統的「列日鬆餅」還會加入「肉桂」和「香草」。再則道地的比利時鬆餅跟一樣坊間我們常吃的鬆餅(如米朗琪、咖啡弄)最大的不同在於採用的是需要揉擰發酵的麵團,而非液態麵糊,且上面所灑的糖粉也大有來頭,在比利時稱之為「珠珠糖」,用的是甜菜提煉而成,糖的外觀較一般的細砂糖來的粗,看起來就像一顆顆細小的珠珍而得名,而這種糖最大的特色便是吃起來較不甜且帶一點點脆脆的口感。

虎探長說完起調查的結果後,該換妖鬼虎登場了。坦白說我吃不太慣這「列日」鬆餅的口感,一來「它」的外表並不像市面上常見鬆餅那般「酥脆」,鬆餅的內層也略偏乾一點,雖說咀嚼時多了一分札實的口感,不過單吃真的較容易感到乾且膩,不過要是配上「鮮奶油」或是半溶的「冰淇淋」整體的口感卻又像是活過來般,美味不少,想是「鮮奶油」和「冰淇淋」拌演了乳化的效果也減去了「列日鬆餅」較乾的口感。
ps:整個鬆餅吃來我好像也沒有嚐到肉桂的香味,倒是香草味是有一點點。
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這一大球鮮奶油的口感和剛剛說過的芝麻起士差不多,單吃比較容易偏膩,不像【arrow tree】 那般來的輕細且不留「口」跡,但同樣的搭上「香蕉」和「鬆餅」則表現便會優上許多。
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「花茶」一貫不是我的菜,所以我也沒問是什麼樣的口味,不過在茶涼了後我喝了一小口,臉上立刻揪的跟包子一樣,右上四十五度角女生見狀則回以;「花茶本來就這個味道」的神情,我只能搖搖頭以示我跟「它」真是不熟之意。
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「早午餐」的「水果盤」,擺的還算漂亮,使用的水果也都蠻新鮮的,特別值得一提的是右邊那「草莓、奇異果、柑橘切片」的組合,非常的妙吃起來也格外鮮甜且美味,入口咀嚼時有不同層次的酸和甜,讓人不禁想按個「讚」。
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
法式鴨胸佐巴薩米可,搭配的副食是法式土司、生菜沙拉、炒蛋和兩球南瓜泥。
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南瓜泥口感偏軟且略感糊了一點,不像馬玲薯帶有些許的綿細口感,但就其「南瓜」的香氣和甜度都算是頗清爽迷人。
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至於後面的生菜除了「黃瓜條」蠻鮮脆且多汁外,值得一提的是杯底的沾醬因混入了少許的「羅勒」使其味道有點像是「青醬」的口味,整體味道上鮮活了許多,也讓不甚喜歡生菜沙拉的小虎吃的不亦樂乎。
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法式土司沾著蛋液的外表煎的微焦微香,土司本身切的較為偏厚,故吃起來土司的口感較為札實,土司的香味也較為明顯些,雖然個人偏愛【arrow tree】 那種即乎入口即化的「法式土司」,但這家的法國土司卻也帶著另一種咀嚼上的不同風味。
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右上四十五度角女生說她點的是「牛肝蕈風味炒蛋」,但我們端詳了老半天好像找不到「蕈類的食材」,只得炒蛋上那些看起來像是麵包丁的粉狀物,可吃起來又沒有麵包的酥香口感,這對於小虎的個人味覺來說有點可有可無,反正其帶了點起司的炒蛋本身就頗為可口。
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
最後則是當天最令我驚訝的「法式鴨胸佐巴薩米可」,當天其實我看了半天的主菜也不知要點什麼,於是在右上四十五度角女生的建議下點了不少網友推薦的這道。
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其實本來我一直以為這是家賣甜點為主的店,想必如此的正餐不會有多好,但一口咬下這鴨胸肉不乾不柴不說,一股不算少的肉汁在嘴裡噴了出來,吃的我是「哦~~~~哦~~~。」聲連連,雖然整體來說還是比不上【虎亂吃一通】【新埔站】心儀已久的一餐-夏慕尼(超長文) 來的優,但功力也不算太淺,加上佐的是小虎本就偏愛的「巴薩米可」酒醋,吃來有意外的驚喜,再加上鴨肉上層的皮連帶下層的脂肪亦頗為油香,一起嚼在嘴裡juicy的不得了,也香的不得了,另則這「鴨胸肉」冷掉都同樣多汁且鮮嫩。
Pinknic 野餐吧:【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】pinknic一起野餐吧
都說這家店很好拍了,連個夾帳單也挺可愛的=)

整體來說在一級戰區的216巷內,這般的裝潢和料理、價位cp值並不會太差,在打這篇食記前我刻意找了一些資料,才知道這家蠻紅的在網路上人氣也頗高,而且在溫洲街好像也有一家,就不知那家是分店。



Pinknic 野餐吧
營業時間:Mon-Sun 7:30~21:00
地址:106 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄9號
電話:02-27110820

【小虎五四三】

說到這類的下午茶兼早午餐,在台北真如雨後春筍的冒出來,但說真的吃來吃去都相差不多,所以我相信競爭也很大,要是沒有特色恐怕很容易戰死沙場,對於我們這些部落客來說更可能發生吃、寫的速度趕不上倒掉的速度!,至於你問我還會不會來這野餐,我想應該不會,除非有人要請我(哈哈),但這倒不是因為「它」不夠好,而是我還背負著更多使命,前頭還有更多的雷等著我去拆! 


 
 
 
 

Pinknic 野餐吧

小虎食夢網的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:NT 620 元 / 2人 = NT 310 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 20 分鐘

分類標籤:
Brunch 情侶約會 朋友聚會 巷弄隱密 下午茶 早午餐 中價位
喜歡的菜:
經典早餐 鬆餅

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  • 檢舉 回應

    肥嘟嘟左衛點 * 2011-10-24 21:53:38

     不好意思,

    因為目前肥嘟嘟左衛點 *參加了樂事洋芋片 美味時光的烘培美味選拔show


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  • 檢舉 回應

    Potoss 2011-10-24 21:57:19

    溫州街上的那家叫Picnic cafe

    跟他們一點關係都沒有喔

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