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童生一級 | 文 (180)

詹姆斯廚房

商家名稱: 詹姆士廚房

發表日期:2011-11-26 21:14:32

整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好
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 詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

前陣子帶著小寶跟SANDRA出門覓食的時候發現了這家店

稍微記了一下他開幕的時間

準備在開幕後來衝一下

沒想到第一次想來吃晚餐的時候得到的回應卻是

"不好意思,我們晚餐還沒開賣,目前主打早餐&下午茶"

 

我也不知道自己最近怎麼了

開發新店家老是撲空

 

不過也沒關係

改天再來就是了

 

 

 

 

一進門看到店內的裝潢很清爽

好感度上升~

詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

 

 

 來一家新開幕的店最大的好處就是享受寧靜的用餐環境

可以到處走到處拍

不用擔心干擾到別人

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

 

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

雜誌還算多樣,希望會定期更新

畢竟有很多店家的雜誌是萬年不換的

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

而廚房是開放式廚房

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

 

我還蠻喜歡開放式廚房的設計

廚房乾淨與否一目了然

還能近距離看到廚師認真調理食物

就視覺效果上來說

開放式廚房很讚

詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

但有優點的東西也一定伴隨著缺點

完美的東西本來就不存在,所以我們才能追求更好

 

 

這個最大的缺點就是油煙味

油煙味幾乎是每一家做開放式廚房的餐廳都避不掉的問題

只是程度上的差異罷了

詹姆斯廚房的油煙味還在我的耐受範圍內就是了

(我一直有個疑問,大家為何不做個玻璃呢?因為這樣就不算開放式廚房了嗎???)

 

 

 

說完了環境

來看看餐點吧

 

放大到失真的MENU

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

 

或許是因為主廚來自異國且待過某五星級飯店

詹姆斯廚房的早餐內容跟台南多數的Brunch不同

比較像是高級飯店吃到飽早餐會出現的東西

依照客人選擇的種類多寡去計價

客人現點就現做

蠻有彈性且不一般的作法

 

 

餐前是柳橙汁

詹姆士廚房:詹姆斯廚房  

柳橙汁看就知道不是現榨的

也就沒什麼好說的

 

 

主菜

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

培根的煎法不是煎的酥脆的那種風格

他保留些肉的咬感

個人覺得也是不錯的選擇




omellette的蛋煎的夠嫩

但是沒有蛋液,SIZE也太小

吃起來不過癮

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

 

 

後來又外帶了香蕉蛋糕跟scone

詹姆士廚房:詹姆斯廚房
 

香蕉蛋糕吃起來的確有香蕉的味道

而且顏色就是氧化過的香蕉的顏色

看起來應該是沒做什麼防腐處理

這年頭,天然的最好


scone吃起來有有點椰子香

還帶點台式奶油酥餅的味道

味道不錯,可惜乾了些

 

 

 

 

至於咖啡

真的就是附餐的水準

看在店家有誠意的附上鮮奶而不是奶油

我便拍了張照放上來 

詹姆士廚房:詹姆斯廚房

好不好喝這一點就別問我了吧

 

 

 

 

整體上是家物有所值的brunch

而且有一個很多brunch都沒有的優點

就是

 

吃的飽

 

不要以為吃的飽是件很簡單的事

有很多brunch讓客人付完一百多塊走出店裡時不是吃飽的

多數都是七分飽

這點也是許多男性朋友不喜歡吃brunch的原因之一

 

詹姆斯廚房這點真的做的不錯

份量足以讓人吃不完

口味也在中上

 

 

很高興台南的brunch圈又多了一個新朋友

 

 

 

地址:

台南市東豐路313號

詹姆士廚房:詹姆斯廚房
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營業時間&電話:

詹姆士廚房:詹姆斯廚房   

詹姆士廚房

airmax95的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 188 元 / 1人 = NT 188 元 / 人

用餐時間:約  45 分鐘

分類標籤:
朋友聚會 吃吃喝喝 情侶約會 無線網路 單點式 早午餐 下午茶 中價位

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