小桃莉

貢士五級 | 文 (202)

〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北 實用

商家名稱: 小高玉

發表日期:2011-11-28 22:55:45

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整體滿意度: 55 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
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日本料理中,『小高玉』一直是自己的口袋名單
剛好在內湖科學園區裡也有分店,這次終於有機會品嚐一下囉!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

傍晚一到下班時間,內湖科學園區裡總是車潮擁擠達顛峰狀態
穿越馬路走上人行道,眼見黃色招牌的『小高玉』就在前方
店內並沒有特別的裝潢,中間就是壽司的迴轉區,座位約有25個座位
服務人員告知今晚為師傅現點現做,這做法正合我意,這樣子總能嚐到食物的新鮮美味啊!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

這裡的壽司價位約在NT60元~150元左右
如果不知道怎麼點,建議可以選擇晚間才供應的冬季套餐
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

陶瓷罐裡裝著已磨好了哇沙米
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

套餐-關東煮四品
當中我只念得出來黑輪和蘿蔔,邊緣還附上了黃芥末
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

套餐-握壽司八貫
由左至右分別為:竹筴魚、鮪魚、海鱺、甜蝦、比目魚、星鰻、蟹膏、鮭魚親子
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

沒想到小高玉的握壽司看起來個個精緻,光是星鰻就讓人眼睛為之一亮,好大一片!
突然覺得它們看起來也是一群漂亮的小珠寶~
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

這坨白灰色的東西就是蟹膏,真的是鮮甜無比,完全沒有腥味!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

鮭魚+鮭魚卵(鮭魚親子),一切就是那麼密不可分~
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

師傅招待小菜-醋醃白蘿蔔片
口感很溫和一點也不酸,吃了會“涮嘴”,一片還想再一片 小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-鮮蝦手卷
必須說那鮮蝦真的好大一尾,搭上一些小黃瓜絲及海苔咬下的清脆,真是美味極了!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-鮭魚握壽司
鮭魚食材新鮮,咀嚼起來有著QQ的口感
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-龍蝦沙拉
堆著高高的龍蝦沙拉馬上被我一口塞入,有著微微的嗆辣,好吃!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-海膽
採用的是加拿大海膽,這裡的海膽新鮮又扎實,濃郁的海膽及大海味在口中散開,能吃到它真的好幸福!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-平目魚(比目魚)
運用的則是比目魚的緣側魚肉,微炙了一下帶著一點油脂,入口即化!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

單點-山藥捲壽司
爽口的山藥+紫蘇葉,好有夏天的氣息!
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

套餐-茶碗蒸
蒸蛋的口感很滑順,非常燙口
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

套餐-味噌湯
算是普通的湯品,但是美中不足的地方就是有點鹹... 小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

套餐-紅豆湯
在下其實很喜歡喝純紅豆湯(不加料),因為簡單、自然
小高玉的紅豆湯個人覺得還好,或許少了些濃濃紅豆渣的感覺吧...
小高玉:〈日本料理〉小高玉(內湖店) @台北

結帳時在櫃檯旁還看到一本食材書,裡頭介紹了各種產自日本的漁獲
如果可以,好希望下次能吃到鰆魚~

小高玉(內湖店)
地址:台北市內湖區瑞湖街84號
電話:02-26589682
營業時間:AM11:30-14:30、PM17:00-20:30

小高玉

小桃莉的消費資訊

整體滿意度 55 / 60

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
日本料理 單點式
喜歡的菜:
龍蝦沙拉 平目魚 海膽 星鰻 鮮蝦手捲

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