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貢士四級 | 文 (223)

漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋 實用

商家名稱: 漢城火鍋

發表日期:2011-12-05 23:04:02

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整體滿意度: 50 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
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 漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
 
 這間位於民生北路上,其實經過好幾次了
但一直不知道好不好吃,由於天氣冷的關係,所以開始想吃火鍋
在網路上查了一下資料才知道原來這間火鍋和燒烤有分開賣,可以燒烤吃到飽,也可以單點火鍋
因此就立刻騎車前往
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
店外不好停車,且沒有專用的停車場的樣子
旁邊是梁記麻辣火鍋吃到飽,也是客人挺多的,所以更難停車了
店內的位置也是幾乎都爆滿的,想吃最好還事先訂位比較好
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
由於沒有訂位的關係,然後又只有1個人
所以被安排到吧檯區,這邊也都有抽風機在抽風,免得客人吃完燒烤後都是燒烤味
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
看到這密密麻麻的菜單還頭大了一下
選項真是多阿,那當然就是點石頭火鍋啦!$180剛剛好!
石頭火鍋可以選擇牛肉.豬肉.雞肉為一主菜,這次我選豬肉
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
單點的選項也非常的多,應該都是跟燒烤吃到飽的熟食.手卷.沙拉共通的,不過這樣點火鍋真的不太划算
應該要點燒烤吃到飽才對><
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
在點完石頭火鍋後
服務生很快的就架起了鐵片隔開火鍋,開始將肉片倒入炒了起來
動作快到有點來不及拍orz
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
和豬肉片一起炒的還有這個,洋蔥和微炒過的大蒜
也是湯頭會有一點特殊甜味的原因,好喜歡帶點洋蔥甜味的石頭火鍋!
現在想想之前好像沒吃過是加洋蔥下去炒的?
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
服務生快速的將豬肉片炒過後會再加入高湯,在放上高麗菜
這高湯會混有洋蔥的甜味!讓我喝了好幾碗和加湯數次
根據服務生的說法,這湯是用原汁.大骨湯.洋蔥去調配出來的!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
炒過再用高湯大火快煮一下
這些豬肉片就可以吃嚕
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
肉片的份量大小不一,估計有5片以上
厚度有厚的,不是薄切的火鍋肉片,不知道是哪個部位的,吃起來肉挺扎實的,會很有滿足感XD
它的豬肉片我也喜歡!要不是怕吃不完,不然真的會加點一份!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
菜盤的份量覺得有點少
除了剛剛先丟進鍋內的高麗菜,就剩下這些
有火鍋料.茼蒿.香菇.小豆皮.豆腐.蕃茄.玉米.米血.甜不辣.金針菇.白蝦.南瓜.排骨酥等
玉米和茼蒿丟進湯內煮後,吃起來都非常好吃!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
附餐可以選擇白飯或東粉那當然是吃白飯哩,這樣才能吃的比較飽XD
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
沙茶醬就要特別提一下了
這是店內自己調製的,吃起來味道很不一樣,但一樣讓我很喜歡!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
這邊的餐巾跟外面那種拋棄式的也不一樣呢
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
在所有的火鍋料和蔬菜都下鍋後
蔬菜的甜味讓湯頭也越來越好喝了呢!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
雖然說外天氣冷颼颼
但店內有虞有火鍋和炭火的關係,整個就很溫暖,讓我也越吃越熱
向服務生詢問後,才知道點火鍋也可以飲料無限暢飲!這實在太棒了XD
飲料就是很常見的汽水機!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
旁邊的則是吃到飽的冰淇淋冰櫃,牌子是杜老爺的
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
從吧檯可以看到內場的切肉機
看來這邊的肉類應該都是現切的!
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
漢城火鍋:漢城火鍋燒烤~鮮甜湯頭的石頭火鍋
雖然說我只點火鍋,但對於燒烤的菜單也很好奇
所以就跟服務生要了1張來看看,不分時段均一價都是$299,感覺從價錢來說算OK,以後再找時間來吃看看燒烤好了

整體來說
湯頭讓我很喜歡,不愧是開店17年的火鍋老店,服務態度也很棒,會經常過來幫忙加湯和詢問有何需要
比較可惜的就是菜盤份量似乎有點少,如果要來這間吃,建議最好先訂位
以上是個人淺見,僅供參考
 
 

漢城火鍋

阿mon台灣趴趴走的消費資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費:NT 180 元 / 1人 = NT 180 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

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