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 >  台北縣  >  素食小舖  >  會員分享： 吃吃豬
美味到讓你上天堂 - 素食小舖
(2009-01-06 10:32)
吃吃豬
秀才一級
文(70)
棒棒糖(24)
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滿意度：
店名：素食小舖
地址： 台北縣板橋市陽明街23巷1號   (看地圖)
人氣(559)
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這家素食店並沒有在特別醒目的地方，好險我有領路人阿，才能吃到如此天堂般的美味。
名字取得真好，就叫天堂醬麵！菜單上有多種選擇，我們點了傳說中的天堂醬麵跟金針湯還有紅燒臭豆腐湯。

另外他那個地獄醬麵阿，是用泰國種植的小辣椒調和出的辣醬，請千萬不要小看他的辣度！我大姊是中度嗜辣者他吃兩口就受不了了，想挑戰自己的麻辣度就去點看看吧！我看到有位先生邊吃一直邊擦汗，八九不離十是點地獄醬麵吧。

然後我們溫和的天堂醬麵來囉
賣向看來不差，讓我更好奇是否真的有天堂般的美味。
夾起麵條往嘴裡送的第一口，是很令人驚喜的美味，使用中藥底的老滷汁果然不簡單，麵條吸收飽滿的香滷汁，不油膩卻能讓味道纏繞在口中的老滷汁有著層次感的深奧味道，乍嚐一口可能沒那麼明顯，但細細反覆回味可以品出他的深層，不簡單的一碗麵！麵條種類我選的是拉麵，彈勁十足，配上爽口醬汁以及點綴於上的入味滷豆皮，美味到一口氣帶你衝上天堂阿！

上完天堂總是要下來的，這是我們點的金針湯
可能剛剛天堂醬麵讓我升太高點了，金針湯則顯得較為清淡，而且金針算有點少。

當然我不可能拿金針湯收尾阿，所以另一個高潮就是他們的紅燒臭豆腐湯~~~~
其實原本沒點這碗的，但在吃麵過程一直聞到又香又臭的味道，
所以忍不住就跟老闆說："再一碗紅燒臭豆腐湯...."
好香好臭好香好臭，送上來光看就覺得味道很重。
先來說說主角臭豆腐，蒸的臭豆腐外皮密實緊滑，就是塊紮紮實實看起來很普通的豆腐，結果一咬下去他竟然企圖要噴汁，每一口都溢出香濃紅燒汁，所以我決定解剖他一下。
其實我對臭豆腐內在也沒什麼研究，只是想說大家都會這樣剝開來看......
臭豆腐整體口感還不錯，就像一個包得緊緊很神祕的東西，殊不知一咬開會帶給你怎樣的美味。

這是裡面的素肉唷，當然跟真的肉還是有差啦，不過嚼起來口感挺不賴的，還有臭豆腐很多顆。
他們這臭豆腐湯的味道阿，很夠可是卻保有清淡感，很香卻不油膩，他這家店的東西吃起來都是很有味道但又可以清清淡淡，素食店都這樣嗎？好厲害。

如果你們有機會去的話記得點盤素卷來吃，聽說很好吃，只是那天想點來吃的時候賣光了囧
誰嘗試了地獄麵記得跟我說一聲^^
店名：素食小舖  
地址：台北縣板橋市陽明街23巷1號 (看地圖)
165元/2人=83元
吃吃喝喝 朋友聚會 免服務費 單點式 平價
天堂醬麵 紅燒臭豆腐湯
近台北捷運 - 板南線 - 新埔站 (步行約6分鐘)
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1 2
阿萍
(秀才四級)
於2009-01-06 10:55 回應：
1樓
 檢舉      至幫會引言回覆
超詳細^^說的我都流口水拉~糖一支~
B醬
(舉人三級)
於2009-01-06 12:36 回應：
2樓
 檢舉      至幫會引言回覆
有天堂的美食~~送上棒棒糖
吃吃豬
(秀才一級)
於2009-01-06 22:59 回應：
3樓
 檢舉      至幫會引言回覆
阿萍:嘿嘿~謝啦^^

B醬:有空去嘗嘗看唷!在豆子咖啡館轉進去那~
B醬
(舉人三級)
於2009-01-07 01:43 回應：
4樓
 檢舉      至幫會引言回覆
這是一定要的啦!老張牛肉麵我去吃囉!
便宜又好吃，小菜滷的很夠味耶~~真的很重口味喔!
福康安
(探花四級)
於2009-01-07 14:26 回應：
5樓
 檢舉      至幫會引言回覆
介紹的好 多吸引些愛評友去吃素吧

給糖囉 多吃素(少油少鹽無味精)健康好
吃吃豬
(秀才一級)
於2009-01-09 12:44 回應：
6樓
 檢舉      至幫會引言回覆

B醬 : 讚吼!!哈哈

福康安(bus) : 謝啦^^

B醬
(舉人三級)
於2009-01-09 12:55 回應：
7樓
 檢舉      至幫會引言回覆
我昨天去新的國光雞排吃了，天啊!炸物櫃弄的太高級了
還有溫度顯示耶~~準備寫這家食記去~~
小企鵝
(秀才四級)
於2009-01-10 03:39 回應：
8樓
 檢舉      至幫會引言回覆
我也要吃這味，雖不是吃素人，但素食總是很對我的胃
1 2
此文共有 17人好評
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