牛奶妹PEKO

貢士三級 | 文 (272)

【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons 實用

商家名稱: TARTINE BAKERY

發表日期:2012-03-12 16:45:14

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整體滿意度: 60 / 60  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
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少女的酥胸  甜滋滋的幸福滋味

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons   

口感層次分明,外酥內軟,時尚甜點的象徵

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons    

TARTINE BAKERY」位於東區小巷子裡,整面的落地窗看起來格外愜意。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

走進店裡,很有紐約小店的風格,燈光明亮,擺設乾淨整齊,以白色系為底,真的好適合帶著筆電或一本書在店裡消磨一個下午。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

PEKO約莫六點左右到店裡,看到所剩無幾的馬卡龍櫃,心都涼了一半,店長Karen說每天會製作12種口味的馬卡龍,賣完就沒了,也就是說想要挑選喜歡的口味,最好早點來,不然就像PEKO一樣只看的到喜歡口味的名牌,卻不見它的芳蹤。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

這次的體驗很特別,一盒六入,口味自己挑,每顆65元。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

因為想品嚐的口味都銷售一空了,PEKO只能從剩下8種口味裡挑6種。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

一枚漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons   

覆盆子荔枝:覆盆子的味道蓋過了荔枝,甜中帶酸。

芒果鳳梨:芒果搭鳳梨,酸甜酸甜的,還吃的到鳳梨的纖維,很有熱帶南洋風味。

PBJ:顏色特別,口味也很新奇,是花生醬跟另一種不知名的果醬組合而成,花生醬偏鹹,果醬偏甜,衝突中卻很balance

義式濃縮:一靠近就聞的到咖啡香,微苦中帶有一絲甜,愛喝咖啡的人一定會喜歡。

羅勒萊姆:這個口味PEKO純粹是硬著頭皮選的,因為羅勒不就是九層塔,跟萊姆搭,似乎有點詭異,實際品嚐,有種說不出的奇妙,它是甜的,還偏酸。

香草草莓:口味不算特別,但平凡中有一絲驚喜。

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons  

由於這回是讓部落客帶回家品嚐,所以店長特別交代了保存的方式,不過,這六小顆第二天就完全消失在PEKO家的冰箱了。

 

<總結>

對於馬卡龍PEKO並不陌生,因為在現很多下午茶的組合裡都會馬卡龍的蹤跡,但往往都是單一口味,這回「TARTINE BAKERY」的馬卡龍都是綜合口味(雙色馬卡龍),多了不同的層次感,外殼酥脆,內餡綿密,味道濃郁,咬下的剎那,整個人都要轉圈圈了, 話說PEKO心血來潮將照片上傳到FB,馬上引起一連串的詢問聲,而且是男女通殺,不得不說,這小東西還真誘人~

 

以上就是PEKO品嚐後的心得感想,僅供參考。
 

TARTINE BAKERY:【食記】台北。東區 『TARTINE BAKERY』馬卡龍Macarons

TARTINE BAKERY

牛奶妹PEKO的消費資訊

整體滿意度 60 / 60

本次消費:NT 390 元 / 1人 = NT 390 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
下午茶 輕食
喜歡的菜:
馬卡龍

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