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童生一級 | 文 (261)

[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

商家名稱: 八渡(原:四季岩燒)

發表日期:2012-03-26 03:53:19

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整體滿意度: 45 / 60  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
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八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

員林的四季岩燒已經開了好一陣子了,
不過由於先前對於這個地點的幾個餐廳印象都不是那麼好,
所以一直沒有到這裡來試試看其料理,
趁著父親節難得劇在一起的時間,
決定到這裡來一探究竟.

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

位在員林公園旁邊的餐廳地點,相當醒目,
經過這裡的人一定都能夠看到,能見度相當高

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

記得很小的時候,員林也曾經有過岩燒餐廳,
當時曾去過一次,留下挺深刻的印象,
可惜終究岩燒非主流的烹調方式,
最終沒多久就關門了,
今天能夠重新在員林吃到這樣的美味,
感覺相當的興奮...

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

消費方式:
感覺上比較令人有點意見的地方在於兩點:
1.未點餐的客人要酌收260元的沙拉吧費用,這沙拉吧似乎有點貴,
也就間接的排除了兩人分享一份餐點的可能性.
2.不提供打包服務,這似乎違反消基會的規定.
當然,可以理解的是,店家的疑慮在於:
消費者可能會猛吃沙拉吧,然後要求主餐外帶,
但我想這樣的客人終究是少數,
而且餐點是客人用錢買的,他們可以不主動提供打包服務,
但倘若客人願意自行打包,店家理應不該拒絕才是,
我想這樣的規定只會讓自己在日後遭遇一些經營上的困難.....

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

店內的空間還算舒適,裝潢也相當的典雅

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應景的父親節特餐

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八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

菜單
雖然是岩燒餐廳,
但其實他們的餐點大致分為鐵板,瓷盤,以及岩燒三種類型的餐點,
價位則視肉類的品質與份量而定

八渡(原:四季岩燒):[食記][彰化] 員林 四季岩燒 (20110807)

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沙拉吧
沙拉吧的食材內容相當豐富,
冰品與甜點品質表現也很不錯,
不是聊備一格的沙拉吧,
而且店家在補充食材方面也相當積極,
可說是很有誠意,這個沙拉吧令人滿意


我們點的餐點如下:
美國特選帶骨牛小排12盎司  460元 X1
美國安格斯Prime菲力8盎司 680元 X3
四季特製豬排8盎司            320元 X1
美國霜降牛排8盎司            380元 X1

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帶骨的牛小排雖然吃起來比較麻煩,
但那骨邊肉的滋味是令人相當難忘的,
店家服務生很貼心的會為客人作基本的桌邊服務,
並準備了另一個瓷盤,讓尚未食用的肉與食材得以先放置在一旁,
避免因接觸岩燒的石頭過久而變老,
而他們的岩石熱度相當足夠,
直到用完餐那熱度依舊,
加上沒有太多惱人的油煙出現,
整個餐點吃起來令人相當滿意.

自己還是比較喜歡單純不加任何調味的牛排,
只要灑點玫瑰鹽就能夠吃到牛肉的原味,
比起鐵板牛排淋上醬汁的方式,
風味絕對是更勝一籌.

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8盎司的菲力牛排份量相當的足夠,
感覺上比自己吃的12盎司牛小排還多,
大概是骨頭就佔去相當的重量吧....

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特製豬排
感覺上來這裡吃他們的鐵板餐點就比較普通,
不喜歡吃肉的媽媽本來是不想點排餐,
可惜父親節店家的規定是一定要點排餐,不能單點沙拉吧,

也只好遵從店家的規定了.

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霜降牛排8盎司

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總評而言,相較於過去這個地點的餐廳,
四季岩燒的表現是令人相當滿意的,
迥異於凱恩斯岩燒的西式套餐方式,
四季岩燒用主餐+沙拉吧的用餐配搭,
反而讓餐點更加的豐富且多元化,
對於大小同樂的家庭聚餐是更具有吸引力的,
值得推薦給大家品嚐品嚐....^^

八渡(原:四季岩燒)

心如石硯的消費資訊

整體滿意度 45 / 60

本次消費:NT 400 元 / 1人 = NT 400 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 40 分鐘

分類標籤:
中價位 吃到飽 精緻料理

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